化學(xué)學(xué)術(shù)論文范文
化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的核心是化學(xué)基本觀念?；瘜W(xué)基本觀念是學(xué)生通過化學(xué)學(xué)習(xí)所獲得的對(duì)化學(xué)的總觀性的認(rèn)識(shí),下面是小編為大家精心推薦的化學(xué)學(xué)術(shù)論文范文，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
化學(xué)學(xué)術(shù)論文范文篇一
化學(xué)源于生活 化學(xué)用于生活
一、教學(xué)設(shè)計(jì)的背景分析
1.內(nèi)容的功能定位分析
化學(xué)在衣、食、住、行領(lǐng)域中發(fā)揮著廣泛而重要的作用。“化學(xué)與生活”模塊是在必修課程基礎(chǔ)之上為高中生提供的一個(gè)側(cè)重體現(xiàn)化學(xué)在生活中廣泛應(yīng)用的選修模塊。該模塊旨在讓學(xué)生了解更多與化學(xué)有關(guān)的生活知識(shí)，提高學(xué)生分析和解決生活問題的能力，幫助學(xué)生樹立科學(xué)的生活態(tài)度，體會(huì)化學(xué)對(duì)提高個(gè)人生活質(zhì)量和保護(hù)環(huán)境的積極作用。
本模塊主要包括了三個(gè)主題，分別是“化學(xué)與健康”、“化學(xué)與材料”、“化學(xué)與環(huán)境”。“維生素和微量元素”更是首次作為獨(dú)立成節(jié)的知識(shí)進(jìn)入中學(xué)化學(xué)教科書，與“糖類”、“油脂”、“蛋白質(zhì)”一起凸顯了“化學(xué)與健康——關(guān)注營養(yǎng)平衡”的主題。
2.學(xué)生的學(xué)情分析
(1)學(xué)習(xí)主觀性分析
就現(xiàn)狀來看，“化學(xué)與生活”模塊主要為文科傾向的學(xué)生選修，所以選學(xué)該模塊的學(xué)生普遍對(duì)于化學(xué)的興趣不大，在化學(xué)的學(xué)習(xí)方面存在較多的困難和障礙，以至他們?cè)趯?duì)待化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)上缺乏相應(yīng)的主動(dòng)性。
(2)已有的知識(shí)儲(chǔ)備分析
學(xué)習(xí)該模塊的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的必修化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)和基本的化學(xué)研究方法，如氧化還原知識(shí)、簡單的有機(jī)官能團(tuán)知識(shí)、基本的實(shí)驗(yàn)操作技能等。所以教師在設(shè)計(jì)本節(jié)課時(shí)，可以以這些知識(shí)為載體，適時(shí)、適量、適度地開展一些探究活動(dòng)，在活動(dòng)中學(xué)生的這些知識(shí)和技能也會(huì)得到一定程度的提升。
另外學(xué)生對(duì)于“維生素”已經(jīng)具備了一定的生活體驗(yàn)，無論是從廣告媒體還是其他渠道，學(xué)生基本上都從一定程度上認(rèn)識(shí)到維生素的重要性。但是為什么重要?如何正確地補(bǔ)充?學(xué)生可能還存在一定的認(rèn)識(shí)偏差，這也是本節(jié)課重點(diǎn)要解決的一個(gè)問題。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)中的問題與解決
問題1：了解學(xué)生已有的關(guān)于“維生素”的生活經(jīng)驗(yàn)，如何做到?
方案1：在這節(jié)課的一開始，隨機(jī)選幾個(gè)學(xué)生讓他們談?wù)剬?duì)于“補(bǔ)充維生素”有哪些認(rèn)識(shí)?教師總結(jié)學(xué)生的回答，歸納出其中一些共性的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也指出其中有些認(rèn)識(shí)是值得商榷的，也指出本節(jié)課的一個(gè)主要學(xué)習(xí)目標(biāo)。
方案2：對(duì)學(xué)生進(jìn)行課前的問卷調(diào)查，通過對(duì)問卷的統(tǒng)計(jì)充分了解學(xué)生對(duì)于“補(bǔ)充維生素”的一些認(rèn)識(shí)，并將問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果在課的一開始就向?qū)W生展示，并指出其中哪些是合理的，哪些還是要繼續(xù)學(xué)習(xí)的，同時(shí)也指出本節(jié)課的一個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)。
點(diǎn)評(píng)：這兩種方案都是可行性比較強(qiáng)的，而且也都充分體現(xiàn)了“以學(xué)生為主”的設(shè)計(jì)思想，將“了解學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)”作為一節(jié)課的開始，這樣整節(jié)課就是有所依，而不是老師的“憑空想象”。但是經(jīng)過多次權(quán)衡之后，我最終還是選擇了方案2，方案2相對(duì)于方案1，調(diào)查的對(duì)象是全體授課對(duì)象，統(tǒng)計(jì)的結(jié)果更具說服性，而且問題被設(shè)計(jì)成問卷之后，問題的指向更明確，學(xué)生更容易回答，統(tǒng)計(jì)結(jié)果也更有意義。
附1：調(diào)查問卷
1.你如何認(rèn)識(shí)維生素對(duì)于人體的重要性?
