老年人春季養(yǎng)生粥的做法

時(shí)間：2017-03-03 14:40:33 映芳735由分享

　　老年人消化能力隨之減弱，適當(dāng)喝粥利于消化吸收。春天是個(gè)適和老人養(yǎng)生的季節(jié)，那么你知道適和老人喝的養(yǎng)生粥要如何做嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享老年人春季養(yǎng)生粥的做法。

　　老年人春季養(yǎng)生粥一：八寶粥

　　材料：薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖

　　做法：將紅豆以及花生還有薏仁洗干凈之后放入清水之中泡發(fā);兩個(gè)小時(shí)之后將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘，最后放入紅棗、蓮子以及薏米，然后慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖，這樣一份美味的八寶粥就做成了。

　　功效：這道食譜在我國(guó)已經(jīng)具有千年傳承了，也是我國(guó)思想融合的體現(xiàn)。老中醫(yī)告訴我們，八寶粥具有很好的養(yǎng)胃以及滋潤(rùn)腸道的效果，是春天服用的不二之選。

　　老年人春季養(yǎng)生粥二：芹菜粥

　　材料：新鮮的芹菜、粳米

　　做法：將新鮮的芹菜洗干凈之后切小段，然后進(jìn)行榨汁;將粳米和芹菜汁一起放入鍋中熬粥;煮好之后放涼就可以服用了。

　　功效：春天是肝陽(yáng)最為旺盛的一個(gè)季節(jié)，所以這個(gè)時(shí)候我們的身體更加容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，導(dǎo)致身體出現(xiàn)頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個(gè)時(shí)候服用芹菜粥，不僅能很好的降低血壓，同時(shí)對(duì)于心情煩躁也有著很好的調(diào)養(yǎng)效果。

　　老年人春季養(yǎng)生粥三：菊花粥

　　材料：菊花、粳米、冰糖

　　做法：將菊花洗干凈之后放入鍋中煎湯;隨后將菊花藥汁和粳米一起熬煮成粥;等到米粥做好之后加入少量的冰糖，攪拌均勻就可以了。

　　功效：春季養(yǎng)生粥食譜有哪些，菊花粥就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，非常適合中老年人在春天里服用。另外，這道菊花粥不僅能有效的治療風(fēng)熱頭痛的情況，同時(shí)對(duì)于頭暈、耳鳴也有著很好的療效，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用還能夠有效的延緩身體衰老。

　　老年人春季養(yǎng)生粥四：胡蘿卜粥

　　材料：新鮮的胡蘿卜、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜

　　做法：將胡蘿卜洗干凈之后切細(xì)絲，然后放入開(kāi)水中焯一遍;隨后在干凈的鍋中加入植物油，放入蔥姜爆香，最后放入胡蘿卜絲翻炒一下起鍋;將粳米放入鍋中熬粥，等到快好的時(shí)候加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲，繼續(xù)熬煮;起鍋之前放入準(zhǔn)備好的香菜以及芝麻油，這樣就大功告成了。

　　功效：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有豐富的維生素A，這種物質(zhì)對(duì)于皮膚干燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效，非常的適合在春天服用保養(yǎng)身體。

　　老年人春季養(yǎng)生粥五：山藥粥

　　材料：新鮮的山藥、粳米

　　做法：將新鮮的山藥去皮，然后洗干凈切片備用，最后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。

　　功效：中醫(yī)方面認(rèn)為山藥性平，服用之后具有很好的滋補(bǔ)脾胃以及肺部等的效果，并且藥性非常的平和?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還研究發(fā)現(xiàn)，山藥中含有豐富的淀粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，對(duì)于身體的滋補(bǔ)功效非常的明顯。建議中老年人在春季的時(shí)候能夠經(jīng)常服用一些山藥粥，對(duì)于身體具有很好的滋補(bǔ)作用。

