月子做飯的營養(yǎng)健康食譜與菜肴
月子做飯的營養(yǎng)健康食譜與菜肴
很多女性朋友在坐月子的時(shí)候食用食物一定要注意了，因?yàn)樯晕⒉恍⌒膶Ω怪械暮⒆佣际遣焕?，那么?yīng)該如何做一頓好吃的月子食譜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的月子做飯的食譜，希望能幫到你。
月子做飯的食譜
第一周(代謝排毒周)
餐點(diǎn)功能：清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物
產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完體力胃口皆不佳,食物以輕淡,好消化為主.以豬肝、烏仔魚、小黃魚為主
1. 生化湯：順產(chǎn)者使用七份，剖腹產(chǎn)者使用十四份，每日300 cc
2. 麻油炒豬肝2份, 用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成
3. 甜糯米粥：每日兩碗
4. 紅豆湯：每日兩碗
5. 魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條
6. 坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600 cc
8. 生麥芽汁：退奶者用，每日一碗，連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請事先告知，并在未漲奶前飲用
9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強(qiáng))
10.特效催乳湯：章魚豬手湯(產(chǎn)后四天無奶者用)
11.木瓜茶：奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用)
12.養(yǎng)肝湯：養(yǎng)肝護(hù)肝，幫助肝臟提高解毒能力
月子餐第二周(內(nèi)臟收縮周)
餐點(diǎn)功能：收縮子宮、骨盆腔
著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛
1. 生化湯：剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300 cc;順產(chǎn)者不再喝
2. 麻油炒豬腰：每日兩碗，共兩個(gè)，用烤老姜、胡麻油炒成
3. 甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗
4. 紅豆湯：每日兩碗
5. 油飯：每日一碗
6. 魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條
7. 坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600 cc
8. 蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主，例如：紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份
9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強(qiáng)，也可選擇面食)
10. 木瓜茶：奶水稀少者用
月子餐第三周至滿月(滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周)
餐點(diǎn)功能：補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)
調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，預(yù)防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性
1. 麻油雞：以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日兩碗
2. 甜糯米粥：每日一碗
3. 紅豆湯：每日一碗
4. 油飯：每日一碗
5. 魚類：一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚)：每日一碗
6. 坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600 cc
7. 蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份
8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣
9. 薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強(qiáng))
10. 花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用)：每日一碗連續(xù)三日
11. 藥膳：燉湯每日一碗 (不愿食豬手者食用，如山藥雞湯)
12.木瓜茶：奶水稀少者用
月子餐功效說明
■ 麻油豬肝：清除淤血，將子宮內(nèi)的血塊打散以利排出
■ 烏魚或黃花魚：肉質(zhì)細(xì)嫩，燉湯易吸收，烏魚有促進(jìn)傷口愈合之效
■ 生化湯：活血補(bǔ)虛，怯惡露，收縮子宮
