古代古人禮儀

　　泱泱中華，文明古國(guó)5000年。在很早以前，我國(guó)古代就已形成了一系列的禮儀。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的古代古人禮儀，希望可以幫助大家!

　　古代古人禮儀

　　古代古人見面禮儀

　　古人的見面禮儀 作為禮儀之邦的我國(guó)，古代人們相互見面時(shí)，有許多不相同的的禮節(jié)。

　　揖： 拱手行禮，是為揖。這是古代賓主相見的最常見的禮節(jié)。揖讓之禮分為三種：一專用于沒有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時(shí)推手微向下;二專用于有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時(shí)推手平而致于前;三專用于同姓賓客，行禮時(shí)推手微向上。

　　長(zhǎng)揖：這是古代不分尊卑的相見禮，拱手高舉，自上而下。

　　拱：古代的一種相見禮，兩手在胸前相合表示敬意。如“子路拱而立”(《論語》)。

　　拜：古代表示恭敬的一種禮節(jié)。古之拜，只是拱手彎腰而已，兩手在胸前合抱，頭向前俯，額觸雙手，如同揖。如《孔雀東南飛》中的“上堂拜阿母，阿母怒不止”，這兒的“拜”就是焦仲卿對(duì)母親行的這種禮節(jié)。后來亦指將屈膝頓首、兩手著地或叩頭及地稱

　　為“拜”。如《鴻門宴》中的“噲拜謝，起，立而飲之”，這兒的“拜”應(yīng)是這種跪拜禮。 拜手：古代的一種跪拜禮。行禮時(shí)，跪下，兩手拱合到地，頭靠在手上?！吨芏Y》中作“空首”;也作“拜首”。如“ 光明呀，我景仰你，我景仰你，我要向你拜手，我要向你稽首”(《屈原(節(jié)選)》)。

　　再拜：拜兩次為再拜，表示禮節(jié)之隆重。如“謹(jǐn)使臣

　　良奉白璧一雙，再拜獻(xiàn)大王足下”(《鴻門宴》)。過去書信末尾也常用“再拜”以表示敬意。

　　頓首：跪而頭叩地為頓首。“頓”是稍停的意思。行禮時(shí)，頭碰地即起，因其頭接觸地面時(shí)間短暫，故稱頓首。通常用于下對(duì)上及平輩間的敬禮。如官僚間的拜迎、拜送，民間的拜賀、拜望、拜別等。也常用于書信的開頭或末尾。如“……丘遲頓首”(《與陳伯之書》)。

　　稽首：古代的一種跪拜禮。 跪而頭觸地作較長(zhǎng)時(shí)間停留為稽首。“稽”是停留拖延的意思。行禮時(shí)，施禮者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，頭也緩緩至于地，手在膝前，頭在手后。頭在地必須停留一段時(shí)間?；资亲钪氐亩Y節(jié)，常為臣子拜見君王時(shí)所用。如“孟明稽首曰：“君之惠，不以累臣釁鼓，使歸就戮于秦。”(《崤之戰(zhàn)》)。

　　古代古人吃飯禮儀

　　飯菜的擺放方式和賓主的坐席自周代開始，在貴族階層設(shè)宴招待賓客的場(chǎng)合，尤其講究餐具、菜肴的擺設(shè)規(guī)則。

　　席間，他們席地而坐，餐具直接放在席上。飯菜要這樣擺放：左邊依次為帶骨的熟肉、主食(飯)，右邊依次是大塊的熟肉、酒和飲料。在最里邊放醬酪調(diào)料，外邊放烤肉，右邊放著蒸蔥。干肉鋪類的菜肴，彎曲的在左，挺直的在右。若是燒魚，以魚尾向著賓客。若是干魚，則以魚頭向著賓客。冬天魚肚向著賓客的右方，夏天魚脊向著賓客的右方。

　　為什么要有這些講究呢?原來這是為了敬客、尊長(zhǎng)，以及食用方便。這些擺設(shè)次序，在家里以尊長(zhǎng)的座位為準(zhǔn);宴請(qǐng)客人時(shí)，則以最尊貴的客人所坐席位為準(zhǔn)，宴飲開始之前，要進(jìn)行進(jìn)食的禮儀，賓先主后說一些互相激勵(lì)祝福的話。然后再行祭食的禮儀，以報(bào)答先祖，表示不忘本。

　　古代古人飲食禮儀中的用筷禮儀

　　筷子是中華民族飲食文化所獨(dú)有的一大特色。古代用筷禮儀很多，客人不得持筷過“河”夾菜，也就是不要將筷子伸得老遠(yuǎn)去夾飯桌對(duì)面的菜肴，寧可不吃。

　　用筷子給別人夾菜也要看具體情況。雖然用筷給客人夾菜可以表示尊重和熱情，不過，當(dāng)主人老是用自己的筷子給人夾菜時(shí)，雖熱情有余，但會(huì)令有的客人難以接受。“袁府盛宴佳肴美，總統(tǒng)筷上口水鮮。”說的就是袁世凱當(dāng)臨時(shí)大總統(tǒng)時(shí)在宴席上的尷尬事，雖說“禮多不為怪”，但這種不衛(wèi)生的“禮”顯然難以令人接受。

　　古人對(duì)用筷的忌諱還有很多，包括：

　　“仙人指路”是指用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出的拿筷子方法。

　　“品箸留聲” 是把筷子的一端含在嘴里, 用嘴來回去嘬，并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。

　　“擊盞敲盅 ”是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤碗。

　　“執(zhí)箸巡城”是指手里拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找，知從哪里下筷為好。

　　“迷箸刨墳”是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。

　　“淚箸遺珠”是用筷子往自己盤子里夾菜時(shí)， 手里不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。

　　“顛倒乾坤”是說用餐時(shí)將筷子顛倒使用。

　　“定海神針”在用餐時(shí)用一只筷子去插盤子里的菜品。

　　“當(dāng)眾上香 ”幫別人盛飯時(shí)，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對(duì)方。

　　上述用筷禮儀禁忌大多留存延續(xù)至今。

　　另外，除了自己要講究飲食禮儀外，古人還注重加強(qiáng)對(duì)子女飲食禮儀的教育。至今，香港有句俗語：“餐頭食飯教仔女”，其實(shí)就是根據(jù)《禮記》中有關(guān)飲食禮儀的內(nèi)容得來的，意即要教導(dǎo)子女，就要從飲食禮儀開始。這種做法，是否值得現(xiàn)在的我們學(xué)習(xí)借鑒呢?