紅酒含二氧化硫的危害
二氧化硫?qū)厥沂卟说奈：υ诟鞯鼐邪l(fā)生，尤其在大工廠附近和加溫溫室中較易出現(xiàn)二氧化硫危害。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下紅酒含二氧化硫的危害吧。
紅酒含二氧化硫的危害
二氧化硫是國(guó)內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，在食品工業(yè)中發(fā)揮著護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用
二氧化硫是國(guó)內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下該物質(zhì)以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品處理，發(fā)揮護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用。比如在水果、蔬菜干制，蜜餞、涼果生產(chǎn)，白砂糖加工及鮮食用菌和藻類在貯藏和加工過(guò)程中可以防止氧化褐變或微生物污染。利用二氧化硫氣體熏蒸果蔬原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使制品色澤明亮美觀。在白砂糖加工中，二氧化硫能與有色物質(zhì)結(jié)合達(dá)到漂白的效果。
按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合理使用二氧化硫不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，但長(zhǎng)期超限量接觸二氧化硫可能導(dǎo)致人類呼吸系統(tǒng)疾病及多組織損傷
每一個(gè)食品添加劑在列入標(biāo)準(zhǔn)之前，均需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。只要通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，獲得批準(zhǔn)并按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和相應(yīng)質(zhì)量規(guī)格要求規(guī)范使用就是安全的。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)中允許使用的食品添加劑都是經(jīng)過(guò)安全評(píng)估的，在符合標(biāo)準(zhǔn)情況下使用的二氧化硫，不會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來(lái)?yè)p害。
以食糖加工為例，食糖中的二氧化硫殘留主要是由于制糖過(guò)程中使用硫磺作為加工助劑產(chǎn)生的二氧化硫用于澄清和脫色，制糖原料及其他加工助劑可能含硫也是導(dǎo)致食糖中存在二氧化硫殘留的原因之一。少量二氧化硫進(jìn)入體內(nèi)后最終生成硫酸鹽，可通過(guò)正常解毒后由尿液排出體外，不會(huì)產(chǎn)生毒性作用。但如果人體過(guò)量攝入二氧化硫，則容易產(chǎn)生過(guò)敏，可能會(huì)引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對(duì)腦及其它組織也可能產(chǎn)生不同程度損傷。
二氧化硫中毒的急救方法
如何二氧化硫中毒的話，應(yīng)該怎么進(jìn)行急救呢?相信很多人都是不知道的。那接下來(lái)小編就來(lái)為大家介紹一下。
皮膚接觸
立即脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗。就醫(yī)。
眼睛接觸
提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。
吸入
迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。
如發(fā)生中毒，應(yīng)立即將患者移至有新鮮空氣的地方，解開(kāi)緊身衣服，迅速吸氧，沖洗眼睛和鼻腔，用2%蘇打溶液漱口。如不慎濺人眼內(nèi)，應(yīng)速用大量溫水沖洗。嚴(yán)重者應(yīng)速送醫(yī)院治療。
二氧化硫的凈化與回收
(一)高濃度二氧化硫氣體
此類二氧化硫中含SO2濃度在3.5%(體積含量百分比：VSO2/V空氣)以上稱為高濃度SO2煙氣。采用接觸法生產(chǎn)硫酸，免于外排大氣中造成污染，同時(shí)煙氣變成產(chǎn)品，既有經(jīng)濟(jì)效益，又凈化了空氣。
(二)低濃度二氧化硫氣體的處理
1、低濃度的含SO2煙氣，采用高空排放的措施(通常采用50m左右的高煙囪)。但在陰雨、氣壓低的天氣情況下，SO2氣體將危害地面的莊稼和果樹(shù)、蔬菜，特別是蔬菜和豆類尤為敏感。因此，需要處理。
2、石灰石—石灰法
用石灰凈化以除去SO2是最有效的傳統(tǒng)方法。在某些情況下，當(dāng)要去除的SO2濃度很低時(shí)，使用氫氧化鈉或碳酸鈉是很有效的。
雖然石灰凈化能符合大氣規(guī)定，但是，存在SO2與石灰反應(yīng)產(chǎn)生的石膏固體廢料的處理問(wèn)題。產(chǎn)生的石膏，其中可能有其他有害元素，如砷、鎘、鉛、汞等。
SO2的排放量規(guī)定在美國(guó)的各州之間有很大差別。下式是美國(guó)內(nèi)華達(dá)州用于計(jì)算容許的硫排放量公式(因?yàn)閮?nèi)華達(dá)州發(fā)現(xiàn)有大量難浸出金礦)：E=0.292×P0.904(式中：E—容許的硫(S)排放量，kg/h;P—礦料中總硫(S)排放量，kg/h)應(yīng)當(dāng)指出，上式是表示硫的排放量;為得到容許的SO2排放量，上式E還必須乘以2。此外，料中的硫是表示總硫，包括硫化物中硫和其他的硫化合物。
如果上述表示硫排放量的公式表明，每年有相當(dāng)于250t的SO2排放出來(lái)，那么焙燒操作將受到漫長(zhǎng)的和昂貴“點(diǎn)排放”的審查。因此，希望將SO2的排放量保持在250t以下。
如果焙燒產(chǎn)生的SO2數(shù)量很大，則需要高效率的凈化系統(tǒng)，以確保SO2的排放量低于250t。為獲得這樣高凈化效率，或者技術(shù)上不可行，或者很昂貴。當(dāng)然，如果減少中的SO2數(shù)量，那么只需要較低的凈化效率。如上所述，任何在焙燒時(shí)與CaO或MgO反應(yīng)而被固定SO2的數(shù)量，都將減少進(jìn)入廢氣中的SO2的數(shù)量。因此，按焙燒方案進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，估價(jià)和提高SO2的固定是很重要的。
3、活性炭干法回收
長(zhǎng)沙礦山研究院通過(guò)實(shí)驗(yàn)認(rèn)為用活性炭干法回收SO2，不僅技術(shù)上可行，而且還有一定的經(jīng)濟(jì)效益。
三、鈉堿吸收法處理與回收二氧化硫
鈉堿吸收法采用Na2CO3或NaOH來(lái)吸收煙氣中的SO2，并可獲得較高濃度SO2氣體和Na2SO4。
堿性吸收劑具有更多優(yōu)點(diǎn)：(1)吸收劑在洗滌過(guò)程中不揮發(fā);(2)具有較高的溶解度;(3)不存在吸收系統(tǒng)中結(jié)垢、堵塞問(wèn)題;(4)吸收能力高。根據(jù)方法不同有亞硫酸鈉循環(huán)法、鈉鹽—酸分解法、亞硫酸鈉法。其中亞硫酸鈉循環(huán)—熱法發(fā)展較快。
亞硫酸鈉循環(huán)法是利用NaOH或者Na2CO3溶液作初始吸收劑，在低溫下吸收煙氣中的SO2，并生成Na2SO3，Na2SO3再繼續(xù)吸收SO2生成NaHSO3，將含Na2SO3-NaHSO3的吸收液熱，釋放出純SO2氣體，可送去制成液態(tài)SO2或制硫酸和硫，加熱再生過(guò)程中得到Na2SO3結(jié)晶，經(jīng)固液分離，并用水溶解后返回吸收系統(tǒng)。
四、吸附法除二氧化硫
吸附劑常用活性炭、活化煤、活性氧化鋁、沸石、硅膠吸附SO2。吸附過(guò)程有物理吸附，也有化學(xué)吸附。通過(guò)加熱或減壓將已被吸附的SO2解析出來(lái)。
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