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制作墨西哥雞肉卷的方法

時間: 佩珊807 分享

  雞肉卷想必很多人都吃過,那么墨西哥雞肉卷呢,難道要千里迢迢的跑到墨西哥去吃。其實用不著這么麻煩,自己在家里按方法學(xué)著做墨西哥雞肉卷也就可以了。下面是學(xué)習啦小編給大家分享的墨西哥雞肉卷的做法,希望你喜歡。

  制作墨西哥雞肉卷的方法一

  食材準備

  春餅4張,雞胸脯肉,圣女果,油,面包糠,雞蛋1個,洋蔥,辣椒粉,胡椒粉,精鹽,生菜。

  方法步驟

  1、將雞胸肉切片,放入辣椒粉,鹽,胡椒粉,腌一個小時入味;

  2、將腌好的雞肉蘸上蛋液,粘上面包糠。

  3、起鍋倒油,放入鍋中煎至兩面金黃。

  4、將薄餅在盤子上平鋪好,放一片生菜,放入小西紅柿和洋蔥絲;

  5、接著擺入炸好的雞排,卷成卷,即可。

  制作墨西哥雞肉卷的方法二

  食材準備

  面粉,黃油,溫開水,炸雞柳,西紅柿,球生菜,酸黃瓜,黑胡椒粒,洋蔥,千島醬。

  方法步驟

  1、將面粉加入軟化的黃油和溫開水和成面團,再把面團揉光滑,醒30分鐘;

  2、球生菜洗凈,切成寬絲,西紅柿洗凈,切成西紅柿粒;

  3、洋蔥去皮洗凈,切成洋蔥粒,酸黃瓜瀝干水分,切成酸黃瓜粒;

  4、黑胡椒粒用搟面杖壓成黑胡椒碎;

  5、把醒好的面團做成小劑子,然后搟成薄餅;

  6、炒鍋中不要放油,燒熱,放入餅皮,烙熟即可;

  7、取一張烙熟的餅,在餅上面放入球生菜絲、洋蔥粒、西紅柿粒、酸黃瓜粒、雞柳、千島醬、黑胡椒粒,卷起來即可。

  制作墨西哥雞肉卷的方法三

  食材準備

  西式薄餅3個,雞腿1只,西紅柿半個,黃彩椒20克,生菜,洋蔥20克,雞蛋半個,植物油300ML,生粉或面粉1小勺,鹽少量,香酥炸雞料,沙拉醬適量。

  方法步驟

  1、雞腿肉從中間用刀切斷,再用刀往下剔,直至剝離雞骨,將雞腿肉切成小條;

  2、將炸雞料入一小盤中,小碗中加入半個雞蛋、鹽、1小勺面粉拌勻;

  3、將雞肉裹一層蛋液,再粘上炸雞料;

  4、取鍋,加熱植物油至六成,放進雞肉條,改中小火炸熟后撈出待用;

  6、將黃椒與洋蔥放進蒸完餅的開水中燙10秒左右撈出;

  7、將餅平鋪在案板上,放上瀝干水分的生菜,再依次在生菜上擺上雞肉、西紅柿、黃椒、洋蔥,用勺子鋪上一些沙拉醬;

  8、將餅的下部三分之一疊起,再將餅從一方卷向另一方即可。

  小貼士

  炸雞料中已經(jīng)含有鹽,蛋液中可以少加一點,炸雞肉的火力不要太大,中小火即可。


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3.墨西哥雞肉卷怎么制作

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制作墨西哥雞肉卷的方法

雞肉卷想必很多人都吃過,那么墨西哥雞肉卷呢,難道要千里迢迢的跑到墨西哥去吃。其實用不著這么麻煩,自己在家里按方法學(xué)著做墨西哥雞肉卷也就可以了。下面是學(xué)習啦小編給大家分享的墨西哥雞肉卷的做法,希望你喜歡。 制作墨西哥雞肉卷
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