A.和糖類、油脂一樣為人體提供能量
B.和蛋白質(zhì)一樣是人體一種重要的“營養(yǎng)物質(zhì)”
C.可有可無，對(duì)于人體的健康沒有什么影響
D.知道很重要，但是具體的作用不是很了解
E.知道很重要，并且了解具體的作用
2.日常生活中你是如何補(bǔ)充維生素的?
A.沒有補(bǔ)充維生素的意識(shí)，不知道還要補(bǔ)充維生素
B.知道需要維生素，但不是很在意，偶爾家長想起來會(huì)買點(diǎn)維生素片劑服用
C.知道從正常的膳食中攝取，能做到不挑食、營養(yǎng)均衡
D.廣告上經(jīng)常介紹補(bǔ)充維生素的重要性，所以會(huì)根據(jù)廣告進(jìn)行購買和使用
E.除了正常的膳食 之外，會(huì)有針對(duì)性地對(duì)部分維生素進(jìn)行“藥劑”補(bǔ)給
3.從化學(xué)的角度，你對(duì)維生素的組成和性質(zhì)了解嗎?
A.不了解，也覺得沒有必要了解
B.了解一點(diǎn)，但是覺得和生活中攝入維生素沒有什么 聯(lián)系
C.了解一點(diǎn)，并且覺得對(duì)于自己合理地?cái)z入維生素起到指導(dǎo)作用
4.寫出你所熟悉的一種維生素的食物來源和缺乏病癥?(知道幾個(gè)寫幾個(gè))
問題2：了解維生素在人體中的作用和人體獲得維生素的主要途徑，如何做到?
方案1：教師搜集好各種維生素的功能和攝入途徑，在課堂上教師帶領(lǐng)學(xué)生一起學(xué)習(xí)。
方案2：將學(xué)生分成幾個(gè)學(xué)習(xí)小組，每個(gè)小組課前有針對(duì)性地調(diào)查某種維生素的相關(guān)知識(shí)，如這種維生素的功能是什么?有什么缺乏病癥?如何補(bǔ)充等，并將成果做成課件在課堂上展示。
方案3：在課堂上提供給學(xué)生生活中常見的一些維生素藥劑，提醒學(xué)生閱讀上面的相關(guān)說明從而了解不同種維生素的功能、缺乏病癥及使用注意事項(xiàng)等，最后安排學(xué)生進(jìn)行交流。
點(diǎn)評(píng)：第一種方案的缺點(diǎn)是最明顯的，在這種方案下學(xué)生會(huì)學(xué)的比較被動(dòng)，而且課堂上想讓學(xué)生記住那么多有關(guān)維生素的信息基本上是不可能的，當(dāng)然也是沒有必要的，需要的時(shí)候?qū)W生可以通過多種渠道獲得。方案2恰恰是充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，一開始我還擔(dān)心學(xué)生有沒有時(shí)間去準(zhǔn)備，愿意不愿意參與這樣的一種活動(dòng)?但是實(shí)際上學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性還是很高的，面對(duì)老師布置的任務(wù)他們沒有任何的推脫，全力以赴，充分發(fā)揮他們各自的優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，帶給我們很多驚喜。還記得站在講臺(tái)上的學(xué)生是落落大方，儼然一個(gè)個(gè)小老師，坐在下面的學(xué)生也是興趣驟增，積極參與其中。最后一次上這節(jié)課時(shí)，由于各方面的原因不能讓學(xué)生進(jìn)行課前的準(zhǔn)備，在情急之下我采取了方案3，學(xué)生拿著我?guī)Ыo他們的各種維生素藥劑，一個(gè)個(gè)很是興奮，主動(dòng)地去閱讀說明書，獲取有關(guān)維生素的信息，學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)大大超乎我的想象，給了我新的思考。方案3的最大優(yōu)勢(shì)在于它利用了生活中的實(shí)物進(jìn)行教學(xué)，在多媒體教學(xué)盛行的今天，利用實(shí)物教學(xué)逐漸被老師們淡忘，取而代之的是精美的圖片和視頻。但是圖片也好，視頻也好，時(shí)間長了學(xué)生會(huì)產(chǎn)生審美疲勞，還是實(shí)物教學(xué)來的更真實(shí)、更親切，也更能觸動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)神經(jīng)。問題3：知道維生素C的結(jié)構(gòu)和 應(yīng)用，如何做到?
