旅游管理類論文范文

旅游管理類論文范文

　　旅游管理專業(yè)是一個實踐性非常強的專業(yè)，在日常教學中,特別是一些地方院校的旅游管理專業(yè),應注重實踐教學環(huán)節(jié)。下文是學習啦小編為大家整理的關于旅游管理類論文范文的內(nèi)容，歡迎大家閱讀參考!

　　旅游管理類論文范文篇1

　　淺論內(nèi)蒙古旅游管理

　　近幾年來內(nèi)蒙古的旅游業(yè)飛速發(fā)展，與此相適應，很多院校開始了旅游管理專業(yè)的招生。但是由于內(nèi)蒙古本身地理條件以及經(jīng)濟方面的限制，旅游管理專業(yè)在開設的過程當中也出現(xiàn)了一些問題。內(nèi)蒙古的旅游管理專業(yè)要想發(fā)展只有通過不斷地學習和總結，積極解決不斷出現(xiàn)的問題才能走上正規(guī)化、國際化的道路。

　　一、旅游管理本科專業(yè)的培養(yǎng)目標

　　旅游管理本科所培養(yǎng)出的學生應該具有以下主要能力：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有堅實的旅游管理專業(yè)理論基礎知識，掌握旅行社、涉外星級酒店、國際會展與商務旅游等旅游企業(yè)實際操作能力，具有豐富的中外旅游文化基礎知識和濃厚的現(xiàn)代經(jīng)營管理意識，具備一專多能的業(yè)務素質(zhì)，熟練掌握一門外語和辦公自動化技術，能夠獨立從事旅游企事業(yè)單位經(jīng)營管理的高素質(zhì)應用型專門人才。畢業(yè)生可在各級旅游管理部門、旅行社、星級酒店、旅游景區(qū)(點)、涉外部門、休閑運動管理機構、國際會展等企事業(yè)單位從事經(jīng)營、管理、開發(fā)、策劃、營銷等工作。 由此可見，旅游管理是一門綜合性學科，交叉和相關的知識和課程很多，培養(yǎng)出的應該是各方面綜合能力較強，知識面非常廣的全方位人才。

　　二、內(nèi)蒙古旅游管理本科專業(yè)建設當中存在的問題

　　(一)學科定位不明確

　　旅游學科的歷史相對來說較短，還很不成熟，缺乏統(tǒng)一的研究對象和鮮明的學科特色，在學科目錄中沒有自己獨立的地位。由于旅游理論基礎研究薄弱，學科交叉性很強，相關聯(lián)的學科也很多，研究所取得的成果一般都是結合了其他學科，缺少獨立性。由于旅游學科涉及的內(nèi)容很寬泛，包括經(jīng)濟學、管理學、社會學、人類學、文化學、美學、地理學、歷史學、心理學、市場學等學科，因此在課程設置上很難形成體系，學科界限不夠分明。這些， 都大大削弱了旅游學科的學科特色，失去了作為學科的現(xiàn)實存在意義。

　　(二)缺乏辦學特色 無法培養(yǎng)符合市場需求的人才

　　許多學校的旅游專業(yè)是分別依托于如管理學、經(jīng)濟學、歷史學學等專業(yè)背景下來辦學和招生， 受所依托的專業(yè)影響很多，很多課程均按照依托專業(yè)來設置，旅游管理方面的課程零零散散，沒有體系，完全是為了應付畢業(yè)學分的需要。如有些旅游管理專業(yè)是在工商管理學科大類下招生，因此在課程設置上必須開設相對比重的管理類的課程，此外才是旅游管理方面的課程。由于前者占用了學生將近兩年的時間，也就是學生要在兩年的時間內(nèi)既要學習旅游管理的課程又要開展旅游管理實踐，還要完成畢業(yè)論文。這樣的辦學方式完全體現(xiàn)不出專業(yè)特色。