　　老年人春季養(yǎng)生粥六：玫瑰花粥

　　材料：玫瑰花、粳米

　　做法：將粳米放入鍋中熬粥，快煮熟的時(shí)候加入玫瑰花瓣，等到粥的顏色出現(xiàn)淡淡粉紅色的時(shí)候就可以服用了。

　　功效：最好能夠選擇那些經(jīng)過(guò)脫水處理并且還沒(méi)有完全開(kāi)放的玫瑰花花蕾，這樣所含有的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都保存在花蕾之中。經(jīng)常服用玫瑰花粥，能夠很好的美容養(yǎng)顏，令皮膚越來(lái)越細(xì)膩有光澤，同時(shí)對(duì)于由于肝氣郁結(jié)所引起的胃痛也有著很好的治療效果。老中醫(yī)告訴我們，這道食譜對(duì)于我們的情緒也有很好的調(diào)節(jié)作用，經(jīng)常服用能夠起到鎮(zhèn)靜的效果。

　　老年人春季養(yǎng)生粥七：紅棗粥

　　材料：紅棗、粳米

　　做法：將紅棗去核，然后和粳米一起放入鍋中熬粥服用。建議每天早晚的時(shí)候都可以服用一碗紅棗粥，但是最好能在溫?zé)岬那闆r下服用。

　　功效：紅棗對(duì)于我們的身體具有很好的補(bǔ)益作用，常見(jiàn)的效果就是養(yǎng)血安神了，非常適合那些身體體質(zhì)比較差，或者是脾胃功能比較薄弱的患者服用。除此之外，經(jīng)常服用紅棗粥還能夠起到美容的效果，我們的肌膚也會(huì)越來(lái)越有彈性，同時(shí)氣色也會(huì)越來(lái)越棒。

　　春季老年人養(yǎng)生妙招

　　1、到了春天，老年人宜多吃百合、蓮子、山藥、大棗等健脾養(yǎng)胃的食物，這些平甘溫補(bǔ)的東西，讓脾胃更為活躍，縮短食物在腸胃堆積的時(shí)間，可以預(yù)防高血脂、高血壓。

　　2、春季飲食要順應(yīng)節(jié)氣的特點(diǎn)，平時(shí)喜歡吃酸性食物的人，這時(shí)要少吃，因?yàn)?，春季是發(fā)散的季節(jié)，而酸性食物有收斂的功能，如果繼續(xù)多食酸，則不利于身體的吐故納新，會(huì)有損脾胃。喜食酸的人，多吃甜味食品可以補(bǔ)益脾胃。

　　3、免疫力比較低下的老年人吃一些有溫補(bǔ)作用的蔥、蒜和韭菜等，可以增強(qiáng)身體的抵抗力，抗御風(fēng)寒為主的疾病。

　　4、偏于體弱氣虛的老年人，可以多吃一些健脾益氣的食物，如米粥、紅薯、山藥、雞蛋等。

　　5、常到戶外鍛煉，呼吸新鮮空氣，可蕩滌體內(nèi)濁氣，增強(qiáng)心肺功能，殺死肌膚上的細(xì)菌，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。老年人鍛煉首先要選擇溫暖的天氣，春季天氣變化無(wú)常，選擇溫暖的天氣出行運(yùn)動(dòng)，對(duì)防寒保暖有著重要的作用。

　　6、老年人春季運(yùn)動(dòng)要適度，避免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大，像散步、太極拳等均是比較適合老年人的運(yùn)動(dòng)。

　　7、老年人春季要有良好的飲食習(xí)慣：食物多樣化，粗細(xì)搭配。適當(dāng)?shù)某院鞍赘叩氖称?，如奶?lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽蛋、瘦肉等?？刂剖雏}攝入量。

　　8、春季老年人養(yǎng)生忌油膩、酸澀、生冷之物，不要過(guò)度飲酒。

　　9、春季氣候晝夜溫差較大，氣溫多變，如過(guò)早的脫去冬衣，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)極易受寒患病。因?yàn)槔夏耆松砉δ軠p退，對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力較差，所以衣著要根據(jù)自己的身體結(jié)合氣候變化隨時(shí)增減，每次增減的幅度要小。衣著要松軟輕便，貼身保暖。

　　10、早春季節(jié)，常有寒流侵襲，氣候驟降。再加上人體的皮膚、汗毛孔向外開(kāi)始疏泄，對(duì)寒邪抵御能力有所減弱，因此，老年人很容易傷風(fēng)感冒，并由此引發(fā)急性支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天里老人要隨時(shí)注意增減衣服，出門(mén)要帶口罩，切忌過(guò)早脫去冬衣。一旦得了感冒要及時(shí)就醫(yī)，用藥越早效果越好。