方案1：直接給出維生素C的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，然后圍繞主要性質(zhì)進(jìn)行訓(xùn)練和強(qiáng)化。
方案2：呈現(xiàn)維生素C的結(jié)構(gòu)，讓 學(xué)生利用有機(jī)化學(xué)中的“官能團(tuán)”知識(shí)進(jìn)行分析從而得出維生素C的有關(guān)性質(zhì)，再突出強(qiáng)調(diào)維生素C的還原性，并且進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
點(diǎn)評(píng)：“化學(xué)與生活”模塊雖然主要傾向于傳授一些與生活有關(guān)的化學(xué)知識(shí)，但是它畢竟是“化學(xué)”課，而不是“科普”課，所以課堂中還是應(yīng)該落實(shí)一些基本的化學(xué)學(xué)習(xí)思想和研究方法。如方案2就是體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科思想——“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”及“實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)”。也許有很多老師會(huì)擔(dān)心學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)太弱，實(shí)驗(yàn)技能欠缺，開展實(shí)驗(yàn)探究達(dá)不到探究的目的。但是實(shí)際情況不是這樣的，還記得當(dāng)學(xué)生看到我們手里捧著實(shí)驗(yàn)儀器時(shí)表現(xiàn)出來的那份躍躍欲試和興奮，還記得實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生的那份超乎我們想象的認(rèn)真，還記得實(shí)驗(yàn)結(jié)束后洋溢在學(xué)生臉上的那份滿足感。實(shí)驗(yàn)做不做，對(duì)于純粹應(yīng)付 考試來說確實(shí)沒有什么影響，但是對(duì)于如何呵護(hù)文科傾向的學(xué)生對(duì)于化學(xué)的僅有的一點(diǎn)興趣卻是很重要的，誰也不想未來的化學(xué)課堂是一片沉寂。
附2：“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證維生素C的還原性”課堂教學(xué)實(shí)錄
師：通過剛剛的分析我們知道維生素C具有還原性，那我們能不能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證呢?
生：能
師：想一想，要驗(yàn)證還原性，我們可以選擇哪些試劑來檢驗(yàn)?
生：酸性KMnO4溶液、溴水、碘的淀粉溶液、FeCl3溶液和KSCN溶液(后兩個(gè)只有個(gè)別學(xué)生想到，教師可以作為補(bǔ)充給學(xué)生，但是要幫助學(xué)生簡單分析一下其中的原理)
師：那你們知道這些反應(yīng)會(huì)伴隨什么樣的現(xiàn)象才能證明維生素C的還原性?
生：都是褪色或者是顏色變淺，在反應(yīng)中都是作為氧化劑。
師：今天我們給大家提供了以下一些試劑，每個(gè)小組可以根據(jù)自己的興趣選取2~3個(gè)來完成實(shí)驗(yàn)。
投影：藥品：KMnO4(H+)溶液、溴水、碘水、淀粉溶液、FeCl3溶液、KSCN溶液
實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn)：
(1)維生素C溶液的準(zhǔn)備：取一片維生素C，在研缽中研碎，然后將固體轉(zhuǎn)移到燒杯中，加入約30mL水溶解。(老師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中還現(xiàn)場(chǎng)榨了橙汁，供學(xué)生實(shí)驗(yàn)用，學(xué)生很是興奮，因?yàn)閷W(xué)生都知道橙汁是維生素C含量很高的果汁。)
(2)注意控制溶液的用量：每次取2~3mL左右。
最后請(qǐng)學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)心得。
問題4：幫助學(xué)生更科學(xué)地理解和認(rèn)識(shí)生活，如何做到?
