小暑的傳統(tǒng)活動(dòng)及飲食禁忌
一般在每年公歷的7月7日或8日，太陽到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)為“小暑”。古漢語中“暑”表示炎熱，“小暑”為小熱，即天氣開始炎熱，但還沒到“濕如蒸”“燥如烘”的最熱時(shí)候。以下是小編為大家整理的小暑的傳統(tǒng)活動(dòng)及飲食禁忌，希望能給各位提供幫助!
小暑人們的傳統(tǒng)活動(dòng)有哪些
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時(shí)候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時(shí)喝著山泉水長大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時(shí)期，在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方，之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯?！?/p>
2、食新
民間有很多地方有小暑時(shí)節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會(huì)用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時(shí)期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實(shí)大腸”。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進(jìn)入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上，人們會(huì)吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。
入伏之時(shí)，剛好是我國小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國時(shí)期?！段菏洗呵铩酚涊d：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。
5、小暑舐牛
在山東臨沂地區(qū)，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗，民謠有;“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！?/p>
6、吃藕
此外，在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠
小暑時(shí)節(jié)防暑注意事項(xiàng)
1、衣
小暑節(jié)氣天氣炎熱，衣服要盡量穿得少一些，并且要選擇透氣性好的衣服。如果你是長期需要在太陽底下工作的人，那么建議你盡量不要穿深色系的衣服，特別是黑衣服，因?yàn)楹谏囊路钗鼰?。而對于辦公一族，公司空調(diào)溫度低，上下班溫差大往往容易中暑，建議可以在辦公室備一件小外套，吹空調(diào)時(shí)可以穿。
2、食
飲食上要盡量多吃清淡、消水利尿的食物，別吃刺激性的食物。多吃應(yīng)季的蔬菜水果，多喝養(yǎng)生湯，如綠豆粥、荷葉粥等。如果胃口實(shí)在不好，可多吃楊梅、西瓜，生津止渴、解暑降溫。值得注意的是，小暑時(shí)節(jié)強(qiáng)調(diào)的補(bǔ)充水份，并不是讓你去喝飲料或啤酒，因?yàn)樗鼈冸m能在第一時(shí)間讓人感覺到?jīng)鏊?，但過后會(huì)引起更多的水分流失，不利于人體降溫。
3、住
如果有條件的話，用空調(diào)來調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是開空調(diào)切忌把溫度調(diào)得太低，科學(xué)研究表明，26度的空調(diào)是最舒適且不易患病的。同時(shí)，可以在空調(diào)房里放一盆水，開空調(diào)更要注意補(bǔ)充水份，避免水份流失過多?；蛘唢L(fēng)扇也是不錯(cuò)的選擇，如果實(shí)在不行的話，可在早晨用水拖地，也可暫時(shí)使室內(nèi)的溫度降下來的。
4、行
日常最好避免在下午兩點(diǎn)的時(shí)候外出，若是一定要出門的話，最好做好防曬措施，防紫外線眼鏡、防曬霜等一樣都不可少，同時(shí)應(yīng)避免在太陽底下暴曬。如果可以的話，出行應(yīng)盡量選擇“清涼”的路線，比如道路兩旁有樹木的，或者有大型遮陽設(shè)施的場所也是不錯(cuò)的選擇。如果是乘坐自己的愛車出門，要盡量把車放在陰涼的地方，車內(nèi)可多放一些水解渴。
小暑的飲食禁忌
1、小暑節(jié)氣飲食要做到：多喝湯清熱解暑，多吃粥滋陰養(yǎng)生健脾胃，多吃瓜果生津止渴，多吃青菜利于消化排便。
2、小暑節(jié)氣當(dāng)人出汗比較多、體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。
3、多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為小暑的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用。
4、瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。
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