為什么肥胖的人容易患上脂肪肝?晚餐是什么能預(yù)防發(fā)胖?

為什么肥胖的人容易患上脂肪肝?晚餐是什么能預(yù)防發(fā)胖?

　　肥胖的人，身體各項(xiàng)指標(biāo)都會(huì)比健康標(biāo)準(zhǔn)高，這很容易給身體健康帶來(lái)危害。而且也很容易被脂肪肝盯上。那么為什么肥胖人群容易患上脂肪肝呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的保健治療方法，一起來(lái)看看吧!

　　為什么肥胖的人容易患上脂肪肝?

　　肥胖者由于體內(nèi)脂肪組織增加，體內(nèi)脂肪酸和游離脂肪酸的釋放增多，成了機(jī)體的主要能量供應(yīng)物質(zhì)，而對(duì)葡萄糖的利用降低。一般情況下，葡萄糖利用降低，血中葡萄糖含量升高是可以刺激胰島素分泌來(lái)抑制游離脂肪酸釋放的，但當(dāng)體內(nèi)脂肪大量增加時(shí)，即便受胰島素抑制，其游離脂肪酸釋放的絕對(duì)量還是增加，使得過多的脂肪酸大量進(jìn)入肝臟合成為甘油三脂，于是形成脂肪肝。這就是為什么肥胖者容易發(fā)生脂肪肝的基本原理。

　　正常肝臟只含有少量的脂肪，約占4%~7%，其中一半為中性脂肪(甘油三酯)，其余為卵磷脂和少量膽固醇，肝臟是中性脂肪合成和利用的主要器官，不是貯存脂肪的場(chǎng)所。肝臟不斷將進(jìn)入肝內(nèi)的脂肪酸合成甘油三酯，新合成的甘油三酯很快以脂蛋白(主要是極低密度脂蛋白vldl)的形式釋放入血液循環(huán)，當(dāng)肝內(nèi)甘油三酯的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)失調(diào)，以中性脂肪在肝內(nèi)大量積聚時(shí)可形成脂肪肝。

　　腹部肥胖的人之所以易發(fā)生脂肪肝，是因?yàn)楦怪車闹緦?duì)刺激較敏感，以致由腹脂肪輸送至肝的脂肪酸增加。肝內(nèi)脂肪酸的去路除分合成磷脂與膽固醇外，主要合成甘油三酯，新合成的甘油三酯再與肝粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的載脂蛋白結(jié)合，形成vldl--甘油三酯釋放入血，當(dāng)肝內(nèi)合成的甘油三酯超過了肝臟將甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)出肝臟的能力，或形成vldl 輸出發(fā)生障礙，可導(dǎo)致甘油三酯在肝內(nèi)堆積而發(fā)生脂肪肝。

　　此外，肥胖人多合并有糖耐量減低和高胰島素血癥，在肥胖性脂肪肝的發(fā)病機(jī)制中起了重要作用，由于周圍組織對(duì)胰島素感受性降低(胰島素抵抗性)，肌肉攝取葡萄糖的功能亦下降，以致葡萄糖不能被充分利用，過剩的葡萄糖不斷刺激胰島分泌大量的胰島素。肝臟在胰島素的作用下，以葡萄糖和脂肪酸為原料合成大量的甘油三酯，繼而發(fā)生內(nèi)源性高脂血癥和脂肪肝。

　　肥胖的人如何預(yù)防脂肪肝?

　　1、積極調(diào)整日常飲食結(jié)構(gòu)

　　肥胖者若要有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，除應(yīng)積極戒酒、合理量化飲食外，還應(yīng)制定合理的飲食規(guī)劃，如：日常三餐按時(shí)攝取，戒吃夜宵，以早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少為進(jìn)食原則。

　　飲食上從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃帖、糕點(diǎn)等甜品，不暴飲暴食，控制攝入的總熱量，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動(dòng)物性食品，控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。

　　2、增加運(yùn)動(dòng)量

　　肥胖人群要想有效預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，重點(diǎn)還要加強(qiáng)體育鍛煉，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目以爬樓梯、慢步走、跑步、42式太極拳和騎車等有氧運(yùn)動(dòng)為主，每天給自己制定合理的運(yùn)動(dòng)量，長(zhǎng)期堅(jiān)持。初步運(yùn)動(dòng)應(yīng)該小運(yùn)動(dòng)量，逐步提升。

　　運(yùn)動(dòng)健身上，養(yǎng)成良好的健身習(xí)慣，每天堅(jiān)持做有氧運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)脂肪的燃燒。運(yùn)動(dòng)方面以45分鐘左右為宜，實(shí)驗(yàn)表明，人體在有氧運(yùn)動(dòng)45分鐘左右，才能達(dá)到脂肪消耗。

　　晚餐吃什么不發(fā)胖

　　1、優(yōu)選清淡食物，營(yíng)養(yǎng)要均衡

　　高油高鹽高糖，這三高食物是不能碰的，雖然好吃，但它們是長(zhǎng)胖的催化劑啊!該放棄還是得放棄。晚餐呢，還是以清淡為主。那么在挑選晚餐的過程中，還要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。不論是維生素、蛋白質(zhì)還是纖維素的補(bǔ)充，都不能忽略。

　　2、食材要新鮮，避免二次加工

　　對(duì)于晚餐食材的選擇也是非常重要的，一定要選擇新鮮的食材，千萬(wàn)不要選一些熏肉，烤腸等二次加工的食物來(lái)當(dāng)晚餐。速食食品也要拒絕，特別是很方便的方便面。它們所帶來(lái)的熱量和脂肪是不可估量的。

　　除了掌握上述的這些進(jìn)行原則，晚餐的樣式也很有講究。在晚餐中，除了一些清淡的小粥，最適合當(dāng)減肥的晚餐，就是“熱沙拉”。

　　要知道，熱沙拉可是全部符合上面提出的飲食要求，而且還簡(jiǎn)單易做。

　　1、豇豆小土豆熱沙拉

　　食材：豇豆一把，小土豆5個(gè)，橄欖6個(gè)，和一些必備調(diào)味料。

　　做法：將豇豆洗干凈后切成段，小土豆去皮切片，大蒜剁成末，橄欖切半;將切好的小土豆下到沸水里煮爛;豇豆過一遍沸水瀝干;準(zhǔn)備好平底鍋，熱油，下鍋炒蒜末和迷迭香，炒出香味后淋到豇豆和土豆上;加入橄欖、辣椒、五香粉、鹽，攪拌均勻即可。

　　功效：因?yàn)橥炼咕哂酗柛垢校€含有膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合晚上食用。

　　2、檸檬蝦熱沙拉

　　食材：鮮蝦半斤，菠菜一把，牛油果一個(gè)，橙子一個(gè)，大蒜幾瓣，和其它所需調(diào)料。

　　做法：取一個(gè)碗，挑好檸檬汁;準(zhǔn)備好平底鍋，把蝦炒熟，淋入檸檬汁，并加胡椒粉和鹽調(diào)味;接著把切成片的牛油果和橙子，菠菜一起放入鍋中，加入橄欖油，攪拌均勻即可。

　　功效：檸檬能開胃美顏和排毒，而鮮蝦具有豐富的蛋白質(zhì)，這樣一道晚餐熱量低，營(yíng)養(yǎng)充分。

　　妹子們，不要為了減肥而忘了健康。如果你真的要減肥，那就吃些熱沙拉吧。