蝦仁意大利面的做法是怎樣的
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蝦仁意大利面的做法是怎樣的
其實(shí)在家做意大利面成本也就十幾塊錢，只要是和你想浪漫的人一起吃，在家同樣可以做出美味的意大利面，至于如何浪漫就是自己滴事了，哈哈!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蝦仁意大利面的做法，希望您喜歡。
蝦仁意大利面的成品圖
蝦仁意大利面的食材
蝦仁意大利面的做法步驟
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用;
2.鍋內(nèi)水燒開后加點(diǎn)鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出;
3.最最關(guān)鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內(nèi)油燒熱放入蝦仁炒香;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬;
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
小貼士精髓之處：焯蝦仁時里面放兩片姜片，這樣可以去腥味;煮意面前加入鹽可以增加其的彈性;煮好的意面用油拌勻炒的時候不會粘黏，而且可以增加它的口感;如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯，第一次做的時候并沒有意面醬，用大西紅柿做的味道同樣不錯，也可以用番茄醬。
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