方案1：壓軸本節(jié)課。在完成本節(jié)課的知識(shí)目標(biāo)之后，在最后對(duì)本節(jié)課進(jìn)行一個(gè)知識(shí)的提煉和情感的升華，強(qiáng)調(diào)有了化學(xué)知識(shí)作為基礎(chǔ)，我們可以生活的更健康、更科學(xué)。
方案2：滲透本節(jié)課。所謂滲透本節(jié)課就是在整節(jié)課中始終貫徹“生活——化學(xué)——生活”這樣一條線，特別是在講述維生素的相關(guān)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)時(shí)，都能緊密 聯(lián)系生活實(shí)際，強(qiáng)調(diào)性質(zhì)對(duì)于生活的指導(dǎo)意義。
點(diǎn)評(píng)：作為新課程三維目標(biāo)中比較重要的情感目標(biāo)不是一節(jié)課所能完成的，也不是幾句話所能完成的，所以我們完全不必把情感目標(biāo)壓軸在最后，而是滲透在其中。滲透在其中，也不是老師強(qiáng)加給予的，而是通過設(shè)計(jì)的一個(gè)一個(gè)的問題自然地滲透。
附3：“維生素的溶解性”課堂教學(xué)實(shí)錄
師：我們剛剛觀察維生素藥丸時(shí)有沒有發(fā)現(xiàn)他們的狀態(tài)其實(shí)也是有所區(qū)別的?
生：有的是固體片劑的，而有的是油狀液體。
師：為什么會(huì)是油狀液體呢?有沒有看它的成分說明?
生：里面加了甘油。
師：為什么要加甘油?為什么有的加，有的不加?生：不同維生素的溶解性不同。
師：小結(jié)(略)。
師：維生素的溶解性不同對(duì)于我們的生活又有哪些啟示呢?
生：討論回答。
師：小結(jié)(略)。
附4：“維生素的還原性”課堂教學(xué)實(shí)錄
師：通過實(shí)驗(yàn)探究，我們感受了維生素C的強(qiáng)還原性，那么它的還原性對(duì)于我們生活又有什么樣的啟示呢?例如我們剛剛提到維生素C特別容易被氧化，特別是在受熱情況下。
生：富含維生素C的蔬菜不宜長久加熱，也不宜過度清洗，特別是切碎清洗。
師：小結(jié)。
師：下面請(qǐng)大家再來分析兩個(gè)實(shí)例：(1)維生素C能緩解亞硝酸鹽中毒，為什么?(資料：亞硝酸鹽中毒是由于亞硝酸鹽能將血紅蛋白中的二價(jià)鐵氧化為三價(jià)鐵，使低鐵血紅蛋白成為高鐵血紅蛋白，失去攜帶氧的能力，造成機(jī)體缺氧。)
生：討論，交流。
師：小結(jié)。
師：(2)維生素C+河蝦=砒霜(As2O3)?(資料：河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中，因 環(huán)境污染，含有濃度很高的五價(jià)砷化合物，五價(jià)砷無毒，但三價(jià)砷有毒。)
生：討論、交流。
師：小結(jié)。
三、結(jié)束語
2011國際化學(xué)年的主題——“化學(xué)，我們的生活，我們的未來”!《化學(xué)與生活》模塊區(qū)別于其他模塊的最大特征就是更強(qiáng)調(diào)化學(xué)與生活的 聯(lián)系，學(xué)習(xí)與生活有關(guān)的化學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)生樹立科學(xué)的生活觀念和態(tài)度。所以在設(shè)計(jì)本節(jié)課時(shí)，始終貫徹“生活——化學(xué)——生活”這條主線。無論是從整節(jié)課的設(shè)計(jì)，還是具體的一些問題的設(shè)計(jì)，都能以此思想為中心，不僅要考慮哪些內(nèi)容該講，哪些內(nèi)容該重點(diǎn)講，還要考慮為什么要講?與我們的生活又有什么樣的聯(lián)系?這樣才真正體現(xiàn)了化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。
俗話說，“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”，所以備課無止境。但是隨著一節(jié)課的結(jié)束，我們的思考不能隨之停止。理論—— 實(shí)踐——再理論，我們才能不斷地提升自己，不斷地打造出屬于我們自己的精品課堂!
