嬰幼兒菜譜食譜大全

菜譜嬰幼兒菜譜食譜大全

不同年齡不同體質(zhì)對食物的要求不同，寶寶從6個(gè)月開始就能添加輔食了，那么該吃什么比較營養(yǎng)呢?下面是小編為大家?guī)淼膵胗變翰俗V食譜大全，相信對你會有幫助的。

嬰幼兒菜譜食譜做法推薦

胡蘿卜銀鱈魚粥

胡蘿卜富含維生素A，銀鱈魚營養(yǎng)價(jià)值之高，被葡萄牙人稱為液體的黃金，富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等

用料：

1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥

2、大米洗凈煮成粥

3、胡蘿卜銀鱈魚粥完成

雙米紅棗稀粥

具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的`防治作用。

用料：紅棗若干、大米小米若干

1、紅棗去核、蒸熟

2、大小米熬成粥(4-6個(gè)月寶寶可將大小米過濾出汁，用米汁代替粥)

3、將棗泥倒入粥中即可。

黃魚泥青菜粥

魚含蛋白質(zhì)豐富，有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育。

用料：小黃魚1條、青菜若干、大米若干

做法：

1、大米熬粥

2、熬粥時(shí)，可將小黃魚放在上面一起蒸熟

3、1個(gè)半小時(shí)后，小黃魚拿出來挑刺留肉再壓碎備用

4、青菜打磨留著汁，倒入稀飯里面再煮幾分鐘

5、稀飯煮開盛適量放入魚肉里攪拌均勻即可

芝麻核桃紅棗粥

核桃健腦，芝麻補(bǔ)鈣人人都知道。

用料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位：1份約為1奶粉勺)

做法：

1、大小米淘凈

2、棗去核，和二米同煮

3、核桃仁研磨成粉

4、芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥

5、待粥煮熟時(shí)，放入芝麻泥、核桃粉

6、再煮2分鐘即可

嬰幼兒菜譜食譜其他營養(yǎng)推薦

1、蘋果米糊

蘋果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

用料：蘋果1個(gè)、米粉若干

做法：

1、蘋果洗干凈切塊、去核

2、可用蒸蛋器將蘋果蒸熟

3、將蒸熟后的蘋果研磨成泥

4、沖泡好米粉

5、將蘋果泥、米粉攪拌即可

2、香蕉米糊

香蕉富含維生素和礦物質(zhì)，容易消化，適合在寶寶輔食第一階段添加。

用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加減)

做法：

1、香蕉切斷，搗成泥

2、加入4勺米粉到香蕉泥中

3、加熱水并攪拌

3、牛奶蛋黃米湯粥

此款搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對寶寶生長和大腦發(fā)育有好處。

用料：大米一小碗、雞蛋一個(gè)、奶粉若干

做法：

1、將大米用涼水泡軟，后熬成粥

2、取雞蛋一個(gè)，用蒸蛋器蒸熟

3、雞蛋蒸熟后，取出蛋黃，并搗成泥(1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔)

4、奶粉沖泡后，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可

4、香蕉泥菜粥

西蘭花含鈣高，母乳喂養(yǎng)的寶寶相對來說容易缺鈣，在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯(cuò)的選擇，不過寶寶消化能力還沒發(fā)展完全，應(yīng)該將西蘭花搗成泥，寶寶更容易吸收。

用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根

做法：

1、香蕉塊與小米同煮

2、西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎

3、將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可

幼兒的菜譜

星期一

早餐：牛奶、叉燒肉、方糕

間食：五谷豆?jié){、

午餐：葡萄干米飯、雞蛋炒菠菜、燉三丁、（土豆、牛肉、黃豆）

水果：

晚餐:米飯、小白菜鮮鲅魚丸子燙、洋蔥炒牛柳

星期二

早餐：餛鈍、蒸玉米

間食：酸奶

午餐：黑米飯、櫻桃肉、肉炒雙花（西蘭花、菜花、牛肉）牛尾湯

水果：

晚餐：大棗飯、羊肉燉冬瓜、燒蕓豆

星期三：

早餐：家常餅、酸甜籮卜、蒸地瓜、五香羊肝

間食：五豆豆?jié){

午餐：椰蓉飯、炸鮮蘑、豇豆炒牛肉、牛尾湯

水果：

晚餐：米飯、蝦仁炒角瓜、白菜炒土豆片

星期四

早餐：胡蘿卜汁手搟面、五香雞蛋

間食：酸奶

午餐：香米飯、肉沫茄丁、木耳炒白菜、牛尾湯

水果：

晚餐：米飯、孜然羊肉、菠菜魷魚丸子、

星期五

早餐：牛奶、醬牛腱子、蔥油餅

間食：黑豆芝麻漿

午餐：黑米飯、胡蘿卜炒雞蛋、紅燒豆腐

水果：

晚餐：自制漢堡、芙蓉羹