湯食譜的制作秘訣及方法有哪些

時間：2017-11-25 16:14:11 春燕1108由分享

　　湯是我們在吃飯的時候經(jīng)常都會搭配著一起食用的，如果在食用的時候掌握好方法就可以做出好吃的美味湯料，那么你知道應(yīng)該如何制作好吃的美味湯料嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的湯食譜的制作秘訣，希望能幫到你。

　　湯食譜的制作秘訣

　　桂圓紅棗銀耳湯

　　材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水

　　做法：

　　1、銀耳用清水泡發(fā)后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

　　2、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后，洗凈瀝干。

　　3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。

　　4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可

　　排骨湯這樣做才營養(yǎng)

　　主料：白蘿卜、排骨、姜片，八角，蔥。

　　方法：

　?、偬}卜切成每約三厘米厚片;

　?、谂殴秋w水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水;

　?、蹨佈b水，將排骨冷水下鍋，加姜片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘;

　?、艿谷霚仯迅∧ィ盘}卜;

　?、菰?0分后放鹽

　　湯食譜的制作方法

　　瓜仔香菇雞湯

　　做法：

　　1、干香菇30克洗淨(jìng)，泡入水中至軟;雞腿塊200克洗凈備用;

　　2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可

　　養(yǎng)肝排毒綠豆蓮子薏米粥

　　做法：

　　1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質(zhì);

　　2、綠豆挑去壞豆和雜質(zhì);

　　3、蓮子逐顆檢查去芯;

　　4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上;