香菇牛肉醬的家常做法圖解
香菇牛肉醬的家常做法圖解
香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補(bǔ)品，對(duì)小兒的智力發(fā)育十分有利。美味的香菇牛肉醬應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹香菇牛肉醬的家常做法圖解。
香菇牛肉醬的制作食材：
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香菇牛肉醬的做法步驟：
1.原料圖片。
2.牛肉洗凈，切成小粒。
3.香菇去蒂洗凈，切成粒。
4.干貝洗凈，加蔥姜黃酒上籠蒸30分鐘，取出撕成干貝絲。
5.蔥、姜、蒜擇洗干凈，切碎。
6.蔥、姜、蒜炒出香味。
7.放入牛肉粒炒散。
8.再放入干貝絲炒干水分。
9.放黃豆醬、柱候醬、海鮮醬炒出醬香味。
10.加入香菇粒。
11.繼續(xù)用小火炒出油，加雞精調(diào)好口味。
12.好了。
香菇的營(yíng)養(yǎng)功效：
1、補(bǔ)充維生素
香菇含有的多種維生素，可預(yù)防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等。
2、預(yù)防動(dòng)脈硬化
香菇富含生物堿香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預(yù)防動(dòng)脈血管硬化。
3、補(bǔ)血益氣
香菇具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對(duì)治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。
4、預(yù)防肝炎
香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產(chǎn)生免疫作用，對(duì)病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。
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