菠菜豬肝湯的具體做法步驟

　　電腦工作者、愛(ài)美的人也應(yīng)常食菠菜。美味的菠菜豬肝湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享菠菜豬肝湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作菠菜豬肝湯需要準(zhǔn)備的材料

　　菠菜豬肝湯烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.豬肝和菠菜

　　2.豬肝洗過(guò)后浸泡一會(huì)，出血水

　　3.切過(guò)的豬肝放入生粉

　　4.胡椒粉

　　5.鹽攪拌均勻

　　6.爆香生姜

　　7.添水，水開(kāi)后放入菠菜翻滾一分鐘

　　8.再放入豬肝，滾3分鐘

　　9.最后加鹽，雞精調(diào)味就可

　　菠菜食用功效

　　菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng);具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤(rùn)腸，斂陰潤(rùn)燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。

　　菠菜注意事項(xiàng)

　　1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類(lèi)結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。

　　2、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　3、應(yīng)盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結(jié)石。