　　由于內(nèi)蒙古旅游業(yè)的飛速發(fā)展，當?shù)氐穆糜卧盒５臄?shù)量也劇增。但是很多院校缺乏旅游專業(yè)的辦學經(jīng)驗，沒有認真地分析市場需求，盲目地開設專業(yè)，完全是照抄照搬其他院校的課程體系，由此導致辦學目標不明確，人才培養(yǎng)模式單一。由于課程設置缺乏科學性導致這些旅游院校的專業(yè)沒有體現(xiàn)出民族特色，學生在校期間也沒有詳細研究關于當?shù)厣贁?shù)民族的特色資源，這樣的培養(yǎng)模式導致很多畢業(yè)生基礎知識不扎實，專業(yè)以及自身能力不強，就業(yè)困難，即使走上工作崗位也無法獨立工作。

　　(三)課程結構需要優(yōu)化整合

　　旅游管理專業(yè)涉及的知識面非常廣，學生要了解和掌握的內(nèi)容比較多，但是不能單純地將所有涉及到的課程都羅列進去。有些旅游管理專業(yè)院校要以所依托的專業(yè)為主，學校的公共課以及經(jīng)濟管理類專業(yè)必修課就占去了大部分時間，剩余時間可安排的旅游管理類課程較少。此外，旅游管理專業(yè)更多地強調(diào)的是實踐性，這更要求在課程設置上要以實踐性和可操作性為主，但是由于種種的限制導致，大部分旅游院校無法達到這樣的要求。其次，很多院校在設置課程的時候只是單純地羅列，沒有突出課程的系統(tǒng)性和完整性，沒有針對旅游管理課程的性質(zhì)進行課程的整合，很多課程重復的內(nèi)容過多，浪費了很多時間。

　　(四)專業(yè)教材需要更新

　　目前市場上有很多旅游管理專業(yè)課程的教材，一門課程的教材也有多種選擇。但是仔細研究這些教材就會發(fā)現(xiàn)主要有這么幾個問題。首先這些教材雖然表面上感覺各不相同，其實里面內(nèi)容都差不多，沒有太大的區(qū)別，甚至有些教材基本上就雷同，只是封面和出版社不同。其次，教材的內(nèi)容非常陳舊，沒有任何的修訂和更新，對于強調(diào)時效的旅游業(yè)來說很多數(shù)據(jù)都是去了參考價值，學生也無法從教材當中學習到有效的內(nèi)容。此外，市場上比較缺乏關于內(nèi)蒙古地區(qū)旅游管理專業(yè)的教材，大部分教材內(nèi)容脫離當?shù)貙嶋H，不符合當?shù)亟?jīng)濟和旅游業(yè)發(fā)展的需要，無法作為學生的參考書。

　　(五)缺乏輔助教學設備

　　旅游管理專業(yè)的教學很多時候需要借助一些輔助的教學設備，如多媒體、管理軟件等。但是相當一部分旅游院校沒有意識到輔助設備的重要性，只是單純地組織課堂理論教學，導致授課內(nèi)容非?？菰铮瑢W生失去學習興趣，學習效果非常不理想。

　　三、旅游管理學科建設的改革與建議

　　(一)完善課程體系

　　旅游管理本科專業(yè)教育既要有一般高等教育的共性， 又要結合旅游行業(yè)的實際， 形成自身的特色。內(nèi)蒙古地區(qū)在旅游專業(yè)課程設置方面要考慮旅游行業(yè)相關的基礎理論， 還要考慮旅游專業(yè)理論的實用性。旅游院校就是要讓學生通過本科課程的學習，能夠有扎實的理論基礎又能夠在未來的在旅游工作崗位上學有所用，用有所得。

