蟲草花的吃法有哪些及功效與作用
蟲草花的做法有很多人在，蟲草花也有很大的藥用價值，蟲草花的功效和作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于蟲草花的吃法有哪些的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
蟲草花的吃法：蟲草花排骨玉米煲湯
主料：干蟲草花10克、排骨400克、玉米2根、臘肉50克;
配料：油鹽適量、胡蘿卜50克、大料2朵、蔥姜適量、料酒10毫升。
做法：
1、玉米切段、蟲草花用水清洗干凈后再泡20分鐘、胡蘿卜切滾刀塊、蔥切大段、姜切片。
2、臘肉切片。
3、排骨洗凈放入冷水鍋中，加入蔥段、大料、姜片、開大火煮開。
4、倒入料酒去腥。
5、撇去血沫后 放入玉米段煮10分鐘后放入泡好的蟲草花以及泡蟲草花的水和臘肉。繼續(xù)中小火煮30分鐘。
6、正在煮制的靚湯中放入鹽、雞精調(diào)味，即可出鍋。
蟲草花的吃法：蟲草花燉雞
主料：蟲草花20克、雞一只(去皮);
配料：枸杞20克、姜2-3片、紅棗2顆、椰棗1顆。
做法：
1、雞汆水洗干凈備用，蟲草花，枸杞，紅棗洗干凈，紅棗去核。
2、全部材料放入燉盅，加入水。
3、放入大鍋里，加水，燉上2個小時，加鹽調(diào)味即可。
蟲草花燉雞能益腎陽，補(bǔ)肺陰，止血化痰，健脾益胃。總的來說蟲草花燉雞有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。
蟲草花的吃法：煲瘦肉
主料：蟲草花15克、豬肉200克;
配料：枸杞10粒、姜絲適量。
做法：
1、將蟲草花沖洗，用清水略微浸泡。
2、把豬肉剁成肉糜，或者直接買肉糜。將肉糜倒入燉盅，然后用勺子將平鋪滿燉盅底部。
3、然后將蟲草花及浸泡它的水一同倒入燉盅。
4、姜切成絲，枸杞洗凈倒入燉盅。
5、加水裝滿燉盅。
6、最后，將燉盅放入蒸鍋，蒸鍋中注水至接近燉盅口。中火煮開后轉(zhuǎn)文火燉2個小時即可。
溫馨提示：豬肉可選3分肥7分瘦的，這樣燉出來的肉口感會比較好?？谖兜娜?，或者只飲此湯不搭配其他菜同食的，不用加鹽，非常鮮甜。
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