冬季男性養(yǎng)生湯食譜

　　適合男人的冬季養(yǎng)生湯有哪些?說(shuō)到養(yǎng)生大家都覺(jué)得是女人最愛(ài)做的事，其實(shí)男人也是需要養(yǎng)生的，特別在冬季。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季男性養(yǎng)生湯，歡迎參閱

　　適合男人的冬季養(yǎng)生湯

　　1、慢火老鴨湯

　　原料:鴨子小半個(gè),羅漢筍,干香菇。

　　步驟1:干香菇事先泡發(fā),然后去蒂切片。羅漢筍我買的是4塊錢一袋,也可以買其它筍子代替的。筍子買回來(lái)多洗幾遍,然后中間切一刀就行了,喜歡吃小點(diǎn)的,可以多切一刀。

　　步驟2:鴨子洗干凈,倒入燒開(kāi)的水,撇出血水和浮沫,煮幾分種后撈出。

　　步驟3:換砂鍋,水開(kāi)倒入去過(guò)浮沫的鴨子,加姜片和一些料酒。

　　步驟4:水開(kāi)倒入切好的香菇和筍子,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。一定要最小火,余下的時(shí)候你就可以去看電視了。

　　步驟5:小火最起碼1個(gè)半小時(shí)才可以上桌,那樣鴨子才好吃,起鍋前加適當(dāng)?shù)柠},撒上些蔥花即可。

　　2、西紅柿豬肝湯

　　原料:西紅兩個(gè),豬肝3塊錢的就夠了。

　　步驟1:豬肝煮之前放入冷水四五分鐘,取出瀝干,不僅可以洗凈而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。

　　步驟2:鍋中少許底油,油熱放,蔥段,姜片爆香一下,西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。

　　步驟3:我這里用的是煮牛肉的湯。燒開(kāi)2分鐘這樣,西紅比較爛的時(shí)候就可以加豬肝了。

　　步驟4:加些鹽,豬肝很容易熟的,一般一分鐘就可出鍋了。加點(diǎn)雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。

　　3、三色排骨湯

　　玉米是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨湯里加玉米加胡蘿卜,可以減輕排骨的油膩感,很適合秋天的一道養(yǎng)生湯,你可以試著做做,好吃不忽悠。

　　原料:排骨,玉米,胡蘿卜。

　　步驟1:胡蘿卜削皮,洗凈切小塊,玉米洗凈切段備用,生姜洗凈拍松。

　　步驟2:將排骨洗凈砍成塊,后用熱水氽燙去血水,再撈起洗凈瀝干備用。

　　步驟3:將所有材料及姜片和少許食醋一起放入內(nèi)鍋,加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘,然后轉(zhuǎn)小火燒90分鐘這樣。

　　步驟4:最后加精鹽,味精即可。在燉骨頭湯時(shí),加少許食醋,骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出,有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。

　　4、腰花雞蛋湯

　　還用說(shuō)嗎,這道湯太適合男人喝了。

　　原料:腰花2個(gè),雞蛋2個(gè),小蔥花少許。

　　步驟1:豬腰洗凈除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加幾粒花椒和少許料酒)10分鐘這樣,除去臊味。如果不會(huì)切成腰花的話,就叫菜場(chǎng)師傅幫忙切一下。

　　步驟2:雞蛋加少許鹽打散成蛋液備用。

　　步驟3:鍋中水開(kāi)后倒入腰花,燒開(kāi)時(shí)去掉浮沫。

　　步驟4:然后接著倒入待用的蛋液,等蛋花開(kāi)后加少許鹽,滴幾滴香油,很香很香很香的,千萬(wàn)不要放味精哦!最后放點(diǎn)小蔥花在湯里面提味。

　　5、羊肉蘿卜湯

　　原料:羊排肉,蘿卜。

　　步驟1:羊排肉洗凈,瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內(nèi)放入料酒、姜片抓勻,淹漬半小時(shí)。白蘿卜洗凈,去根須,切成塊。

　　步驟2:鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放入蔥段煸香,放入腌漬好的羊排肉,大火翻炒過(guò)油。

　　步驟3:湯鍋內(nèi)倒適量清水,大火燒開(kāi)后放入羊肉,開(kāi)鍋后撇去浮沫,放十幾顆花椒去腥,用小火燜煮2小時(shí)。

　　步驟4:放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時(shí),加鹽、味精,撒點(diǎn)蔥花即可。