　　(二)校企合作 突出專業(yè)實踐

　　旅游業(yè)是不斷發(fā)展的行業(yè)，隨著發(fā)展會不斷地出現(xiàn)新的問題，內(nèi)蒙古地區(qū)自身經(jīng)濟發(fā)展相對落后，旅游企業(yè)相對于經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)來說數(shù)量比較少，因此學校一定要注重構建學生的實踐平臺，從學校的層面與企業(yè)合作，為學生提供了更多的實踐機會，實現(xiàn)理論與實踐的并行。這樣的培養(yǎng)模式以學生為主體，使得學生有充足的時間在不同的旅游企業(yè)實習，從而才能真正做到在實踐當中檢驗自己所學知識和理論的扎實程度，還可以提高工作技能，便于找出不足，補充缺失的知識。

　　(三)整合教學資源，減少重復內(nèi)容

　　旅游管理專業(yè)很多課程都有交叉點，重復的內(nèi)容比較多，因此如果能夠很好地減少重復內(nèi)容，無形當中就節(jié)省了很多時間。這就要求旅游院校充分利用師資，將各門課程整合優(yōu)化，不同的教師講授不同的模塊內(nèi)容，同樣的內(nèi)容不再重復出現(xiàn)，教師能夠

　　在有限的時間里講授更多實質(zhì)性的案例內(nèi)容，使學生更容易理解

　　(四)采用多種教學方法，增強課程的吸引力

　　旅游 管理的有些專業(yè)課程可以選擇情景教學即角色扮演的方式來進行。教師可以設計出一定的場景，讓學生通過扮演不同的角色，將知識融于不同的情景當中，使課程內(nèi)容生動有趣，提高學生的學習積極性。在有些專業(yè)課程中，如導游業(yè)務這門課程中導游整個接待程序以及特殊情況地處理等可以都可以運用案例法進行教學，學生可以從案例中掌握更多的課外知識，為未來的 工作打下基礎。

　　此外，還可以借助一些多媒體的手段，在授課的過程當中可以給學生播放一些英文旅游觀光片以及旅游影片，這種方式生動直觀，既可以擴充學生的知識面又可以提高學生的口語和聽力水平。

　　(五)強化教材建設，提高師資水平

　　針對旅游管理專業(yè)很多教材內(nèi)容陳舊，內(nèi)容雷同的現(xiàn)象，各個旅游院校應該 組織教師團隊，編寫教材，即使更新教材的內(nèi)容和數(shù)據(jù)，讓教材真正起到參考書的作用。由于內(nèi)蒙古大部分旅游院校的師資水平還不高，有些教師甚至是半路出家的，要提高師資水平就需要應該增加教師進修和培訓的機會，提高師資水平，讓教師能夠不斷地豐富自己的閱歷和知識儲備，不斷地將新的觀點和信息傳遞給學生，讓學生能夠及時地把握行業(yè)動態(tài)以及 發(fā)展前景。

　　內(nèi)蒙古的旅游本科院校要想進行學科建設，培養(yǎng)出更多的能夠適應國際化需求和旅游業(yè)發(fā)展的人才就需要不斷地完善課程體系，突出 實踐;改革教程內(nèi)容和教學方法以及進行教材建設提高師資水平。只有解決這些問題，內(nèi)蒙古地區(qū)的旅游管理專業(yè)才能夠真正走上正規(guī)化、國際化的道路。

　　旅游管理類論文范文篇2

　　淺議我國旅游管理教育體系創(chuàng)新構想

　　一、引言

　　相對于西方發(fā)達國家而言，我國的旅游管理學科教育歷史相對較短。隨著改革開放的不斷深化，我國的旅游專業(yè)在起步較晚的基礎上，以“后發(fā)優(yōu)勢”的發(fā)展理念開始與發(fā)達國家旅游管理教育機構進行接軌，借鑒其科學的教育模式和組織方式。其中，旅游管理專業(yè)教育評估體系的建立、教育制度的逐步完善、國際交流合作與競賽日益頻繁、旅游市場不斷拓展等等，這些因素對當前以及今后的旅游管理教育都將具有深遠指導性的影響。

