特百惠香菇牛肉醬要的做法推薦
牛肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品。牛肉醬營(yíng)養(yǎng)豐富，牛肉醬味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調(diào)料，也可以直接食用。牛肉醬的做法最正宗的做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了香菇牛肉醬的做法，希望大家能夠喜歡。
特百惠香菇牛肉醬的制作食材
特百惠香菇牛肉醬的做法步驟
1.把所需食材都切碎
2.鍋里放寬油炒香洋蔥姜末
3.放入牛肉餡炒至變色
4.放入料酒去腥，炒干水分
5.放入香菇炒干水分
6.放入番茄，胡蘿卜炒干水分轉(zhuǎn)小火
7.放入適量番茄醬炒勻
8.放入適量黃豆醬炒勻
9.放入適量白沙糖提鮮
10.小火炒至出油就可出鍋了
11.美味的香菇牛肉醬出鍋了
香菇的制作技巧
1.發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng);
2.泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中;
3.把香菇泡在水里，用筷子輕輕敲打，泥沙就會(huì)掉入水中;
4.如果香菇比較干凈，則只要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。
香菇的功效與作用
1. 提升身體免疫力
科學(xué)家做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就是給小白鼠使用香菇，結(jié)果發(fā)現(xiàn)香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;這三種細(xì)胞的活性增強(qiáng)，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人們經(jīng)常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節(jié)很容易感染風(fēng)寒多吃一點(diǎn)香菇。
2. 有助于防癌抗癌
這是香菇的又一大貢獻(xiàn)，癌變就是基因突變，DNA發(fā)生改變，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質(zhì)，在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;穩(wěn)定DNA。
3. 抗氧化延緩衰老
我們正常的人會(huì)衰老主要是因?yàn)楸徊粩嗟难趸倪^(guò)程，不過(guò)香菇的對(duì)我們身體中的過(guò)氧化氫有一定的清除的作用，這樣就能起到抗氧化的作用，就能夠延緩衰老。
4. 可以降血壓、降血脂、降膽固醇
在香菇中含有嘌呤、(痛風(fēng)患者不提倡食用)，膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些物質(zhì)能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，同時(shí)又有預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。
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