化學(xué)學(xué)術(shù)論文范文篇二
感悟化學(xué) 享受化學(xué)
摘要：教育只有滿足了生活的需要，才有意義。新課程強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)要以學(xué)生為本，貼近生活，貼近時(shí)代，充分體現(xiàn)了“科學(xué)源于生活，服務(wù)生活，創(chuàng)造新生活”的思想?；瘜W(xué)教學(xué)不但要學(xué)習(xí)課本理論知識(shí)，更重要的是通過學(xué)生動(dòng)手去感知、去實(shí)踐，特別是能將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活實(shí)踐中去，去享受學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣，那才是真正的學(xué)以致用，真正體現(xiàn)了化學(xué)走向生活，生活源于化學(xué)的教學(xué)理念。
關(guān)鍵詞：化學(xué);生活;教育;能力
中圖分類號(hào)：G632.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324(2013)25-0112-02
教學(xué)即生活，我國教育家陶行知先生在他的生活教育論述中提出，生活即教育，用生活來教育，為生活而教育。但是，在傳統(tǒng)化學(xué)的教學(xué)過程中，教師往往重視學(xué)生解題技巧的訓(xùn)練，而忽視了學(xué)情分析，遠(yuǎn)離學(xué)生的生活，遠(yuǎn)離學(xué)生的實(shí)踐。學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)沒有得到培養(yǎng)，創(chuàng)新能力也就沒有得到提高。若能夠在教學(xué)過程中結(jié)合生活，將所學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，并能解決生活中有關(guān)化學(xué)問題，則可以讓學(xué)生享受學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣。體現(xiàn)“科學(xué)源于生活，服務(wù)生活，創(chuàng)造新生活”的思想。
一、化學(xué)從生活中走來
只要我們?cè)谏詈徒虒W(xué)中，時(shí)刻做有心人，充分利用身邊的生活資源，善于觀察、善于思考、善于實(shí)踐，發(fā)揮聰明才智，便可變廢為寶，讓生活資源成為課程資源，因?yàn)樵S多化學(xué)反應(yīng)和化學(xué)原理在生產(chǎn)和生活中都可以找到影子。因此，在設(shè)計(jì)教學(xué)流程時(shí)，引入化學(xué)問題要盡可能從學(xué)生周圍的生活現(xiàn)象導(dǎo)入。不要過多糾結(jié)學(xué)習(xí)化學(xué)是為考試而學(xué)，為升學(xué)而學(xué)，否則就會(huì)偏離學(xué)生的實(shí)際，就會(huì)走老路。學(xué)生所學(xué)的東西就在時(shí)間流淌中而流失。在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，教師要有意識(shí)地將教材知識(shí)與學(xué)生的生活實(shí)際聯(lián)系起來，捕捉適宜的生活現(xiàn)象引入新知，進(jìn)而可以提煉出其中的化學(xué)問題。例如，用醋可以除水瓶里的水垢;用雞蛋或牛奶可以解重金屬中毒;不同品牌的墨水不能混合使用，經(jīng)常雷雨交加的地方禾苗長得很茂盛，這些奇妙的現(xiàn)象激起學(xué)生的好奇心后，就能促使他們?nèi)W(xué)習(xí)掌握醋酸、蛋白質(zhì)、膠體和氮?dú)獾男再|(zhì)。讓學(xué)生置身于貼近自己生活的環(huán)境中，產(chǎn)生親切感，積極主動(dòng)地參與活動(dòng)。
在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，雖要充分利用現(xiàn)有教材，但不迷信教材。因?yàn)橹R(shí)和技術(shù)在更新，而教材卻在滯后。如水的凈化，教材中自來水廠的凈水劑說的是明礬，而現(xiàn)實(shí)中，明礬這種落后的凈水劑很少使用，多年前就被聚合鋁鹽和鐵鹽所取代。在生活中感悟化學(xué)，才能讓學(xué)生覺得學(xué)習(xí)有用，才會(huì)用心學(xué)習(xí)。這種教學(xué)方式既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)積極性。學(xué)生自然就愿學(xué)、樂學(xué)、善學(xué)。
二、聯(lián)系生活實(shí)際，構(gòu)建生活化化學(xué)課堂
“從生活中來，到生活中去，學(xué)以致用”永遠(yuǎn)是化學(xué)的重要功能之一。學(xué)生日常生活中所接觸的化學(xué)世界是豐富多彩的，他們目之所見、耳之所聞的大量化學(xué)現(xiàn)象都可以成為學(xué)習(xí)感性知識(shí)的來源。教師若將一些日常生活常見的現(xiàn)象在授課過程中向?qū)W生提出，往往能夠達(dá)到事半功倍的效果。在講述“環(huán)境保護(hù)”這部分內(nèi)容時(shí)，如果按照課本內(nèi)容平鋪直敘，這一節(jié)課將會(huì)干巴巴，學(xué)生也從中得不到什么啟示。如果找?guī)讉€(gè)因?yàn)闆]有注意環(huán)境保護(hù)而造成嚴(yán)重后果的事例，則環(huán)境保護(hù)就顯得重要和有意義了。例如美國的洛杉磯因光化學(xué)煙霧的污染歷史上曾出現(xiàn)75%的人患紅眼病;廣東省有一個(gè)小山寨有一段時(shí)間出生的嬰兒都是女孩，變成“女兒國”，后來調(diào)查才知道是因?yàn)椴傻V隊(duì)在采礦時(shí)破壞了當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，水源被鈹元素所污染等。有了實(shí)際的數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)的例子，學(xué)生聽課的熱情高漲，對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)也增強(qiáng)了。
