今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食

今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食（24節(jié)氣）

秋處露秋寒霜降”霜降是秋季的最后一個節(jié)氣。今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食呢？下面是小編給大家?guī)斫袢账党允裁磦鹘y(tǒng)美食（24節(jié)氣），希望大家喜歡!

今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食

1、吃柿子

在中國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、吃鴨子

每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?；鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。

3、吃蘿卜

我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿卜的習俗。山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

4、吃牛肉

霜降是個進補的好時節(jié)，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過于滋膩，而霜降節(jié)氣補補是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

5、吃兔肉

古人一般秋補既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期間，非常盛行食兔肉進補。兔肉尤其適宜老人、婦女食用，同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。

霜降節(jié)氣習俗活動

1、霜降吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、霜降登高

霜降時節(jié)有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應(yīng)通過增減衣服來適應(yīng)溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

3、霜降賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

4、霜降到了拔蘿卜

在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成。

5、鴨子好吃霜降補

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?；鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。

6、霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

霜降三候

一候豺乃祭獸，意思是說此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物，并以先獵之物祭獸，以獸而祭天報本也。如同人間新谷的收獲，用以祭天，以示回報，并以祈禱來年風調(diào)雨順。

二候草木黃落，秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風漫卷，樹葉都枯黃掉落了。

三候蜇蟲咸俯，此時，蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)。

霜降是冬天還是秋天

霜降節(jié)氣屬于秋季。

霜降是秋天的最后一個節(jié)氣，霜降意味著秋天即將結(jié)束，冬天就要來臨了。所以霜降還是屬于秋天的節(jié)氣。

雖然我國跨緯度比較廣，但是到了霜降的世界，就算是最炎熱的城市不會讓人感覺到熱。緯度偏南的南方地區(qū)，平均氣溫多在16℃左右。霜降時節(jié)，涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

霜降現(xiàn)象出現(xiàn)的時間在各地都有所不同，在我國也并不是每個地方都會出現(xiàn)。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。

怎樣更好度過霜降

1、吃柿子可以御寒

很多地方可能喜歡在霜降的時候吃柿子，他們認為在霜降的時候吃柿子不僅可以起到御寒的作用，同時可以更好補充營養(yǎng)讓身體更加強健一些。

2、霜降防風

霜降之后晝夜溫差變得更大了，早晚都比較冷，中午相對熱一些。這種情況可能導致身體冷暖不定，最終引起身體不適，甚至于患上疾病。

3、防止秋燥

霜降的天氣逐漸變涼，整體會感覺比較燥人，身體感覺不舒服。所以霜降的時候首先要注意保暖，同時要更好防止秋燥。在飲食方面最好采用溫補的方式，多吃一些健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，比如蘿卜梨子等等都是不錯的選擇。

秋燥人會感覺很干燥，甚至于會有便秘等等。可以多吃一些芝麻蜂蜜等食物，高蛋白食物也是必不可少的。除了吃上面下功夫，同時最好多進行娛樂活動。比如參加登山等活動，大家一起出門游玩看看外面的風景，不僅可以讓身體更強，同時還可以更好欣賞祖國的大好山河。

4、早睡晚起

這個時候要好好休息，早點睡覺避免熬夜，但是早上不用太早起床。要有比較充足的睡眠，更好補充精力，白天可以更好上班。當然對于年輕人來說早睡是一件比較困難的事情，但是即使做不到早睡也要盡量避免熬夜，睡覺不超過11點。