2021大寒節(jié)氣的特點(diǎn)民俗
大寒養(yǎng)生要順應(yīng)冬季“藏”的原則，最簡(jiǎn)單的方法是早睡晚起。嚴(yán)寒里，要堅(jiān)持體育鍛煉。注意保暖的同時(shí)，也要關(guān)注身邊的濕度。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2021大寒節(jié)氣的特點(diǎn)民俗_大寒一般會(huì)冷多久，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2021大寒節(jié)氣的特點(diǎn)民俗
1、大寒迎年
大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過(guò)年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。舊時(shí)大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人們爭(zhēng)相購(gòu)買芝麻秸的影子。因?yàn)椤爸ヂ殚_花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
2、防風(fēng)御寒
寒冬歲暮，經(jīng)過(guò)一年辛勤勞動(dòng)的人們，也該適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)為來(lái)年儲(chǔ)備身體能量了。民間有“大寒大寒、防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”之古訓(xùn)，這一時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物，以防御風(fēng)寒邪氣的侵?jǐn)_，日常飲食中具有辛溫解表、發(fā)散風(fēng)寒的食物有生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。
3、大寒進(jìn)補(bǔ)
大寒節(jié)氣也是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，對(duì)于體質(zhì)弱的人來(lái)說(shuō)，大寒進(jìn)補(bǔ)仍是一項(xiàng)重要內(nèi)容。舊時(shí)有“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”的說(shuō)法。廣東佛山民間有大寒節(jié)瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗，糯米味甘，性溫，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋補(bǔ)功效。而富貴人家在大寒飲食上的講究更加細(xì)致。因大寒與立春相交接，所以大寒進(jìn)補(bǔ)的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質(zhì)的食物，以適應(yīng)將來(lái)春天萬(wàn)物的升發(fā)。
4、大寒尾牙祭
按我國(guó)的風(fēng)俗，特別是在農(nóng)村，每到大寒節(jié)，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時(shí)甚至連我國(guó)最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂(lè)的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤(rùn)餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板明年要解雇誰(shuí)。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。
5、大寒祭灶
唐宋以后，南方祭灶在臘月二十四，北方則在臘月二十三。除此，民間又有“官三、民四、船家五”的說(shuō)法，也即官府臘月二十三、百姓臘月二十四、水上人家臘月二十五祭灶。
祭灶的習(xí)俗在各地則略有不同。在北方，如《天津志略》上說(shuō)：二十三日，祭灶，供以糖餅、糖瓜、黏糕、胡桃等品，又備草料、涼水，謂用以秣灶君之馬。祭時(shí)，必使?fàn)t火熾盛，以糖餅置爐口，亦有緣而涂之者。相傳灶君朝天，白人間善惡于玉帝，以行賞罰，置糖爐口，則口粘，不復(fù)能語(yǔ)。故焚神紙時(shí)，必祝曰“好話多說(shuō)，不好話少說(shuō)”。祭畢，以糖果與家人食之。
大寒一般會(huì)冷多久
一般要冷到數(shù)九結(jié)束后。數(shù)九是一種計(jì)算寒暖的方法，適用于我國(guó)冬至前后冷暖變化明顯的地區(qū)，一般“三九、四九”時(shí)最冷，是一年中最冷的時(shí)段，而“數(shù)九”結(jié)束后便春深日暖、萬(wàn)物生機(jī)盎然，而大寒節(jié)氣過(guò)后依然是一年中比較寒冷的時(shí)候，因?yàn)閿?shù)九寒天此時(shí)才到“四九、五九”時(shí)間段，只過(guò)了不到一半的時(shí)間，所以只要數(shù)九寒天沒(méi)有過(guò)完，天氣依舊會(huì)比較寒冷。
以2021年為例，數(shù)九結(jié)束在2021年3月3日，大寒在2021年1月20日，也就是說(shuō)大寒過(guò)后還要大概一個(gè)多月的時(shí)間。
三九和大寒哪個(gè)更冷：三九更冷
過(guò)了冬至，儲(chǔ)存的熱越來(lái)越少，到“三九、四九”，地球熱的儲(chǔ)存是一年最少的時(shí)候，所以也就最冷，俗話說(shuō)：“冷在三九”，可見三九天是一年之中的嚴(yán)寒期。
加上，“三九”前后，西伯利亞地區(qū)的冷氣團(tuán)也發(fā)展到極為強(qiáng)盛的階段，強(qiáng)冷空氣的頻頻入侵也是造成氣溫低的原因之一。
哪個(gè)節(jié)氣開始天氣回暖
清明之后就正式變暖了。
立春還未正式進(jìn)入春天的溫度，需要到了清明節(jié)氣，氣溫才開始轉(zhuǎn)暖，讓人感覺(jué)暖和起來(lái)，此時(shí)草木萌動(dòng)，天氣清澈明朗，萬(wàn)物欣欣向榮，而且東亞大氣環(huán)流已實(shí)現(xiàn)從冬到春的轉(zhuǎn)變，西風(fēng)帶槽脊移動(dòng)頻繁，低層高低氣壓交替出現(xiàn)，江淮地區(qū)冷暖變化幅度較大，雷雨等不穩(wěn)定降水逐漸增多，就連我國(guó)北方，氣溫回升也很快，降水稀少，干燥多風(fēng)，是一年中沙塵天氣多的時(shí)段，北方許多地區(qū)4月份的平均氣溫都已經(jīng)達(dá)到10℃-15℃。
大寒是最冷的節(jié)氣嗎
根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的氣象記錄，在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒(méi)有小寒冷的，但對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。
從節(jié)氣意義上來(lái)看，小寒代表開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子，是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思，而大寒代表天氣嚴(yán)寒，最寒冷的時(shí)期到來(lái)，是天氣寒冷到極致的意思，但由于我國(guó)地域遼闊，節(jié)氣上的意義僅對(duì)于一小部分地區(qū)管用，對(duì)于大部分地區(qū)來(lái)說(shuō)，真正的寒冷要看多年份以來(lái)整體的長(zhǎng)期氣溫來(lái)定。
而根據(jù)我國(guó)常年的氣候數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)北方地區(qū)一年中最寒冷的時(shí)間段是在每年的公歷1月中旬(10日—20日)，每年的小寒節(jié)氣從1月5—7日開始，一個(gè)節(jié)氣約15天，中旬恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)，因此，對(duì)北方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，小寒的確冷于大寒;但對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，卻是大寒節(jié)氣時(shí)最冷，南方的大寒節(jié)氣一般從1月20日開始，1月下旬恰是南方一年中最冷的時(shí)段。
大寒一般多少度
南北方各地溫度差異較大。
如南方大寒期間溫度在零下幾度到十幾度，而北方大寒期間最低可達(dá)零下幾十度，最高也只是零下十幾度到幾度之間，此時(shí)仍然較冷，外出需要提前留意天氣變化，做好相應(yīng)的防寒保暖措施，以免著涼感冒。
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