　　步驟5:食物相克:羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚(yú)同食,食則容易使人氣滯壅滿而發(fā)病;忌與梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否則內(nèi)熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。吃完羊肉后不宜馬上喝茶,也不宜邊吃羊肉邊喝茶。

　　男人冬季養(yǎng)生10大誤區(qū)

　　1、熱水洗臉

　　面部在冷空氣刺激下,汗腺、毛細(xì)血管呈收縮狀態(tài)。當(dāng)遇上熱水時(shí)則迅速擴(kuò)張,但熱量散發(fā)后,又恢復(fù)低溫時(shí)的狀態(tài)。毛細(xì)血管一張一縮,容易使人的面部產(chǎn)生皺紋。

　　2、緊閉門窗

　　冬天,男人總習(xí)慣把房子的門窗關(guān)得緊緊的,如此會(huì)造成室內(nèi)二氧化碳濃度過(guò)高,若再加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除的不良?xì)怏w等,將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。人在這樣環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。

　　而且,冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié),因此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。

　　3、口罩防冷

　　鼻粘膜里有豐富的血管和海綿狀血管網(wǎng),血液循環(huán)十分旺盛,當(dāng)冷空氣經(jīng)鼻腔吸入肺部時(shí),一般已接近體溫。人體的耐寒能力應(yīng)通過(guò)鍛煉來(lái)增強(qiáng),若依賴戴口罩防冷反而使人體變得嬌氣,更容易患感冒。

　　4、不會(huì)食補(bǔ)

　　男性冬季食補(bǔ),應(yīng)選用富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物:

　　4-1、糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類。

　　4-2、生姜、韭菜、大蒜、蘿卜、花椰菜、木耳等蔬菜。

　　4-3、羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及鱔魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、蝦等肉食。

　　4-4、核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。

　　5、飲酒御寒

　　飲酒后有渾身發(fā)熱的感覺(jué),這是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果。酒勁過(guò)后,因大量熱能散出體外,反而使人渾身起雞皮疙瘩,導(dǎo)致酒后寒。

　　6、手腳烤火

　　冬天手腳長(zhǎng)期暴露在外,血管收縮、血流量減少。此時(shí),如果馬上用火烘烤會(huì)使血管麻痹、失去收縮力,出現(xiàn)動(dòng)脈瘀血、毛細(xì)血管擴(kuò)張、滲透性增強(qiáng),局部性瘀血。輕的形成凍瘡,重的造成組織壞死。所以,冰凍的手腳只能輕輕揉擦,使其慢慢恢復(fù)正常溫度。

　　7、飲食隨便

　　很多獨(dú)居男人怕冷,不想洗碗,白領(lǐng)男性不想太早起床,就隨便買面包或快餐湊合當(dāng)做早餐或晚餐,殊不知冬季最應(yīng)該保證飲食的溫暖,以此來(lái)調(diào)理體寒,這樣吃冷食物會(huì)對(duì)脾胃造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。

　　8、手抓瘙癢

　　冬天因干燥感到渾身發(fā)癢時(shí),切不可用手抓撓,否則易抓破皮膚引起繼發(fā)感染。

　　防治方法是多飲水、多吃些新鮮蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性強(qiáng)的食物,少飲烈性酒。勤洗澡,勤換內(nèi)衣。瘙癢嚴(yán)重者,可服用撲爾敏、非那根等藥物,也可涂些爐甘石洗劑或涂搽膚輕松軟膏治療。

　　9、保暖不當(dāng)

　　寒氣襲人,極易損傷人體的陽(yáng)氣,所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽(yáng)出發(fā)。冬季早睡晚起,保持較長(zhǎng)的休息時(shí)間,可使意志安靜,人體潛伏的陽(yáng)氣不受干擾。背部是陽(yáng)中之陽(yáng),風(fēng)寒等邪氣極易透過(guò)人體的背部侵入,引發(fā)疾病。

　　冬天氣候較冷,要注意盡量待在溫度室中的房間哩,減少外出次數(shù)。如要外出,就要穿上保暖的衣服和鞋襪。冬天洗澡,稍有不慎就會(huì)引起傷風(fēng)感冒,并誘發(fā)呼吸道疾病等,所以應(yīng)減少洗澡次數(shù)。

　　10、蒙頭睡覺(jué)

　　把頭蒙在被窩里,感覺(jué)暖和一些,但被窩里的氧氣會(huì)越來(lái)越少,二氧化碳和不潔氣體越積越多,故蒙頭大睡的人醒后會(huì)感到昏昏沉沉、疲乏無(wú)力。