　　二、我國目前旅游管理專業(yè)教育的現(xiàn)狀

　　20世紀80年代以來，特別是進入90年代以后我國高等旅游教育一直采取外延式擴張的發(fā)展模式，其突出特點是許多普通高等院?；驈姆e極的角度為滿足旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求而在相關系科的基礎上新建或組建旅游系(專業(yè))或從消極的角度為某些學科(專業(yè))尋求出路甚至活路而在這些學科的基礎上強行改建旅游系(專業(yè))。這種外延擴張型發(fā)展的結果是：雖然在全國范圍內(nèi)高等旅游院校的數(shù)量多，但因為教育經(jīng)費的限制和新成立的旅游學科的稚嫩性，致使整個高等旅游教育質(zhì)量只能在低水平徘徊，只能遵循傳統(tǒng)的教學模式，而無暇顧及實踐教學體系的建立。

　　當前，在我國的旅游管理人才培養(yǎng)模式中存在著些許問題。

　　很多院校培養(yǎng)目標定位不夠準確，并且存在著功利化的教育思想，專業(yè)劃分過細，教學內(nèi)容過窄，從而導致實踐教學的效果不理想。[1]在專業(yè)建設的投入上，一般認為旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是服務性管理人才，不需要多少投入，造成我國高等院校在很短的時間內(nèi)都辦起了該專業(yè)，教學設施、設備條件不足，對自身的未來發(fā)展方向缺乏清醒的認識。

　　旅游高校與旅游行業(yè)的聯(lián)系、合作不緊密，合作缺乏長期性和經(jīng)常性，造成學不致用的局面。理論和實踐脫節(jié)，這給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)的結合增加了難度。“學不致用”成為相當一部分旅游管理專業(yè)的學生面對市場就業(yè)時面臨的最大困難。[2]

　　學科理論體系不夠完善，與相關專業(yè)的聯(lián)系也不夠緊密。這就造成我國目前培養(yǎng)的大多數(shù)旅游人才出現(xiàn)了知識體系簡單，而較單一的局面，綜合能力較差。

　　三、國外高等旅游教育體系的現(xiàn)狀

　　1.幾個實例

　　西方發(fā)達國家開展旅游高等教育的歷史較長，已形成比較成熟的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系，在專業(yè)設置和課程安排上顯得較為自由和寬松，基本上能按照市場需求來培養(yǎng)人才，美國的旅游高等教育就充分地反映了這種特點。從不同的角度來看，美國大學在旅游、游憩、體閑研究方面的專業(yè)設置上，種類十分多樣化，如表1所示。

　　在課程設置上，美國的旅游高等教育也比較自由，如美國普渡大學(Purdue U.)和德州大學(U.of Texas)同樣是旅游專業(yè)，兩所學校的課程地各有特色，如表2所示。

　　英國牛津布魯克斯大學(Oxford Brookes University)的酒店餐館管理學院(School of Hotel & Restaurant Management)久負盛名。該校每年向全球招收(主要為歐洲)酒店管理的研究生。核心要求有兩條，一是須有5年以上的酒店工作經(jīng)驗，二是現(xiàn)在必須在大型酒店中工作、擔任重要職務。學生不脫產(chǎn)，一年兩次往返英倫該校集中學習。學習期間，不是滿堂灌的上課，而是重點放在圖書館翻閱資料和學員間的討論交流，由于學員來自世界各地，交流中相互大開眼界，觸類旁通，取長補短，極富成效。在教學中有三個明顯的特點：一是不死扣現(xiàn)成的專業(yè)教材。二是案例教學。三是畢業(yè)論文。

　　2.國際上旅游管理高等教育人才培養(yǎng)的典型模式

　　一是以加拿大、美國為代表的CBE人才培養(yǎng)模式。這種人才培養(yǎng)模式以能力為基礎，它的核心是從職業(yè)崗位的需要出發(fā)，確定能力目標。通過有代表性的企業(yè)專家組成的課程開發(fā)委員會，制定能力分解表(課程開發(fā)表)，以這些能力為目標，設置課程，組織教學內(nèi)容，最后考核是否達到這些能力要求。

