寶寶促進(jìn)兒童大腦發(fā)育吃什么好

　　由于寶寶身體發(fā)育還未完全,有些食物是不適宜多吃的,以下就是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的寶寶吃什么促進(jìn)大腦發(fā)育，希望對(duì)大家有幫助。

　　寶寶促進(jìn)兒童大腦發(fā)育吃什么好

　　雞蛋：被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個(gè)雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個(gè)，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。

　　貝類：碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚(yú)類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)

　　牛奶：富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí)，一杯熱牛奶有助入睡。

　　魚(yú)類：可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

　　玉米：玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。

　　小米：所含維B1和B2高于大米1-1.5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。

　　辣椒：維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。

　　花生：花生等堅(jiān)果富含卵磷脂，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

　　橘類：橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。

　　菠菜：含豐富的維A、C、B1和B2 是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　一歲內(nèi)的寶寶不能吃什么

　　1、主食類

　　谷類、淀粉類食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家長(zhǎng)給寶寶添輔食時(shí)首選米粉、 稀粥等谷類、淀粉類食物，這是正確的，但過(guò)分注重營(yíng)養(yǎng)的爸媽們常常會(huì)犯“過(guò)猶不急”的錯(cuò)誤，偏向于選擇精細(xì)的谷類食物，但其實(shí)精細(xì)的谷類食物里維生素遭到 破壞，特別是減少了B族維生素的攝入會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且，還會(huì)因損失過(guò)多的鉻元素而影響視力發(fā)育，成為近視眼的一大成因。

　　2、葷食類

　　葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，通常都被認(rèn)為是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細(xì)絲，都有利于讓寶寶順利吃進(jìn)。不過(guò)以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現(xiàn)為好。

　　(1)蛋清

　　雞蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中，使嬰兒機(jī)體對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

　　(2)汞含量較高的魚(yú)

　　汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體，特別是魚(yú)類，而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

　　在選擇魚(yú)類時(shí)，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚(yú)類或其他汞含量較高的魚(yú)類，包括鯊魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、鯰魚(yú)、羅非魚(yú)金目鯛及吞拿魚(yú)，特別是大眼吞拿魚(yú)、藍(lán)鰭吞拿魚(yú)等。

　　(3)海鮮類

　　螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過(guò)敏癥狀，也建議不宜在1歲以前喂食。

　　寶寶不能多吃的東西

　　1、鹽

　　寶寶的消化系統(tǒng)和腎臟功能還不完全，不能很好的消化鹽中的鈉離子，甚至是導(dǎo)致鈉中毒。

　　2、杏仁

　　寶寶不能吃杏仁。當(dāng)孕婦吃杏仁時(shí)容易導(dǎo)致流產(chǎn)，而寶寶如果吃杏仁則會(huì)出現(xiàn)嘔吐頭昏現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至是死亡。

　　3、蜂蜜

　　蜂蜜是很容易感染上一種會(huì)產(chǎn)生毒素的肉毒桿菌，寶寶的腸胃功能還不夠強(qiáng)大，對(duì)于毒性較強(qiáng)的毒素很容易使寶寶中毒，所以寶寶還小的時(shí)候不要給寶寶吃蜂蜜，蜂蜜水也不行，否則會(huì)導(dǎo)致寶寶惡心嘔吐，嚴(yán)重者可能會(huì)死亡。

　　4、糖

　　很多寶寶都喜歡吃甜的東西，什么糖果之類的都喜歡，但是如果寶寶糖吃多了，不僅容易引起口腔衛(wèi)生問(wèn)題，還會(huì)降低食欲。而且糖類吃多了，會(huì)消耗寶寶體內(nèi)的微量元素，從而影響到寶寶的身體健康，導(dǎo)致寶寶的免疫力能力大大減少。

　　5、冷飲

　　寶寶的腸胃粘膜還處于脆弱狀態(tài)，對(duì)食物的溫度較為敏感，如果飲用冷飲容易傷害胃粘膜，而且飲料是不適合寶寶喝的，特別是帶有糖精或者是色素的飲料，這些都是影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的。

　　6、動(dòng)物脂肪

　　很多寶媽們給寶寶制作輔食時(shí)，一定要去除肉類的脂肪，寶寶的腸胃功能不能有效化解動(dòng)物脂肪里的物質(zhì)，會(huì)是鈣質(zhì)流失，從而導(dǎo)致寶寶缺鈣，嚴(yán)重者還會(huì)引起小兒腹瀉。

　　7、雞蛋清

　　寶寶的腸胃還沒(méi)有發(fā)育完全，腸道內(nèi)壁的組織隔膜較為通透，蛋清中的分子體型又是非常小的，有的時(shí)候會(huì)直接穿過(guò)腸壁進(jìn)入到血液里，造成寶寶長(zhǎng)濕疹。

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