家里的液化石油氣是烴類，絕大多數(shù)的烴類雖是稍有氣味的，但為什么“煤氣”泄漏時(shí)會(huì)聞到一股刺鼻臭味?這是很多學(xué)生都有親身體會(huì)的。這股臭味是硫化氫的特別氣味而不是烴類氣體的氣味。向?qū)W生提及，他們對(duì)硫化氫就有了更深的認(rèn)識(shí)。那么為什么要在石油氣中加入硫化氫?是因?yàn)檫@種特殊氣味容易被人們聞到，從而可以及早發(fā)現(xiàn)石油氣漏氣，以達(dá)到及時(shí)查漏處理，防止石油氣中毒或火災(zāi)等事故的發(fā)生。
這樣，既可以提高教學(xué)效果，又可使學(xué)生增加生活常識(shí)。學(xué)生通過與實(shí)際生活相聯(lián)系，加深了對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解。同時(shí)也讓一些很難用理論知識(shí)解釋清楚的內(nèi)容變得簡單了。
三、讓化學(xué)在實(shí)踐中回歸生活
“實(shí)踐出真知”，實(shí)踐是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，是知識(shí)理解的延伸與升華。任何束縛住學(xué)生手腳，只允許他們冥思苦想的教學(xué)方法都是不科學(xué)的。只有讓學(xué)生充分進(jìn)行生活實(shí)踐，才能使學(xué)生真正明白所學(xué)知識(shí)的價(jià)值。如：利用熟水果散發(fā)出的乙烯催熟生水果，既有實(shí)用意義也加深了學(xué)生對(duì)乙烯性質(zhì)、用途的了解;通過高中化學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生走進(jìn)服裝商場(chǎng)知道怎樣鑒別“真絲”與“人造絲”;走進(jìn)珠寶店能鑒別真假金銀、常見寶石的主要成分及如何保養(yǎng);在學(xué)習(xí)糖類、油脂、蛋白質(zhì)之后，就可以布置作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生把自己經(jīng)常食用的食物進(jìn)行歸類，讓學(xué)生收集有關(guān)食物營養(yǎng)成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計(jì)劃。
有一些比較簡單的小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生有條件的可以讓他們自己回家動(dòng)手做一下。講焰色反應(yīng)的時(shí)候，我就讓學(xué)生回家在燃燒的爐上灑少量的食鹽，這樣很直觀地看出鈉元素的焰色是黃色。在講葡萄糖的性質(zhì)時(shí)，教學(xué)生自制甜酒;或者自制葡萄酒;教學(xué)生巧用一些化學(xué)知識(shí)：燒葷菜時(shí)，在加了酒后，再加點(diǎn)醋，菜就會(huì)變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)醋，味道好營養(yǎng)也好，因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用;用面包能消除衣服油跡：用餐時(shí)，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。家庭小實(shí)驗(yàn)不僅增長了知識(shí)，培養(yǎng)了能力，同時(shí)也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
總之，在我們的化學(xué)教學(xué)中要落實(shí)新課標(biāo)，體現(xiàn)化學(xué)教學(xué)的課改理念，在化學(xué)教學(xué)過程中，注意和實(shí)際生活相聯(lián)系，使學(xué)生課內(nèi)所學(xué)、課外有用;課外見聞，課內(nèi)升華。在這樣的內(nèi)外交流過程中，課堂變大了，提高了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)情感，能提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，寓教于樂，寓教于生活，促使學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力等發(fā)展性目標(biāo)的達(dá)成，促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)發(fā)展，享受化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值，享受學(xué)習(xí)化學(xué)樂趣。
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