檸檬紙杯蛋糕要怎么做

　　檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。你了解檸檬紙杯蛋糕要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你檸檬紙杯蛋糕的圖解做法。

　　檸檬紙杯蛋糕的主料輔料

　　檸檬紙杯蛋糕的做法圖解

　　1.準(zhǔn)備材料,檸檬擠汁,削檸檬皮屑(不能削到白色部份會(huì)苦)

　　2.雞蛋液和細(xì)砂糖放進(jìn)盆裡,用打蛋器攪拌至看不到糖粒

　　3.加入過篩的低筋面粉和泡打粉,拌勻

　　4.把黃油和淡奶油放進(jìn)小鍋裡加熱

　　5.加溫到黃油溶化就關(guān)火,不可煮沸

　　6.倒入面糊裡拌勻

　　7.加入朗姆酒拌勻

　　8.加入檸檬汁拌勻

　　9.加入檸檬皮屑拌勻

　　10.把面糊裝進(jìn)表花袋中綁好,放進(jìn)冰箱冷藏一晚

　　11.把面糊擠到小紙杯模內(nèi)

　　12.放進(jìn)預(yù)熱到220度的烤箱,烘烤18分鐘

　　13.出爐后晾涼即可

　　檸檬的存儲(chǔ)

　　1.切開的檸檬的保存

　　切開后一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中腌漬，日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會(huì)爛掉榨好的檸檬汁的保存。

　　2.檸檬汁的保存

　　可以把口封緊放入冰箱中保存，時(shí)間限制在3天之內(nèi)，長了會(huì)造成維生素c揮發(fā)。

　　也可，在檸檬大量上市的時(shí)候買一些新鮮的來榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時(shí)候，直接取檸檬冰塊來用就可以了。

　　3.完整檸檬的保存

　　完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時(shí)間，會(huì)對風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味?？梢园褭幟视帽ｕr紙包好放進(jìn)冰箱，這是最簡單又最容易的方法。

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