　　二是以澳大利亞為代表的TAFE人才培養(yǎng)模式。是一種國家框架體系以下產(chǎn)業(yè)為推動力量的，政府、行業(yè)與學校相結合，以學生為中心進行靈活辦學的、與中學和大學進行有效銜接的，相對獨立的、多層次的綜合性人才培養(yǎng)模式。

　　三是以德國為代表的“雙軌制”人才培養(yǎng)模式。即由企業(yè)和學校共同擔負培養(yǎng)人才的任務，按照企業(yè)對人才的要求組織教學和崗位培訓。這樣，學生能較熟練地掌握崗位所需的技術，畢業(yè)就能很快地頂崗工作，普遍受到企業(yè)的歡迎，曾被譽為德國經(jīng)濟振興的“秘密武器”。

　　四是以能力為基礎的CBET模式。這種教育模式關鍵是組織專家確定能力標準，成立國家資格委員會，建立一種以能力為本位的國家職業(yè)資格證書制度。

　　四、旅游發(fā)展新趨勢與形勢分析

　　1.旅游發(fā)展的新趨勢

　　從歐美等旅游發(fā)達國家過去幾十年走過的歷程分析，可以大體上預測我國未來幾十年的旅游發(fā)展趨勢。專業(yè)教育是為明天的旅游管理培養(yǎng)人才的，所以，我們的教育改革目標必須具有超前性。旅游管理當前總的發(fā)展趨勢可以概括為：首先，發(fā)展旅游的指導思想逐漸轉(zhuǎn)向在兼顧公平和效率的基礎上，實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會的可持續(xù)發(fā)展。其次，旅游管理的知識體系日益復雜化，綜合化。再次，應用范圍日益擴大化、多元化。此外，策略和手段更加科學化、現(xiàn)代化。

　　2.相關形勢分析

　　政治、經(jīng)濟、社會形勢的變化是改革我國旅游管理及其教育體系的重要動力和依據(jù)，真正影響旅游發(fā)展的是深刻的政治和經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變。我國目前正處于政治經(jīng)濟體制的轉(zhuǎn)型期，特別是經(jīng)濟體制從計劃經(jīng)濟轉(zhuǎn)到市場經(jīng)濟，這樣一個巨大的變革必將同時帶來旅游行業(yè)的深刻變革。

　　“知識經(jīng)濟”“信息社會”“終生學習”“學習化社會”“全球化”“創(chuàng)新素質(zhì)教育”等一系列新理念的提出，為旅游管理教育改革的思路拓展了很好的素材。當今的社會形勢下，學校教育的職能將發(fā)生很大的改變，學校傳授的知識從數(shù)量和時效上都遠遠不能滿足職業(yè)的需要。如今，高等教育在西方被稱為職業(yè)“初始教育”(Initial Education)的開始，也是“學習化社會”的基本內(nèi)涵。在這種背景下，知識傳授在學校教學過程中已不再像以前那么重要，而應偏向于對學生的指導，培養(yǎng)學生自學的能力和習慣，加強技能和素質(zhì)訓練，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和職業(yè)精神。

　　五、新形勢下我國旅游管理專業(yè)教育體系改革的創(chuàng)新點

　　1.盡快完善學科理論體系，處理好與相關學科之間的關系

　　旅游管理學科歷史較短，又是依托于多學科發(fā)展起來的，加之知識構成日益綜合化、多元化，使得其學科特點越來越模糊。這就要求我們更加明晰其龐大知識群的硬核所在，只有抓住這一本源的東西，以此為基礎，營建特色鮮明的學科理論體系，提高其科學性，確定其獨立的職業(yè)地位和獨立的學科地位，才能維護和提高其專業(yè)競爭力，鞏固其專業(yè)地位，使核心的課程加以確認，這樣，專業(yè)的設置就可以圍繞它，根據(jù)社會變化及時、穩(wěn)妥地做出調(diào)整，畢業(yè)生也就有了多元化、個性化的就業(yè)市場，從長遠看，專業(yè)才會更具后續(xù)競爭力。

