牛肉丸子湯的做法圖解
牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。平時生活中你會做牛肉丸子湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享牛肉丸子湯的圖解做法。
牛肉丸子湯的主料輔料
牛肉丸子湯的做法圖解
1.白菜洗凈切塊
2.鍋里放水把白菜倒里
3.把蔥姜切碎
4.倒肉餡里倒油攪拌
5.打一個雞蛋攪拌
6.倒醬油面醬攪拌在放鹽和味精攪拌均勻
7.鍋開汆丸子
8.再放一把粉絲煮3分鐘
9.放鹽和味精
10.放好味精和鹽后出鍋
吃牛肉的好處
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
1、強(qiáng)筋健骨
水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
2、暖胃
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
3、輔助鍛煉肌肉
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅持得更久。
4、幫助身體長肌肉
雞肉、魚肉中肉毒堿、肌氨酸的含量低，牛肉卻含量高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
5、抗損傷，抗氧化
牛肉中脂肪含量低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
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