秋季滋陰潤燥的佳品有哪些

　　秋季是適合滋陰潤燥的一個(gè)季節(jié)，那么你知道秋季滋陰潤燥的佳品有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編就告訴大家秋季滋陰潤燥的佳品有哪些，僅供大家參考。

　　秋季滋陰潤燥的2大佳品

　　百合

　　百合質(zhì)地肥厚、甘美爽口，是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。

　　百合煮粥，更增其補(bǔ)益潤肺之力，正如《本草綱目》所言“百合粥潤肺調(diào)中”，有潤肺止咳、養(yǎng)心安神之功。適用于慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等癥。

　　山藥

　　最適合秋季進(jìn)補(bǔ)食物就是山藥，山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還兼具有食物和藥雙重功能，其本身就是一味中藥，同時(shí)也是我們中醫(yī)常用來制作藥膳的重要食材。

　　中醫(yī)認(rèn)為，秋天吃山藥有補(bǔ)腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。因?yàn)樯剿幹泻杏兄诖龠M(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì)，同時(shí)還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶，能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效，尤其是老年人，吃山藥進(jìn)補(bǔ)非常好，具有延年益壽的功效。

　　秋季滋陰潤燥的5種花茶

　　雪梨茶

　　雪梨1個(gè)，綠茶5克，冰糖10克。將洗凈的雪梨切碎，加入冰糖煮梨水500毫升，取梨汁泡茶。除燥潤肺，止咳化痰，養(yǎng)陰清熱。

　　銀耳梨茶

　　材料：銀耳30克，鴨梨2~3個(gè)，荸薺200克。銀耳用水浸泡軟后洗凈;鴨梨去皮、心，并切成小塊或片;荸薺拍開，加入適量的水煮滾20~60分鐘后即可當(dāng)茶飲。如喜歡銀耳較軟，可先煮銀耳。清熱潤燥。

　　麥冬生地茶

　　麥冬15g，生地黃9g，玉竹6g，甘草3g，大棗1枚，冷水浸泡半個(gè)小時(shí)后熬煮，水開后文火煎煮20分鐘即可飲用。此茶益氣生津，清養(yǎng)肺胃，適合口干咽燥，心煩燥熱，不思飲食，大便干結(jié)者服用。

　　馬蹄茶

　　綠茶5克，馬蹄(荸薺)150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘;浸泡好的馬蹄榨汁備用;將泡好的綠茶放入馬蹄汁中，調(diào)勻飲用。每日一次。生津潤燥，清熱化痰、開胃消食，通便利尿。

　　蘿卜茶

　　大白蘿卜100克，綠茶5克，蜂蜜25克。洗凈蘿卜，切片煮汁500毫升，取汁泡茶，泡后取汁放入蜂蜜，飲用。理氣開胃，祛濕化痰。

　　秋季滋陰潤燥的4種粥

　　四寶糯米粥

　　龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克調(diào)味。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。

　　銀耳粥

　　銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂、雜質(zhì)，撕成瓣?duì)睢＞紫磧?。將粳米、銀耳同放鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮30分鐘，加入冰糖，攪勻即成。具有滋陰、潤燥、生津、止渴等功效，有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。

　　黃精粥

　　選用洗凈的黃精10~30克，煎取濃汁時(shí)去渣或用新鮮黃精30~60克，洗凈后切成片，煎取濃汁，去渣后同粳米煮粥，粥成時(shí)加入白糖適量即可。此粥能補(bǔ)脾胃，潤心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳或干咳無痰。

　　玉竹粥

　　先將新鮮玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。此粥可以滋陰潤肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰、高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退。

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