小學生飲食與健康教育教案3篇(2)
小學生飲食與健康教育教案3篇
小學生飲食與健康教育教案篇3
一.課題名稱：小學生的飲食與健康
二.教學目標
1. 增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
2. 了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
3.了解綠色食品。
4. 培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
三.教學重點
1.知道如何做到健康飲食，吃飯時的是個大忌。
2.知道什么是綠色食品。
四.教學難點
知道怎樣飲食才算健康
五.教學過程
一.談話導入：
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的?(學生各抒己見)
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人?？磥?，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。那如何做到健康飲食呢? 接著引入今天的課題《飲食與健康》。
二.探究課題：
1.讓同學們談談大家的飲食習慣，討論大家在家里的吃飯情況。然后給放ppt，結(jié)合吃飯的十個大忌進行探討。
吃飯的十個大忌：
一忌“零食”：常吃零食，能破壞胃腸道消化活動的規(guī)律，容易引起消化不良.
二忌“偏食”：偏食容易造成營養(yǎng)不良，影響少年智力發(fā)育。
三忌“蹲食”：蹲著吃飯，腹部受擠壓，胃腸不能正常蠕動，會影響食物消化吸收。
四忌“暴食”：少年消化器官發(fā)育不十分健全，經(jīng)常吃得過飽，消化液的分泌就供不應求，容易產(chǎn)生消化道疾病。
五忌“咸食”：經(jīng)常食物過咸，會使體內(nèi)水分潴留和心臟排血量增加，容易引起腎臟病和高血壓。
六忌“快食”：吃飯過快，唾液分泌不足，影響消化和營養(yǎng)成分的吸收.
七忌“甜食”：常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣、肥胖、糖尿病等許多疾病。
八忌“看食”：邊吃飯邊看書，不但不曉得飯菜五味，而且還會影響消化液的分泌，久而久之，會造成胃腸消化不良。
九忌“走食”：邊吃邊走，不僅不夠文明，更重要的是很不衛(wèi)生，空氣中的塵土、微生物及有害氣體，會損害人體健康。
十忌“笑食”：邊吃邊說笑打鬧，食物容易誤入氣管，引起嗆咳、窒息，搶救不及時還會危及生命。
2.通過圖片的展示，提問：為什么現(xiàn)在的食物顏色五顏六色，很美味?答：因為添加了添加劑。
通過ppt讓同學們知道什么是食品添加劑?
食品添加劑的概念：一般講，食品添加劑不一定有什么營養(yǎng)價值，之所以向食品加人是為了滿足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止變色變味，滿足食品加工的一些要求等。因此，合理使用食品添加劑可食物豐富多彩，滿足不同檔次消費者的需要。
3.再引入食品添加劑的危害。
4.接著引入綠色食品，什么是綠色食品，綠色食品的標志。
5.最后引領同學們?nèi)绾巫龅浇】碉嬍?，回顧前面講的知識，讓同學們踴躍發(fā)言，在這節(jié)課學到了什么?
六.課后總結(jié)：通過這節(jié)課的學習，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時，還要注意食物搭配要合理。
七.課后作業(yè)：
請同學們回家后與家人討論科學的合理的飲食習慣，根據(jù)家庭的實際情況制作一份均衡營養(yǎng)的食譜。
小學生飲食與健康教育教案篇4
教學目的： 教育學生要吃好一日三餐，讓學生明白食物與成長的關系。
教學重點： 一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。
教學難點： 偏食、挑食對身體的危害。
教具準備： 時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。
教學時數(shù)： 1課時
教學過程：
一、新課引入
聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》
二、新課：
老師：引導學生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么?
學生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。
老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?
學生：吃飯要有規(guī)律。
(一)我們要養(yǎng)成定時定量的習慣，不要暴飲暴食。
(出示掛圖，讓學生觀察，啟發(fā)，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的時候?分別讓3～4個學生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)
老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。
暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續(xù)食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。
學生：練習 分別請一個同學做動作，另一個同學猜動作的含義。
1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側(cè)腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學。(早飯7時左右進食)
2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)
3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)
4、3～4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)
老師：剛才8位同學表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?
學生：(教師指著黑板板書(一)，學生齊讀2次。)
(二)飲食不能偏食和挑食
老師：因為各種食品所含的營養(yǎng)成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質(zhì)多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養(yǎng)過剩，而一些人體需要的營養(yǎng)又得不到補充，會導致營養(yǎng)不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。
你們早餐吃什么?(請5～6個同學講，相同的不要重復;歸納后出示彩色字條。)
星期一：面包、牛奶。
星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。
星期三：腸粉、肉丸、粥。
星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。
星期五：瘦肉、青菜、面條。
總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。
三、鞏固練習
1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?
2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2～3個同學回答)
3、聽配樂錄音《吃飯也要有規(guī)律》
四、小結(jié)
同學們：這節(jié)課我們學了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?(把(一)、(二)、再念一遍)附：配樂錄音“吃飯也要有規(guī)律”(略)
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