怎么做好吃的韓國拌飯
想必大家對韓國拌飯都不會感到陌生吧，大家知道好吃的韓國拌飯怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了韓國拌飯的好吃做法，希望大家喜歡!
韓式泡菜拌飯
材料
主料：牛肉片3片、甜不辣，芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙
調(diào)味料A：辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙
調(diào)味料B：鹽1/3小匙、糖1/3小匙
調(diào)味料C：醬油1/2大匙、糖1小匙
做法
(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。
(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調(diào)味料A炒勻起鍋。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入調(diào)味料B炒勻起鍋。
(4)起油鍋，煎牛肉片用調(diào)味料C調(diào)味煮熟后起鍋。
韓式石鍋拌飯的做法
材料
牛絞肉，醬油適量，洋蔥末炒14個，米酒1大匙，味霖2大匙，糖適量，油菜，胡蘿卜，韓式辣椒醬
做法
1.先把鍋燒熱加入油，放入牛絞肉、1/4顆洋蔥末炒，加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少許醬油、少許糖小火煮收汁，肉發(fā)白。
2.把石鍋放置在灶上，開小火加上一大匙麻油加熱，抹勻。然后把米飯加入到石鍋里面。
3.用韓式辣椒醬把蘿卜絲攪拌下，再加少許麻油、白芝麻鋪到飯上。
4.把牛絞肉放在飯上，分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡蘿卜各加上少許鹽、少許糖、少許麻油攪拌后再碼到飯上。
5.大約整個石鍋煮15分鐘，將煎蛋放上，再撒上芝麻。
6.拌飯肯定需要好吃的醬~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后，吃的時候淋到石鍋拌飯上就可以了。
7.因為拌飯比較干一般都會搭配一些湯一起吃，我這次做的是海帶味增湯~還不錯。拌飯里面的菜可以根據(jù)自己的喜好自由搭配~好吃最大。
韓國蘑菇拌飯的做法
材料
美國長米80公克，蝦仁20公克，蘑菇100公克，紅蘿卜絲100公克，蒜末10公克，洋蔥絲100公克，紅蔥頭絲10公克，雞粉15公克，紅酒50㏄，雞高湯200㏄
做法
1.將美國長米蒸熟備用。
2.蝦仁洗凈，挑去腸泥，入熱油鍋炒熟;蘑菇切片備用。
3.熱油鍋將蒜末、洋蔥絲、紅蔥頭絲爆香，放入蘑菇片和紅蘿卜絲入鍋以中火炒至蘑菇熟軟，加入紅酒和雞粉炒香，再倒入雞高湯，轉(zhuǎn)大火燒開后，改小火煮至湯汁濃稠后熄火備用。
4.將大部分作法3炒好的材料放入果汁機(jī)打成蘑菇泥，與蒸熟的飯和作法2炒熟的蝦仁拌勻后盛盤，再將其余作法3的材料淋在飯上做裝飾即可。
韓國簡易拌飯的做法
材料
米2杯，蕨菜160克，黃荳芽40克，胡蘿卜50克，桔梗40克，吞拿魚罐頭100克，泡菜，啦蘿卜，紫菜，雞蛋1個，醬油1大匙，蔥2小匙，蒜1小匙，芝麻1小匙，白糖1小匙，香油1小匙，胡椒0.25小匙
做法
1.把罐頭魚取出，和泡菜拌炒，切好加佐料炒出來。
2.把蕨菜煮熟撈出泡在涼水里去苦味后除去水份﹐并在平鍋里放食用油炒出來加佐料。
3.桔梗撕成細(xì)條﹐用鹽洗凈并加香油調(diào)味。
4.胡蘿卜切成絲﹐炒出來加佐料。
5.把黃豆芽燙一燙加佐料。 清湯留下來做清淡的豆芽湯食用!
6.雞蛋煎成下面焦黃上面鮮嫩的荷包蛋。
7.飯煮好后放入大盆中﹐并把各種材料配色擺好后﹐中間放一勺辣椒醬!將雞蛋放在最上面，芝麻作調(diào)料放在上面。
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