冬天寶寶上火吃什么(2)

　　蔥白粳米粥

　　癥狀：如果你的寶寶在感冒初期表現(xiàn)有以下的癥狀：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔發(fā)白、大便白而干、尿很多、不愛喝水，多是因?yàn)橹鴽鏊碌暮愿忻啊?/p>

　　材料：蔥白(蔥的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米適量。

　　做法：先將粳米煮成粥，同時(shí)將蔥白放入粥中，快好時(shí)放入生姜煮5～10分鐘后就可熄火。

　　薄荷牛蒡子粥

　　癥狀：倘若寶寶在感冒初期的癥狀表現(xiàn)為：痰咳不出來(lái)、咽疼、愛喝水、有黏稠性鼻涕、舌頭紅色、舌苔變黃、脈搏也比平?？?，多是因室溫過(guò)高引起的熱性感冒。

　　材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

　　做法：先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時(shí)，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。

　　四種食物幫寶寶冬季降火

　　冬季降火的食物1：枇杷

　　雖然枇杷不是當(dāng)季水果，但是中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天這個(gè)季節(jié)食用，也有防病作用。

　　在枇杷選購(gòu)時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水氣過(guò)多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。

　　枇杷百合銀耳湯

　　材料：枇杷150g、干百合10g、水發(fā)銀耳50g、冰糖50g。

　　做法：

　　銀耳、枇杷洗凈，把銀耳用手撕成小朵。

　　百合用清水浸泡2分鐘，洗凈。

　　把銀耳、百合放入鍋內(nèi)，加入足量的水，放入冰糖。

　　放在爐子上大火燒開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

　　冬季降火的食物2：南瓜

　　南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過(guò)一頓主食，也不要太少。

　　南瓜白菜粥

　　材料：南瓜200克、大米適量、白菜葉適量。

　　做法：

　　南瓜去皮，切成小丁，放入蒸鍋中蒸熟，然后壓成泥備用。

　　白菜洗凈切碎，大米洗凈，加水浸泡后，放入電飯煲中煮粥。

　　煮至大米和白菜爛熟，倒入南瓜泥，攪拌均勻，稍煮片刻即可。

　　冬季降火的食物3：干果和綠葉蔬菜

　　干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來(lái)源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現(xiàn)焦慮情緒。鎂是重要的強(qiáng)心物質(zhì)，可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動(dòng)力。葉酸則可以保證血液質(zhì)量，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收。

　　寶寶可以適量多吃點(diǎn)蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。秋季給寶寶多吃這些食品，對(duì)寶寶的干燥和情緒波動(dòng)有幫助，媽媽可以換著花樣用這些食物喂寶寶。

　　蔬菜沙拉

　　材料：生菜50克、番茄50克、黃瓜1根、玉米粒若干、沙拉醬。

　　做法：

　　將所有蔬菜洗凈，黃瓜切片，番茄切片，玉米粒在沸水中燙熟;

　　把生菜鋪在盤底，然后放上黃瓜片、番茄片、玉米粒，最后澆上沙拉醬即可。

　　冬季降火的食物4：豆類和谷類

　　豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是營(yíng)養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì)，維生素B6有穩(wěn)定細(xì)胞狀態(tài)、提供各種細(xì)胞能量的作用。

　　維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富，寶寶秋季可以每周吃3～5次粗糧米飯或者是粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

　　雜糧粥

　　材料：大米、薏仁米(放一點(diǎn)就可以)、糙米、紅棗。

　　做法：

　　比平時(shí)煮粥的水量要多些。薏仁米最好頭天晚上泡上，第二天早上煮粥時(shí)就能用了。大米、糙米提前泡個(gè)10多分鐘就可以了。

　　大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火，只要能保持冒泡狀態(tài)就行，然后，一直熬啊熬的……其間要不時(shí)的攪攪，以免糊底。熬到最后，終于，香噴噴的阿香媽香濃雜糧粥熬成了。

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