家常披薩的7種做法
家常披薩的7種做法
不想到必勝客排隊(duì)點(diǎn)餐等披薩，那就自己來做一個(gè)吧!!非常省心。搟好了面皮放好材料烤就是了。操作過程連5分鐘都不用，交給烤箱20多分鐘。。也不過半個(gè)小時(shí)，就可以吃上熱乎乎的批薩了! 下面一起來看看家常披薩的做法有哪些吧。
1.電飯鍋臘腸批薩的做法
食材：面粉250g、洋蔥1個(gè)、黃瓜1根、西紅柿1個(gè)、酵母適量、鹽適量、糖適量、黃油適量、臘腸適量、番茄醬適量、批薩草適量、馬蘇里拉適量
做法：
1)面粉加入酵母，鹽，糖，溫水揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)三個(gè)小時(shí)左右。
2)臘腸，洋蔥，黃瓜按自己的喜好改刀。西紅柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成醬。
3)電飯鍋里加黃油化開，把醒好的面團(tuán)做成批薩餅，放入鍋里，蓋上蓋子再次醒發(fā)半小時(shí)。
4)面餅中間用叉子叉一些小眼，把番茄醬倒入中間，上面撒上馬蘇里拉再鋪上洋蔥，臘腸。蓋上蓋子用蒸煮檔加工批薩，十分鐘左右打開看看，電飯鍋的功率不同，要根據(jù)自己家的電飯鍋來調(diào)解加工時(shí)間。不要煎糊。
5)中熱上面的材料都熟了就可以把餅取出，放在烤盤里，放上黃瓜片再撒上馬蘇里拉，放在微波爐里用燒烤檔5分鐘即可。
2.早餐小比薩的做法
食材：面包片2片、香腸適量、洋蔥適量、青椒適量、番茄醬適量、馬祖里拉芝士適量
做法：
1)將做小比薩要用的材料準(zhǔn)備好，魚魚準(zhǔn)備了青椒、洋蔥、香腸、培根，馬祖里拉芝士碎。當(dāng)然還要又番茄醬和面包片
2)面包片上抹上番茄醬，只要能夠覆蓋并且均勻就可以
3)撒上薄薄一層芝士
4)放上培根和香腸。魚魚一個(gè)面包片上放的培根，一個(gè)放的香腸。鋪滿面包表面即可
5)放上洋蔥絲
6)放上青椒7)再撒上多多芝士。
8)放入烤箱，180度10分鐘即可。
3.簡易披薩的做法
食材：土司200g、馬蘇里拉奶酪適量、披薩醬50g
做法：
1)土司切成片狀。
2)放到烤網(wǎng)上，先鋪一層披薩醬。
3)再撒一層馬蘇里拉奶酪。
4)烤箱預(yù)熱后，200度烤5分鐘。
5)烤到奶酪化了即可。
4.培根披薩的做法
食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、馬蘇里拉芝士100g、洋蔥適量、甜青椒適量、干酵母2g、披薩草10g、色拉油10ml、番茄醬4勺、黑胡椒粉10g、鹽適量、白糖1勺
做法：
1)揉面：高筋面粉加溫水、鹽、糖、干酵母、色拉油，揉勻，密封發(fā)酵30分鐘
2)材料切丁準(zhǔn)備
3)馬蘇里拉芝士切片
4)將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅皮
5)披薩盤里刷一層油，放入餅皮，在上面扎滿洞
6)刷上番茄醬、黑胡椒粉、披薩草打底
7)鋪上一層馬蘇里拉芝士打底，再放入所有材料
8)最后再鋪上一層馬蘇里拉芝士
9)烤箱預(yù)熱200度，15分鐘就出爐啦
5.脆底小披薩的做法
食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、蔥頭適量、自制披薩醬適量、馬蘇里拉奶酪適量、黃椒適量、紅椒適量、青椒適量
做法：
1)面粉、水、酵母、植物油
2)把步驟1的材料全部混合揉成表面光滑的面團(tuán)，蓋上濕毛巾讓其醒發(fā)20-30分鐘
3)蔬菜洗干凈備用
4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根據(jù)需要，不要切多了造成浪費(fèi))
5)馬蘇里拉奶酪擦成絲備用
6)醒發(fā)好的面團(tuán)平均分成四份
7)把四份圓餅搟成小薄餅，放在烤盤內(nèi)
8)先鋪上一層自制披薩醬
9)撒上適量蔬菜丁
10)最后撒上一層馬蘇里拉奶酪
11)烤箱中層200度15分鐘左右
6.番茄肉絲洋蔥披薩的做法
食材：里脊肉100g、玉米1個(gè)、洋蔥1/2個(gè)、番茄1個(gè)、馬蘇里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許
做法：
1)面粉+牛奶+酵母.揉成面團(tuán).待發(fā)酵后.搟成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發(fā)的更好~
2)洋蔥切塊
3)玉米剝粒
4)番茄切塊.肉切絲.加上玉米粒以及洋蔥.入鍋翻炒至七八分熟就可以
5)把電飯煲用油先熱一下.然后放入餅胚
6)再在上面鋪上炒好的餡料.最后鋪上馬蘇里拉..
7)用電飯煲煮飯鍵.等到自動(dòng)熟.反復(fù)兩次.就可以出鍋啦.
7.披薩的做法
食材：面粉200克、火腿片100克、洋蔥半個(gè)、黃瓜0.5個(gè)、馬蘇里拉芝士130克、鹽0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹條1個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、胡蘿卜0.5個(gè)、番茄沙司適量、黑胡椒粉適量
做法：
1)面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時(shí)。等待的時(shí)候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干，否則pizza會(huì)變得水很多)，火腿切片。
2)等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點(diǎn)。用牙簽在面餅上扎很多小孔。
3)在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據(jù)個(gè)人口味)。然后，把原料都擺好在上面，這個(gè)也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4)烤箱預(yù)熱一下，把盤子放進(jìn)去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲!
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