小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗介紹大全
小暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，那么小暑節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些?為了方便大家，一起來看看吧!下面給大家分享關(guān)于最新小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗介紹大全，歡迎閱讀!
小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時(shí)候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時(shí)喝著山泉水長(zhǎng)大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習(xí)俗可追溯到堯舜時(shí)期，在當(dāng)?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方，之說法。徐州人對(duì)吃暑羊的愛好莫過于當(dāng)?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯?！?/p>
小暑這一天，江蘇徐州人有入伏吃羊肉的習(xí)慣，稱為“吃伏羊”。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛莫過于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
2、食新
民間有很多地方有小暑時(shí)節(jié)“食新”的習(xí)俗。農(nóng)民會(huì)用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時(shí)期更為普遍。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說，炒面可“解煩熱，止泄，實(shí)大腸”。
在民間，小暑過后人們要嘗新米，這就是小暑“食新”習(xí)俗。小暑時(shí)節(jié)，農(nóng)民會(huì)把新收獲的稻谷碾成米，然后將新米煮成香噴噴的米飯，以供奉五谷大神和祖先，這一天，家家戶戶都要吃新米嘗新酒。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。生活在城市的人們，會(huì)在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。我國(guó)地大物博，而夏季又正是萬物生長(zhǎng)的時(shí)候，因此應(yīng)時(shí)可口的食品于此時(shí)最多。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進(jìn)入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣。飲食上，人們會(huì)吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。
入伏之時(shí)，剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋€(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉(cāng)，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期。
5、小暑舐牛
在山東臨沂地區(qū)，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗，民謠有;“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！?/p>
6、吃藕
此外，在民間有小暑吃藕的習(xí)俗。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音，所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，鉀和膳食纖維也比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
7、市冰
冰，性寒，盛夏的時(shí)候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等，可以抑制微生物的活動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮清潔。但是此時(shí)不宜多食，因?yàn)楸男再|(zhì)與此時(shí)炎熱的氣候相反，冷熱相遇，最容易導(dǎo)致疾病?！妒匙V》中有述：“凡夏用冰，止可隱映飲食，令氣涼耳，不可食之。雖當(dāng)時(shí)暫快，久乃成疾也?！眿D女尤其應(yīng)當(dāng)注意勿多食寒冰。我國(guó)人民很早便愉得了貯冰用冰。《周禮》載：“凌人掌冰，春始治鑒?！辫b是如甄一般大小的容器，在鑒口放上冰塊，把食物貯存在鑒中，就像現(xiàn)在的冰箱一樣，可以冷藏食物。
在沒有人造冰以前，一般所用的冰都是窖藏之冰，吳地的人稱之為涼冰。每當(dāng)三伏，就有人在街上擔(dān)擔(dān)賣冰，有的還將楊梅、桃子、花紅之類的鮮果放在冰中，通常叫作冰楊梅、冰桃子等。鮮魚店鋪則用冰來給魚保鮮，稱之為冰鮮。
8、弈棋
