排骨蘿卜湯的不同好吃做法
排骨蘿卜湯是制作排骨的一種方法，排骨蘿卜湯是現(xiàn)在平常生活中經(jīng)常食用到的食物之一，吃飯之前如果先食用湯的話(huà)會(huì)有效的幫助我們起到減肥的作用。你想了解好吃美味的排骨蘿卜湯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下排骨蘿卜湯的不同好吃做法有哪些?
排骨蘿卜湯的不同好吃做法1
材料
原料：排骨500克，白蘿卜半根
調(diào)料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片、鹽、香菜末各適量
做法
1.. 排骨浸泡出血水沖洗干凈，冷水下鍋;
2. 懶得換鍋，我直接用的壓力鍋，將蓋子不要旋緊蓋上，大火燒開(kāi)，煮3、5分鐘;
3. 撇去浮沫，撈出沖干凈 ，再放入洗凈的壓力鍋內(nèi)，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、姜片等調(diào)料;
4. 加入適量清水;
5. 蓋上鍋蓋旋緊，大火燒開(kāi)，聽(tīng)到“嗤嗤”聲后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后關(guān)火;
6. 幾分鐘后等壓力鍋氣嗤完，開(kāi)蓋加鹽調(diào)味，撒香菜末。
排骨蘿卜湯的不同好吃做法2
材料
排骨300公克，白蘿卜150公克，油蔥酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，A.醬油1小匙，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，B.鹽1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.排骨剁小塊，約2公分×1.5公分，洗凈瀝干備用。
2.白蘿卜切滾刀塊，放入滾水汆燙后撈出沖涼備用。
3.取一調(diào)理盆，將作法1的排骨塊、調(diào)味料A及油蔥酥，用筷子不斷攪拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌勻。
4.熱一鍋油，約160℃，逐塊放入作法3的腌肉塊，先用小火炸3分鐘，再開(kāi)中火炸至表面酥脆，撈出瀝干油分成排骨酥;再將蘿卜塊也放入炸一下，撈出瀝干油分。
5.將作法4的排骨酥和蘿卜塊、水和鹽，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開(kāi)關(guān)跳起，掀開(kāi)鍋蓋，加入胡椒粉略燜即可。
排骨蘿卜湯的不同好吃做法3
材料
蘿卜一個(gè)，排骨一條，瑤柱5粒
做法
1.排骨斬件，飛水，沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發(fā)后去雜質(zhì)
2.全部材料放進(jìn)湯鍋，加入8碗清水
3.大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)
4.放鹽調(diào)味即可
排骨蘿卜湯的不同好吃做法4
材料
排骨1500g，白蘿卜300g，干海帶50g，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量
做法
1、將排骨斬成小塊，沖洗干凈。
2、煮上一鍋開(kāi)水焯燙排骨。
3、倒掉焯燙排骨的污水，洗凈排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。
4、大火煮開(kāi)，小火燉煮1小時(shí)即可得到一鍋原味排骨濃湯。
5、將干海帶泡開(kāi)，隨意切成小塊。
6、白蘿卜切片。
7、鍋里倒少量的油，先下蔥炸鍋。
8、再下蘿卜和海帶。
9、炒均加鹽調(diào)味。
10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
11、蓋鍋，將蘿卜煮熟就好了。
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