■ 紅豆湯：強(qiáng)心利尿，清除體內(nèi)廢水并通過尿道排出;紅豆多吃易脹氣，故每日須控制在二碗以內(nèi)
■ 糯米粥：利用糯米的粘性，適度刺激腸，助其恢復(fù)蠕動(dòng)力并能防止內(nèi)臟下垂;因糯米不易消化，故每日須控制在二碗以內(nèi)
■ 坐月子飲料：解渴、養(yǎng)生
■ 生麥芽汁：退奶者用(如小產(chǎn)、四個(gè)月以上流產(chǎn))
■ 藥膳粥：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者，前三天補(bǔ)氣用
■ 養(yǎng)肝湯：養(yǎng)肝護(hù)肝，幫助肝臟提高解毒能力，尤其排除剖腹產(chǎn)麻藥的毒性
坐月子的注意事項(xiàng)
1.你要明確月子期可不止30天，整個(gè)產(chǎn)褥期需6-8周，也就是42-56天。在這期間內(nèi)，應(yīng)以休息為主，尤其是產(chǎn)后15天內(nèi)應(yīng)臥床為主，促進(jìn)全身器官各系統(tǒng)尤其是生殖器官的盡快恢復(fù)。
2.分娩后，子宮蛻膜等組織隨血液經(jīng)陰道排出稱為惡露。惡露的顏色由鮮紅—漿性—白色，約4-6個(gè)星期干凈，可以使用衛(wèi)生棉或產(chǎn)婦衛(wèi)生巾。如果惡露不盡或異味不止需要就醫(yī)。
3.每天應(yīng)用溫開水清洗外陰部，需要使用開水晾溫哦，產(chǎn)后傷口未愈合，使用陰陽水有微生物感染的可能。
4.產(chǎn)后感覺行動(dòng)方便時(shí)就可以擦浴、洗頭，可根據(jù)需要淋浴，但要迅速，不能吹著風(fēng)，防止感冒，防止產(chǎn)后風(fēng)。
5.產(chǎn)后即可正常刷牙，每天一兩次，可以選用產(chǎn)婦軟毛牙刷或兒童牙刷輕柔地刷牙。行動(dòng)不便時(shí)使用漱口水。
6.順產(chǎn)后半小時(shí)內(nèi)就應(yīng)讓寶寶吸吮乳頭，剖腹產(chǎn)也應(yīng)盡快讓寶寶吸吮。寶寶吸是最快的下奶方式，可以盡早建立催乳和泌乳反射，促進(jìn)乳汁分泌。同時(shí)，還有利于子宮收縮恢復(fù)。第一次哺乳時(shí)間以10分鐘為宜。
7.如果覺得乳頭疼痛，可以涂抹AD油，止疼且不用清洗，寶寶可以放心吃。
8.寶寶將乳頭咬破，多是銜乳嘴型不對，應(yīng)該吸乳暈而不是乳頭，用手指輕輕壓寶寶下嘴唇，使上下嘴唇包裹著媽媽的乳暈，即是正確的銜乳姿勢。
9.每次哺乳前不需清潔乳頭，切忌使用肥皂、酒精。因?yàn)槿轭^上有益生菌，對寶寶的腸胃來說是最好的禮物。這也是母乳寶寶比奶粉寶寶抵抗力好的原因之一，因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)是有菌喂養(yǎng)。
10.順產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的媽媽，產(chǎn)后幾天虛弱無力，可側(cè)躺哺乳寶寶，但需注意不要睡著，以免壓到寶寶的口鼻。
11.月子里到寶寶3個(gè)月都應(yīng)按需喂養(yǎng)，即寶寶感覺餓了想吃就給。通常，新生兒兩小時(shí)吃奶一次，或每天至少吃8至12次奶。吃奶也是寶寶的安慰劑。
12.每次喂奶時(shí)兩側(cè)乳房都要喂到，尤其是前幾周。奶水充足前，新生兒每隔兩三小時(shí)就應(yīng)輪流吃到兩側(cè)乳房(夜間可以有一次較長的間隔)。讓新生兒先在一側(cè)乳房吃到滿意為止(至少十到十五分鐘)，再換到另一側(cè)乳房。下次喂奶時(shí)調(diào)換一下順序，從上次后喂的那側(cè)乳房開始喂奶。
13.母乳喂養(yǎng)和促進(jìn)母親的子宮恢復(fù)，喂奶時(shí)腹痛是子宮收縮的表現(xiàn)。
14.如果寶寶睡眠超過3小時(shí)或更長時(shí)間都不醒，媽媽不要擔(dān)心寶寶會(huì)餓壞而將寶寶喚醒喂奶，睡眠不會(huì)消耗多少能量。
15.寶寶出生后，會(huì)排出胎便，體重會(huì)減輕，此時(shí)不少媽媽還沒有足夠的奶水。只要寶寶的體重降低不超過出生時(shí)的7%，就無需加奶粉。
16.母乳媽媽通常會(huì)在產(chǎn)后兩周左右迎來泌乳高峰，聽到寶寶的哭聲或者擁抱寶寶都會(huì)產(chǎn)生泌乳反射，奶水會(huì)將衣服打濕，應(yīng)使用防溢乳墊。或者輕輕按壓乳頭，奶水就不會(huì)溢的到處都是了。
17.無論冬夏，都可以使用空調(diào)調(diào)節(jié)室溫，并經(jīng)常開窗通風(fēng)，室溫保持在23-28度，避免直接吹到風(fēng)，或正對冷氣口。衣服因排汗量過多而濕了，一定要馬上換干的;冬天床邊準(zhǔn)備睡袍，半夜起來喂奶時(shí)要立刻穿上。
18.分娩后3天內(nèi)，應(yīng)該吃半流質(zhì)或流質(zhì)食物，如小魚粥、炒青菜、小米粥、大米粥、雞蛋湯、掛面等
19.推薦原味蔬菜湯：從黃豆芽、西蘭花、菜椒、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆選擇4種以上。
20.3天后，早晚可喝熱粥，每天吃1個(gè)雞蛋，然后慢慢酌量加雞、魚、蝦、肉等，蔬菜與肉類要均衡，一周吃的食物應(yīng)達(dá)到50種，這樣才能補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素和纖維。如果寶寶拉肚或起濕疹，母乳媽媽自己應(yīng)盡快停掉可疑食物。
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