紅棗的4種可口做法
紅棗的4種可口做法
紅棗常被用于預(yù)防鉛中毒，治療夜盲癥、頭發(fā)枯干、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠癥、眼底出血以及皮膚紫癜等。你想了解好吃美味的紅棗要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦紅棗的4種可口做法。
紅棗的可口做法1
主料：雞蛋 2個(gè) 配料：紅棗、熟花生、熟芝麻、紅豆、面粉 調(diào)料：白糖 少許
做法
1.紅棗洗凈，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒。花生碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放于碗中。
2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團(tuán)。
3.雞蛋打散后加入白糖和面粉。攪拌成沒(méi)有顆粒的蛋面糊。
4.平底鍋開(kāi)小火，刷上一層薄油，倒入一半蛋面糊。
5.取一半餡料，揉成圓形長(zhǎng)條。待蛋餅表面剛剛凝固的時(shí)候靠邊放下去。
6.把蛋餅卷起，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，煎至熟透即可。
小訣竅
1：紅豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。
2：蛋餅里也可以不放糖。
3：要在蛋餅表面剛凝固的時(shí)候，鋪上果仁條，這樣有利于蛋餅卷的粘合。
紅棗的可口做法2
材料
原味酸奶200克，蛋4只，黃油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克
做法
1.混合低粉和粟粉過(guò)篩備用，黃油隔水融化后與原味酸奶用手動(dòng)蛋抽拌勻
2.依次加入蛋黃，用手動(dòng)蛋抽拌勻
3.篩入粉類，用手動(dòng)蛋抽拌勻
4.蛋清加少許白醋，用電動(dòng)打蛋器打出粗泡后分三次加糖，將蛋清打至濕性發(fā)泡
5.分三次拌勻面糊，入模具，165度，水浴60分鐘
6.脫模，放涼后切塊食用
紅棗的可口做法3
材料
玉米面：糯米面=3:1， 糖是糯米面的一半量，牛奶 適量，紅棗若干顆
我這次用量：玉米面380g，糯米面125g，糖40g，牛奶適量
做法
1.混合玉米面，糯米面，糖，攪拌。紅棗切半，去核兒。
2.邊攪拌邊加牛奶至用手握一團(tuán)混合面，扔下不散開(kāi)
3.捏出窩窩頭造型，并放上紅棗
4.燒開(kāi)，大火蒸8分鐘
紅棗的可口做法4
材料
主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g
輔料：蜂蜜適量
做法
1、紅棗、花生、木耳洗凈，同放砂煲內(nèi)，加適量清水。
2、武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。
3、喝的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營(yíng)養(yǎng)和滋味。
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