高一上冊(cè)化學(xué)《糖類》期末練習(xí)試題
高一上冊(cè)化學(xué)《糖類》期末練習(xí)試題
在平時(shí)，做好化學(xué)試題的練習(xí)，能夠讓你發(fā)現(xiàn)自己所欠缺的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)。所以，還在等什么呢?讓我們從這份試題卷中找出那些你欠缺的知識(shí)點(diǎn)吧!下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的人教版高一上冊(cè)化學(xué)《糖類》期末練習(xí)試題，相信這些文字會(huì)對(duì)你有所幫助!
人教版高一上冊(cè)化學(xué)《糖類》期末練習(xí)試題
選擇題
下列物質(zhì)中，屬于糖類的是( )
檢驗(yàn)淀粉是否開(kāi)始水解需用下列試劑中的( )
A.碘化鉀淀粉溶液B.碘水C.銀氨溶液D.氫氧化鈉溶液
下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的的是( )
A.取加熱至亮棕色的纖維素水解液少許，滴入新制的氫氧化銅懸濁液加熱，證明水解產(chǎn)物為葡萄糖
B.利用FeCl3溶液鑒別苯酚溶液和甲醇溶液
C.利用能否與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)鑒別乙酸和硝酸
D.向經(jīng)唾液充分作用后的蘋(píng)果汁中滴入碘水鑒定淀粉是否水解完全
下列有關(guān)說(shuō)法正確的是( )
A.光導(dǎo)纖維、醋酸纖維、玻璃纖維、纖維素等的主要成分都是糖類
B.淀粉、纖維素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互為同分異構(gòu)體
C.乙醛、葡萄糖與新制的Cu(OH)2懸濁液共熱，都產(chǎn)生磚紅色沉淀
D.纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色
分別取1 mol葡萄糖進(jìn)行下列試驗(yàn)：
(1)銀鏡反應(yīng)時(shí)，生成Ag的物質(zhì)的量為 mol，反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)開(kāi)_______，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)_______________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)與乙酸反應(yīng)生成酯，從理論上講完全酯化需要________g乙酸。
(3)若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O，所需氧氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為_(kāi)_______L，反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
下列物質(zhì)中屬于高分子化合物的是( )
?、俚矸?②纖維素 ③油脂 ④蔗糖 ⑤聚乙烯
A.①②③B.①②④C.①②⑤D.全部
把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加熱后觀察到磚紅色沉淀，說(shuō)明尿液中含有( )
A.脂肪B.白酒C.乙酸D.葡萄糖
生活中的一些問(wèn)題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列敘述正確的是( )
A.棉花的主要成分是纖維素
B.過(guò)多食用糖類物質(zhì)如淀粉等不會(huì)致人發(fā)胖
C.淀粉在人體內(nèi)直接水解生成葡萄糖，供人體組織的營(yíng)養(yǎng)需要
D.纖維素在人體消化過(guò)程中起重要作用，纖維素可以作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
對(duì)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是( )
A.因?yàn)槎紝儆谔牵远季哂刑鹞?/p>
B.人體內(nèi)有催化淀粉和纖維素水解的酶
C.兩者都能在一定條件下水解生成葡萄糖
D.因?yàn)槎叨际怯啥鄠€(gè)單糖分子按照一定的方式在分子間脫水結(jié)合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它們是同分異構(gòu)體。
填空題
某學(xué)生取9 g淀粉溶于水，為測(cè)定淀粉的水解百分率，其程序如下：
(1)各步所加試劑為：A________，B__________，C________，D________。
(2)只有A溶液而不加B溶液是否可以?______，理由是
________________________________________________________________________。
(3)當(dāng)析出2.16 g金屬單質(zhì)時(shí)，淀粉水解率為_(kāi)_____________。
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