今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食
說起節(jié)氣，每年陽歷10月23日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時為二十四節(jié)氣中的霜降。下面是小編給大家?guī)斫袢账党允裁磦鹘y(tǒng)美食（介紹），希望大家喜歡!
今日霜降吃什么傳統(tǒng)美食
霜降吃柿子、吃鴨子、吃蘿卜、吃牛肉、吃兔肉等傳統(tǒng)食物 1、吃柿子：在中國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
2、吃鴨子：每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?；鸨?，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。
3、吃蘿卜：我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法，霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時候，所以在霜降期間，我國民間也有吃蘿卜的習(xí)俗。山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
4、吃牛肉：霜降是個進(jìn)補的好時節(jié)，俗語稱冬補不如霜降補，冬補過于滋膩，而霜降節(jié)氣補補是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。
5、吃兔肉：古人一般秋補既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期間，非常盛行食兔肉進(jìn)補。兔肉尤其適宜老人、婦女食用，同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。
霜降三候
一候豺乃祭獸
“豺乃祭獸”這個詞最早出現(xiàn)在《逸周書》中：“霜降之日，豺乃祭獸”。又曰：“豺不祭獸，爪牙不良”。意思是說此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物，并以先獵之物祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義。如同人間新谷的收獲，用以祭天，以示回報，并以此祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。是獸之義，也是人之本也。
二候草木黃落
秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風(fēng)漫卷，催落了葉，吹枯了草。逐漸寒冷的氣候，將大自然所有的生命力進(jìn)行了一次次毀滅性的摧殘。翠減紅消，雁影無蹤。而人的情感，也進(jìn)入深沉的低谷。離愁別恨，凄風(fēng)苦雨，盡皆展示深秋的悲苦，觸及人心。
三候蜇蟲咸俯
蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。此時的大自然，是一種寂靜的美。經(jīng)過了生機勃勃的春，熱鬧蓬勃的夏，收獲喜慶的秋，生命的輪回，又進(jìn)入休眠的狀態(tài)。蜂蝶不見蹤跡，蜇蟲無聲，都為經(jīng)歷漫長的冬天而作準(zhǔn)備。那是以修行的姿態(tài)，期待來年的新生。
怎樣更好度過霜降
1、吃柿子可以御寒
很多地方可能喜歡在霜降的時候吃柿子，他們認(rèn)為在霜降的時候吃柿子不僅可以起到御寒的作用，同時可以更好補充營養(yǎng)讓身體更加強健一些。
2、霜降防風(fēng)
霜降之后晝夜溫差變得更大了，早晚都比較冷，中午相對熱一些。這種情況可能導(dǎo)致身體冷暖不定，最終引起身體不適，甚至于患上疾病。
3、防止秋燥
霜降的天氣逐漸變涼，整體會感覺比較燥人，身體感覺不舒服。所以霜降的時候首先要注意保暖，同時要更好防止秋燥。在飲食方面最好采用溫補的方式，多吃一些健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，比如蘿卜梨子等等都是不錯的選擇。
秋燥人會感覺很干燥，甚至于會有便秘等等。可以多吃一些芝麻蜂蜜等食物，高蛋白食物也是必不可少的。除了吃上面下功夫，同時最好多進(jìn)行娛樂活動。比如參加登山等活動，大家一起出門游玩看看外面的風(fēng)景，不僅可以讓身體更強，同時還可以更好欣賞祖國的大好山河。
4、早睡晚起
這個時候要好好休息，早點睡覺避免熬夜，但是早上不用太早起床。要有比較充足的睡眠，更好補充精力，白天可以更好上班。當(dāng)然對于年輕人來說早睡是一件比較困難的事情，但是即使做不到早睡也要盡量避免熬夜，睡覺不超過11點。
霜降的降什么意思：落下的意思
白露開始早晚有露水，寒露節(jié)氣時露水帶有寒氣，到了霜降節(jié)氣時氣溫下降，空氣中的水蒸氣在靠近近地面的時候凝結(jié)成了六角形的霜花，霜花在靠近植物或者地面的時候沾附在上面，看起來像被冰凌包裹起來了。
霜降，北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥，也不能再長了，因為“霜降不起蔥，越長越要空”。在南方，卻是“三秋”大忙季節(jié)，單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜;摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。
“滿地秸稈拔個盡，來年少生蟲和病”。收獲以后的莊稼地，都要及時把秸稈、根茬收回來，因為那里潛藏著許多越冬蟲卵和病菌。華北地區(qū)大白菜即將收獲，要加強后期管理。霜降時節(jié)，我國大部分地區(qū)進(jìn)入了干季，要高度重視護(hù)林防火工作。
霜降時節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節(jié)氣對我們的影響。霜降之時，在五行中屬土，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關(guān)系上，此時與長夏同屬土，所以應(yīng)以淡補為原則，并且要補血氣以養(yǎng)胃。飲食進(jìn)補當(dāng)依據(jù)食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。
霜降節(jié)氣有什么忌諱
1、忌秋燥
霜降時節(jié)是秋燥最為嚴(yán)重的時節(jié)，人體也容易受此影響。常常發(fā)生的表現(xiàn)就是：唇干、口干、便秘等癥狀。因此，霜降過后，要注意休息，早睡早起，多吃蔬菜水果、蜂蜜、秋梨、銀耳等食物。
2、忌秋凍
霜降是一年中溫差最大的時節(jié)，秋季與冬季的過度，所以氣溫變化明顯。因此，霜降過后，要做好御寒的準(zhǔn)備，日常生活中，可以采用食補加鍛煉的方式，也要注意添置衣物。
3、忌無霜
俗話說“霜降無霜，來年吃糠”。在我國古代，國家還屬于農(nóng)耕社會，所以非常重視氣候和天氣。根據(jù)古人的經(jīng)驗，如果霜降這天如果沒有下霜的話，糧食的收成就會受到影響。
4、忌秋郁
杜甫曾說：“萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺”。深秋時節(jié)，秋風(fēng)蕭瑟，萬物開始凋零，人也很容易產(chǎn)生傷感的情緒，誘發(fā)抑郁癥。因此，霜降過后，可以多吃一些高蛋白的食物，并且多與人溝通。