拌飯的好吃做法
拌飯的好吃做法
每天做飯感覺有點(diǎn)麻煩，那大家來(lái)試試好吃易做的拌飯吧!今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了一些做法簡(jiǎn)單又十分美味的拌飯做法，希望大家喜歡!
拌飯的好吃做法
材料
米飯，雞蛋，胡蘿卜，豆芽，辣白菜，韓國(guó)辣醬，時(shí)蔬
做法
1.米飯用電飯鍋為燜熟。胡蘿卜洗凈切絲用油稍炒一下，豆芽焯水。時(shí)蔬洗凈切絲。
2.雞蛋煎成五分熟的單面煎蛋。放在米飯上，周圍擺上蔬菜，再拌上韓國(guó)辣醬就可以了。
蕃茄拌飯的做法
材料
紅蕃茄1個(gè)，九層塔末2大匙，白米飯1碗，橄欖油1/2大匙，鹽2小匙，糖1/3大匙，肉桂粉適量
做法
1.)將紅蕃茄洗凈，切丁備用。
2.)白米飯先放涼，再加入蕃茄丁、九層塔末及所有調(diào)味料攪拌均勻，即可盛入盤中食用。
泰式生牛肉拌飯的做法
材料
新鮮牛肉150公克，洋蔥50公克，辣椒1條，蒜頭1瓣，生菜葉少許，白飯2碗，九層塔少許，魚露2大匙，檸檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙
做法
(1)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰鎮(zhèn)10分鐘，再切成片狀。
(2)洋蔥、辣椒、蒜頭全部切成末，與調(diào)味料及牛肉一起拌勻。
(3)用生菜葉包入白飯、拌好的牛肉及九層塔一起食用。
胡蘿卜肉松拌飯的做法
材料
胡蘿卜一根擦細(xì)絲，煮熟的米飯3大勺，炒好的肉松3大勺，壽司用紫菜半張。
做法
1.鍋里放少許油，把胡蘿卜絲煸軟，然后把米飯拌進(jìn)去，再拌入肉松，待涼。
2.紫菜裁成差不多一英寸寬的6條，把拌好的飯團(tuán)成團(tuán)兒，用紫菜裹好就行了。
蘑菇拌飯的做法
材料
美國(guó)長(zhǎng)米80公克，蝦仁20公克，蘑菇100公克，紅蘿卜絲100公克，蒜末10公克，洋蔥絲100公克，紅蔥頭絲10公克，雞粉15公克，紅酒50㏄，雞高湯200㏄
做法
1.將美國(guó)長(zhǎng)米蒸熟備用。
2.蝦仁洗凈，挑去腸泥，入熱油鍋炒熟;蘑菇切片備用。
3.熱油鍋將蒜末、洋蔥絲、紅蔥頭絲爆香，放入蘑菇片和紅蘿卜絲入鍋以中火炒至蘑菇熟軟，加入紅酒和雞粉炒香，再倒入雞高湯，轉(zhuǎn)大火燒開后，改小火煮至湯汁濃稠后熄火備用。
4.將大部分作法3炒好的材料放入果汁機(jī)打成蘑菇泥，與蒸熟的飯和作法2炒熟的蝦仁拌勻后盛盤，再將其余作法3的材料淋在飯上做裝飾即可。
雪花牛肉拌飯的做法
材料
無(wú)骨牛小排150公克，沙拉油1中匙，白飯400公克，綠豆芽拌菜40公克，辣蘿卜泡菜40公克，辣味蒟蒻40公克，胡蘿卜拌菜40公克，韓式辣醬1大匙，韓式豆瓣醬1中匙，20度料理米酒1中匙，細(xì)砂糖1小匙，白胡椒粉少許，胡麻油1中匙
做法
1.將無(wú)骨牛小排肉片和所有的腌醬材料一起放入容器內(nèi)，拌勻腌漬30分鐘后，以中火炒熟備用。
2.取一炒菜鍋，放入沙拉油于鍋內(nèi)熱鍋后，再放入韓式辣醬、白飯以小火拌炒均勻后，盛入拌飯碗內(nèi)。
3.在作法2的白飯上面，依序放入綠豆芽拌菜、辣蘿卜泡菜、辣味蒟蒻、胡蘿卜拌菜，并于中間處放入作法1的無(wú)骨牛小排肉片即可。
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