　　2.積極調(diào)整專業(yè)教育結構，使其從宏觀到微觀更趨于合理

　　層次結構上，大力發(fā)展研究生和職業(yè)技術教育;地區(qū)結構上，根據(jù)我國區(qū)域經(jīng)濟與旅游發(fā)展的現(xiàn)狀進行合理調(diào)配，進一步完善從專業(yè)重點大學到地方院校的區(qū)域合理布局，針對當前形勢，應重點加強我國西部地區(qū)的專業(yè)教育;形式結構上，進一步強化非學歷教育、職業(yè)再教育、決策層的培訓以及普及型教育等。

　　3.旅游管理人才的培養(yǎng)應與國際旅游業(yè)發(fā)展相接軌

　　目前，國際旅游的重心開始東移，亞太地區(qū)成為世界旅游業(yè)發(fā)展最快的地區(qū)，將產(chǎn)生世界旅游的“亞太世紀”，這一總體變化，形成了中國旅游業(yè)發(fā)展的黃金時機。與此同時，在國內(nèi)，旅游業(yè)支持國家對外開放，帶動局部區(qū)域和城市起飛，影響國民經(jīng)濟社會文化發(fā)展的關聯(lián)產(chǎn)業(yè)，“其地位日漸顯著”。在這種國際國內(nèi)的雙重背景與機遇下，我國國際旅游業(yè)發(fā)展必然對旅游管理人才的培養(yǎng)提出了更新更高的要求。

　　首先，要樹立大旅游人才培養(yǎng)觀念。旅游人才培養(yǎng)是一個系統(tǒng)工程，包括旅游人才的規(guī)劃、培養(yǎng)、使用與管理各個方面。它不僅需要造就一大批知識面廣、勇于進取、開拓的高水平經(jīng)營管理人員，還需要一大批訓練有素、服務意識很強的服務人員，并且還應有良好的人才使用與管理機制，使旅游人才能充分發(fā)揮其作用。

　　其次，我國旅游人才培養(yǎng)必須學習旅游業(yè)發(fā)達國家的先進經(jīng)驗。旅游業(yè)是一個國際性產(chǎn)業(yè)，要達到國際水準，必須建立一支熟練掌握現(xiàn)代管理技巧和操作技能，適合國際化大生產(chǎn)，政治業(yè)務素質(zhì)高的隊伍，對于起步較晚的我國旅游業(yè)來說，要在短時間內(nèi)趕上國際先進水平，旅游管理人才培養(yǎng)必須超前，要廣泛借鑒別國在這方面的先進經(jīng)驗。

　　第三，旅游人才培養(yǎng)要結合我國國情。我國現(xiàn)代旅游業(yè)是1978年后開始的，至今只有二十幾年歷史，對這點也需要保持清醒的頭腦。旅游管理人才培養(yǎng)在廣泛學習別國經(jīng)驗的同時，一定要結合我國的國情，走出一條有中國特色的旅游管理人才培養(yǎng)道路[4]。

　　4.調(diào)整人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)畢業(yè)生與職業(yè)需求之間的接軌

　　真正做到人才培養(yǎng)的“厚基礎、寬口徑、多元化”。要走多渠道培養(yǎng)人才的道路。我國旅游管理人才由于整體素質(zhì)不高，需要通過多層次多渠道多方面的長期努力才能使其逐步提高水平。旅游管理人才培養(yǎng)不僅要注重專業(yè)知識、專業(yè)技能的培訓，還要注重整體文化素質(zhì)，職業(yè)道德水平的提高;旅游教育與培訓除重視正規(guī)旅游院校的人才培養(yǎng)外，也要重視大量成人教育、職業(yè)再教育等業(yè)余教育方式，在這方面應進一步系統(tǒng)化、規(guī)范化、標準化。

　　參考文獻：

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