營(yíng)養(yǎng)健康粥的好吃做法與步驟

　　營(yíng)養(yǎng)早餐要從粥的烹飪開(kāi)始制作，那么對(duì)于好吃的營(yíng)養(yǎng)粥類食譜你知道有哪些好吃的樣式可以制作的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的營(yíng)養(yǎng)粥的好吃做法，希望能幫到你。

　　營(yíng)養(yǎng)粥的好吃做法

　　小白菜玉米粥

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：玉米面中含有較多的鈣、鐵，含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

　　原料：小白菜，玉米面

　　做法：

　　1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈，入沸水中焯透，撈出切成末。

　　2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。

　　3. 鍋內(nèi)加水，煮沸后加入玉米糊，大火燒開(kāi)加入白菜末攪勻，轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。

　　核桃瘦肉粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：核桃營(yíng)養(yǎng)元素全面，尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、錳等有益于大腦的發(fā)育。

　　原料：大米，核桃，瘦肉末

　　做法：

　　1. 核桃洗凈。

　　2. 水燒開(kāi)，下紫米，核桃和瘦肉末。

　　3. 后轉(zhuǎn)小火，熬成粥。

　　營(yíng)養(yǎng)粥的美味做法

　　香菇雞肉粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：香菇中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵，還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有助于寶寶身體和智力發(fā)育。

　　原料：大米、雞脯肉，鮮香菇

　　做法：

　　1. 大米洗凈，香菇洗凈剁碎，雞脯肉洗凈，剁成泥。

　　2. 鍋內(nèi)倒油至6成熱，下雞肉末和香菇末翻炒變色。

　　3. 下大米入鍋翻炒，和肉末香菇末混合均勻。

　　4. 然后加水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米肉菜爛粘稠即成。

　　魚肉蛋花粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)元素。

　　原料：大米，魚肉、蛋黃，胡蘿卜，西蘭花

　　做法：

　　1. 將大米清洗浸泡，大火燒開(kāi)小火熬成粥;

　　2. 將胡蘿卜、西蘭花清洗后用開(kāi)水煮軟，剁碎備用;

　　3. 取干凈的魚肉在清水中煮熟，撈出，去刺搗碎備用，將蛋黃打散備用;

　　4. 將胡蘿卜、西蘭花、魚肉逐一放入粥里，攪拌均勻，小火煮開(kāi)，打入蛋黃攪拌繼續(xù)煮，稍煮即成。

　　營(yíng)養(yǎng)粥的健康做法

　　饅頭菜粥

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學(xué)習(xí)咀嚼吞咽。米面搭配營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　原料：饅頭，青菜，大米

　　做法：

　　1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

　　2. 將饅頭掰成小塊;

　　3. 鍋內(nèi)加少量清水煮沸，加入饅頭塊，用勺子搗碎稍煮片刻;

　　4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

　　栗子蔬菜瘦肉粥

　　營(yíng)養(yǎng)提示：栗子營(yíng)養(yǎng)全面，尤其是維生素含量豐富，有養(yǎng)胃健脾補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨的作用。

　　原料：栗子，青菜，豬肉，木耳，菜花

　　做法：

　　1. 取栗子去皮，搗碎，將青菜、木耳、菜花洗凈焯燙后剁碎備用;

　　2. 將豬肉煮熟，剁碎，大米清洗浸泡半小時(shí);

　　3. 將米、栗子、豬肉、木耳一起下鍋，煮至米爛下入蔬菜末，再煮5-10分鐘即成。

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