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香菇燉雞的家常做法

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香菇燉雞的家常做法

  食用可調(diào)節(jié)人體內(nèi)免疫T細(xì)胞活性,可降低腫瘤的復(fù)制和擴(kuò)散,因此常用于癌癥患者放療、化療后的食療。你了解香菇燉雞的不同做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理香菇燉雞的家常做法。

  香菇燉雞的做法1

  材料

  雞1斤,香菇,鹽,蠔油,大料,姜

  做法

  1.電飯煲加水,把雞放入一起燒開(kāi),撇去血沫。

  2.香菇頂切十字刀,去根,洗凈后下入鍋內(nèi),加入八角,蠔油(提雞肉的鮮肉哦)。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個(gè)時(shí)候你就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦,這樣也不會(huì)溢出湯在鍋外。

  3.四十分鐘左右雞就差不多熟了,這時(shí)可以加入少許鹽。再燉五分鐘??梢粤耍央u取出擺盤,香菇圍在它周圍。

  4.把湯放到炒鍋內(nèi),燒開(kāi)加些枸杞,鹽,蠔油,水淀粉勾欠汁淋在盤中即可。少油,清淡營(yíng)養(yǎng)美味哦。

  香菇燉雞的做法2

  材料

  土雞1/4只,干香菇10朵,老姜30公克,青蔥1根,水600㏄,鹽1小匙

  做法

  1.土雞剁小塊,放入滾水中,汆燙1分鐘后撈出備用。

  2.干香菇泡水至軟,剪去蒂頭備用。

  3.老姜去皮切片;青蔥切段,備用。

  4.將作法1∼3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開(kāi)關(guān)跳起即可。

  香菇燉雞的做法3

  材料

  土雞1只,干香菇10朵,蔥少許

  做法

  1.土雞洗凈切塊,先煮掉血水。

  2.鍋再重新加水,將雞肉放入大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉

  3.另拿個(gè)鍋,放油,爆香泡發(fā)好的香菇

  4.將爆好的香菇放入雞肉中,燉1個(gè)小時(shí),盛出前放入蔥

  香菇燉雞的做法4

  材料

  雞腿 8只 香菇 10只

  紅棗 6個(gè) 枸杞 10個(gè)

  姜 適量 蔥 適量

  做法

  1、先把雞腿洗凈,煮一下,看見(jiàn)雞腿表皮變白,油沫出來(lái)即可;

  2、熱水倒掉,用涼水洗干凈雞腿;

  3、香菇掰成小塊,洗干凈;紅棗去核洗凈,枸杞洗凈;

  4、將雞腿、香菇、姜片、蔥段、紅棗、枸杞放入鍋內(nèi);

  5、大火煮沸,小火慢燉40分鐘,加適量鹽,再燉10分鐘即可。


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