北方過(guò)小年吃什么傳統(tǒng)食物_小年可不可以剪頭發(fā)洗頭發(fā)
小年是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，小年的到來(lái)也意味著春節(jié)即將到來(lái)，而在小年的時(shí)候也有許多習(xí)俗活動(dòng)，那么北方過(guò)小年吃什么傳統(tǒng)食物呢?這次小編給大家整理了北方過(guò)小年吃什么傳統(tǒng)食物，供大家閱讀參考。
餃子
北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，因?yàn)檫@天要送灶王爺上天匯報(bào)工作，人們煮好餃子端端正正擺在供臺(tái)上，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。
火燒
河南漯河、平頂山一帶小年夜這天不吃餃子，而是家家戶戶自己做火燒吃?；馃纸袩?，與小年幾乎劃等號(hào)，當(dāng)?shù)厝酥v沒(méi)有火燒的小年算不上完整的小年。
粘糕
山東部分地區(qū)每年臘月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。粘糕是用黃米、紅棗等做成的一種甜味糕點(diǎn)，意在粘住灶王爺?shù)淖?，使其向玉帝匯報(bào)工作時(shí)只講好事。
麻糖
晉西北地區(qū)小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優(yōu)質(zhì)小米熬成“餳”，再加入磨好的小米面攪拌均勻，通過(guò)特殊工藝發(fā)酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖、擦酥麻糖、夾餡麻糖、瓜蛋糖、板子糖等。不管是哪種麻糖，都是為了粘住灶王爺?shù)淖欤悦馑讶碎g美味奢華的事報(bào)告給上天。
關(guān)東糖
關(guān)東糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前后才能吃到。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的風(fēng)味特殊的糖制品。關(guān)東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶時(shí)，要把關(guān)東糖用火烤融化涂在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那里就不能講壞話了。
糖瓜
“二十三，糖瓜粘”，這首民謠很多人應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)。糖瓜跟關(guān)東糖的做法相似，只是關(guān)東糖是長(zhǎng)條型的，拉成扁圓型就是糖瓜，吃起來(lái)香酥脆甜，粘性很大。
炒玉米
晉東南地區(qū)臘月二十三有吃炒玉米的習(xí)俗。人們用麥芽糖把炒玉米粘起來(lái)冰凍成一塊一塊的，口感脆甜香酥。
面花
山東半島的人們?cè)谂D月二十三這天家家戶戶都忙著蒸棗花饃、團(tuán)圓餅、壽桃等面食，蒸出來(lái)的這些面食又叫面花。
元旦跟小年區(qū)別
元旦與小年最大的區(qū)別就是日期，元旦是陽(yáng)歷的1月1日，是陽(yáng)歷的新年?！霸保情_(kāi)始的意思;“旦”，是早晨的意思。人們把“元”和“旦”兩個(gè)字結(jié)合起來(lái)，就引申為新年開(kāi)始的第一天，是新的開(kāi)始。春節(jié)是陰歷新年即農(nóng)歷新年，一年之歲首，又稱新春、新歲、新禧、年禧、大年、過(guò)年、過(guò)大年等。春節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日，而小年但小年的時(shí)間卻沒(méi)有確定的一個(gè)時(shí)間，或者說(shuō)，它有很多個(gè)時(shí)間日期，這些時(shí)間日期因?yàn)榈赜虻牟煌?/p>
是可以剪頭發(fā)洗頭發(fā)。按習(xí)俗，人們過(guò)完農(nóng)歷小年后，一直到二月初二都不會(huì)理發(fā)，所以小年前以及小年都是可以。
一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是過(guò)年以后不行剪頭，因?yàn)檎率悄甑牡?個(gè)月，剪頭就是寓意新的一年沒(méi)有頭，不是好兆頭!
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