你被食物上癮癥控制住了嗎(2)

　　高糖+高脂肪的食物

　　脂肪加上糖的組合是最易上癮的，對大腦獎賞回路的刺激比單純的高脂肪食物或者高糖食物要大很多。

　　● 典型代表：甜甜圈、黃油曲奇、奶油蛋糕、冰淇淋

　　● 替代品：燕麥棒、水果冰沙、奶酪

　　快餐食物

　　最新研究數(shù)據(jù)證明，快餐上癮如同吸毒成癮?？觳褪称泛懈邼舛鹊挠椭?、果葡糖漿、味精、氫化油、精制鹽以及各種其他的添加物，能對大腦產生如同可卡因對大腦那樣的效果。長期食用會導致紋狀體活動下降(大腦主管情緒和負責獎勵感覺的一個區(qū)域)，對快餐的食量也不斷上升。

　　此外，油炸食物還會產生致癌的丙烯酰胺。

　　● 典型代表：薯片、炸雞、披薩

　　● 替代品：堅果、烤蔬菜片