弈棋，《路史》稱是堯帝制作，用來教育兒子丹朱的?，F(xiàn)在廣泛應(yīng)用的，有圍棋和象棋。弈棋可訓(xùn)練思維，使人運(yùn)用巧思，得心應(yīng)手，出奇制勝，并養(yǎng)成精密審慎、預(yù)料時(shí)事的習(xí)慣。所說的品勢(shì)行局，都是關(guān)于對(duì)弈雙方優(yōu)劣強(qiáng)弱、奇正勝負(fù)的說法。所以古人把棋書附在兵書之后，而歷代的圣主名將，如晉武帝、唐太宗、謝玄、關(guān)羽，也都特別喜歡下棋，即使在軍中也不荒廢。夏季漫長(zhǎng)無聊，于桐蔭下對(duì)弈，是極有趣味的事，局外之人，也可以作壁上觀。
9、垂釣
盛夏酷署，不適于進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，宜于做怡情養(yǎng)性的活動(dòng)。在柳塘垂釣。披襟當(dāng)風(fēng)，則是最令人愜意的閑情逸趣。
10、斗畫眉
畫眉，其眉如畫，叫聲婉轉(zhuǎn)，富于變化，有如百舌鳥。雄者善鳴好斗，人們多喜歡蓄養(yǎng)。將畫眉放在高籠中，懸掛在廊之下，精心喂養(yǎng)，極具樂趣。畫眉聲音悠揚(yáng)，極為動(dòng)聽，可以解悶添興。小暑這天，飼鳥者各提鳥籠，至公園等地，擺開陣勢(shì)，讓畫眉相斗，以決勝負(fù)。有民謠形容斗畫眉的情形：“身如胡虜尾如琴，頸如削竹嘴如釘。再添一對(duì)牛筋腳，一籠打盡九籠贏。”
11、簪茉莉
茉莉，性喜烈日，于炎夏盛開?；ㄏ銤庥?，能祛穢濁之氣。江蘇和上海等地，夏天的賣花人，常把連蒂的茉莉花用細(xì)鐵絲扎成花球、花帶等，供女子簪戴。蘇州虎丘的花農(nóng)，把茉莉放在馬頭籃里，沿街叫賣，稱之為戴花，婦女們一般都會(huì)購(gòu)買、簪戴?！稌x書》載“都人簪奈花”，奈花，就是現(xiàn)在的茉莉。盛夏時(shí)候，每晚采下茉莉花，取井水半杯，用東西把花架在杯上，使花離水一二分高，用厚紙密封。第二天花可答戴，水用來點(diǎn)茶，清香撲鼻，尤其絕妙。
12、養(yǎng)蟈蟈兒
蟈蟈兒，一名叫哥哥，其名最早見于《蟲薈舊說》。蟈蟈兒常用翅摩擦發(fā)聲，聲音洪亮。夏秋之間，兒童大多飼養(yǎng)它們?！镀炕S集》中說有一種好像蚌猛而又身體肥壯的昆蟲，京師人都將其叫作煙蟈兒，南方人把它稱作叫哥哥，喜歡捕捉飼養(yǎng)它。蟈煙兒吃絲瓜花和瓜瓤，叫聲和促織相似而又比促織清越。清露之下，煙蟈兒徹夜鳴叫，聲音凄涼，酸楚異常。
浙江一帶，盛夏時(shí)街巷里就有肩挑著蟈蟈兒叫賣的，都養(yǎng)在紙糊的盒子里，或者小竹絲籠中。繁密的蟲鳴，激越凄楚，婦女孩子，聽到叫聲就聚集過來，因此賣蟈蟈兒的地方，就成了熱鬧的交易之地。
13、撲流螢
螢火蟲是益蟲，吃各種害蟲，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分有利。螢火蟲有雌雄兩種，雄蟲體黃頭黑，有復(fù)眼，翅柔軟，上面布滿點(diǎn)線;雌蟲沒有翅，形狀如蛆。雌雄蟲尾端都有發(fā)光器，呼吸時(shí)，空氣流人，發(fā)生氧化作用，發(fā)出光亮，十分美麗。夏季小暑節(jié)氣期間，雌蟲在水草里產(chǎn)卵，蟲卵也發(fā)微光，大約大暑前后小螢火蟲飛出。
14、游勝景
小暑夏日的傍晚，夕陽(yáng)西下，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，人們或休憩于庭院，或泊船于柳塘，或泛舟于大河，以消滌酷暑。國(guó)內(nèi)著名的風(fēng)景勝地，如蘇州的虎丘山塘，南京的秦淮、后湖，揚(yáng)州的瘦西湖，蕪湖的陶塘，紹興的東湖，嘉興的南湖，杭州的西湖，廣州的荔枝灣，北京的三海，天津的青龍?zhí)?，?jì)南的大明湖，南昌的百花洲，桂林的漓江，昆明的滇池，都給人們提供了消夏解暑的好去處，有條件者不妨一游。
小暑大暑是什么意思
民間有俗語(yǔ)說,“大暑小暑,上蒸下煮”,這句話生動(dòng)形象地體現(xiàn)出炎炎酷夏的暑熱程度,的確,小暑節(jié)氣到來就代表著天氣開始炎熱,而大暑更被視為一年中最熱的時(shí)期。
小暑,斗指辛。二十四節(jié)氣之第十一節(jié)氣,每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑;暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,全國(guó)大部分地區(qū)基本符合這一情況。此時(shí),已是初伏前后。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段,需加強(qiáng)田間管理。
大暑,斗指丙。二十四節(jié)氣之一。在每年的7月22日至24日之間,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°。這時(shí)正值“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)期,氣溫最高,農(nóng)作物生長(zhǎng)最快,大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。長(zhǎng)江流域的許多地方,此時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)40攝氏度高溫天氣。要作好防暑降溫工作。
關(guān)于小暑節(jié)氣的詩(shī)句
唐·元稹
倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來。
竹喧先覺雨，山暗已聞雷。
戶牖深青靄，階庭長(zhǎng)綠苔。
鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。
《月令七十二候集解》中說：小暑，六月節(jié)……暑，熱也。“覺雨”“聞雷”都體現(xiàn)了小暑時(shí)節(jié)多雨多雷的特點(diǎn)。