毛燕窩的功效 毛燕基本介紹
毛燕是洞燕的一種，原產(chǎn)地包括泰國(guó)、印尼以及馬來(lái)西亞的沙巴及砂勞越。砂勞越及沙巴州的燕窩洞遍布境內(nèi)的國(guó)家公園，森林保護(hù)區(qū)以及沿海的島嶼，尼亞亞(Niah)，峇南(Baram)等地方;我國(guó)南海諸島也有。毛燕窩的功效有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理毛燕窩的功效的資料，歡迎閱讀。
毛燕窩的功效
1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
毛燕基本介紹
毛燕是洞燕的一種，原產(chǎn)地包括泰國(guó)、印尼以及馬來(lái)西亞的沙巴及砂勞越。砂勞越及沙巴州的燕窩洞遍布境內(nèi)的國(guó)家公園，森林保護(hù)區(qū)以及沿海的島嶼，尼亞亞(Niah)，峇南(Baram)等地方。毛燕主要是灰腰金絲燕所筑造的巢。此種雨燕天性喜歡用唾液加上自己的毛來(lái)筑巢(平均一個(gè)巢含有十到五十巴仙左右的羽毛)。當(dāng)金絲燕筑窩的時(shí)候，為了窩的堅(jiān)固，一般會(huì)在用唾液筑成的窩中加入自己的羽毛,從而使自己的窩能起到保護(hù)幼崽成長(zhǎng)的作用。而燕窩的采摘者在采摘燕窩后，一般會(huì)對(duì)燕窩進(jìn)行挑毛處理，從而使燕窩的成品外形更加美觀漂亮。但也有一些商人對(duì)采摘的燕窩不加挑毛就進(jìn)行出售，這樣的燕窩，我們稱之為毛燕，也叫毛燕窩。其他種類的金絲燕，第二次甚至第三次所筑的巢，因唾液不足，倘夾有許多羽毛雜質(zhì)，亦可歸類為「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原產(chǎn)地而異，但巢色普遍較暗，雜質(zhì)較多，特別是絨毛，所以毛燕的加工過(guò)程比較繁雜。越南會(huì)安的毛燕是質(zhì)量最好的，只是產(chǎn)量稀少，非常珍貴。
毛燕基本分類編輯
淡水燕及咸水燕。
淡水燕
行家口里所說(shuō)的淡水燕，是指于山洞里采摘的毛燕。此種毛燕所筑的巢，夾帶許多羽毛雜質(zhì)。
它的盞型不一，體型面積差異頗大。淡水燕的產(chǎn)地多為印尼，馬來(lái)西亞，泰國(guó)，越南及緬甸。淡水燕肉身色澤帶米白色或黃色。燕角(燕巢和洞穴相連的部分)則略帶黃色(俗稱白角)。
咸水燕
咸水燕，燕如其名;此種毛燕類所指的是沿海一帶的雨燕在附近的巖洞所筑建的燕巢。咸水燕也被稱為海燕。海燕的產(chǎn)地為印尼。印尼國(guó)面積遼闊，以海為鄰。環(huán)繞蘇門達(dá)臘，寥內(nèi)群島及爪哇一帶的小島嶼，更成為雨燕的棲身之所。
燕巢呈紅色及深紅色基于以下幾個(gè)因素：
(一)雨燕所食取的食物。金絲燕捕食的蠶螺海藻及昆蟲(chóng)含有鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)及鐵質(zhì)。由此，它們所吐出的唾液多為紅色;
(二)因巖洞潮濕及長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)化并經(jīng)空氣氧化，燕巢多呈紅色;
(三)巖洞靠海，海水帶咸。經(jīng)化學(xué)作用造成燕巢帶紅色。海燕因燕身呈紅色而且多毛，所以市場(chǎng)上的需求并不高。但內(nèi)行人則視之為寶，因?yàn)橄趟噙m合加工成為手工燕。另外，它也成為馬新一帶，備受歡迎的花燕及金絲燕的主要原料。
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