春分節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗飲食

春分節(jié)氣快到了，春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”，在每年的3月20日或21日，這時太陽到達(dá)黃經(jīng)0°。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，下面是小編為大家整理的春分節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗飲食，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

春分的風(fēng)俗有哪些?

1.吃春菜，喝春湯

自古“春分”有吃春菜的風(fēng)俗，尤其在南方地區(qū)有一種民俗就是吃“春菜”，“春菜”指的是一種野莧菜。春分那天，人們到田野中采摘春菜，回家“滾湯”，名曰“春湯”，有諺云：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”寓意是吃春菜可以保佑全家平安健康。

春菜，在我的印象當(dāng)中，我們北方家鄉(xiāng)是沒有這菜的，還是來了南方以后，才知道的。它莖短葉子長，口感微苦，一年四季很常見，南方人喜歡拿它來泡酸菜，或者煮快手湯，春菜丸子湯，春菜排骨湯，春菜瘦肉湯，龍蝦春菜湯等。春菜，雖然帶有淡淡的苦味，但它的營養(yǎng)也是非常豐富的，維生素，胡蘿卜素，鉀，鈣，在蔬菜中也是排名靠前的。也正是因?yàn)樗目辔?，所以它有清熱利尿，解胃熱，降火氣等作用的。如果，因?yàn)樯匣鹆?，多食用一些春菜，有助于恢?fù)。

2.吃“太陽糕”

這種食品多見于北京地區(qū)，太陽糕既是祭日的供品，又是應(yīng)節(jié)食品，又有“太陽高”的寓意，很受市民歡迎。它是一種由糯米和糖制成的食品。老話講：春分祭日，秋分祭月。春分這天，人們要祭太陽，因?yàn)檫@天是“太陽的生日”，也是中和節(jié)。早在遙遠(yuǎn)的周代，就已經(jīng)有祭日的活動。

春分時節(jié)飲食應(yīng)該省酸增甘，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些糯米、紅棗等具有補(bǔ)益脾胃的功效，但是糯米比較粘滯，并且往往過于甜膩，所以不宜多吃。

3.放風(fēng)箏

這也是春分這天的一項(xiàng)重要的民俗。孩子們會在春分這天將自己各種各樣的風(fēng)箏拿出來競相比誰的風(fēng)箏飛得高，而且放風(fēng)箏對身體也有好處。

4.春分掃墓祭祖

春分，開始掃墓祭祖。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏等等。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出動，?guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。

5.春分立蛋

每到春分這天大家都會做“立蛋”實(shí)驗(yàn)，我也做過，雞蛋真的能夠被豎著立起來哦!之所以有這么神奇的現(xiàn)象，是因?yàn)榇悍质悄媳卑肭驎円咕鹊娜兆?，這時候地球的地軸呈66.5度傾斜，與太陽公轉(zhuǎn)軌道剛好處于一種力相對平衡的狀態(tài)，這樣雞蛋就能立起來。人們也將能立起雞蛋來祈求好運(yùn)。

春分寓意特點(diǎn)

春分是太陽直射地球赤道，全球晝夜相等，南北半球季節(jié)相反，北半球是春天，南半球是秋天。

春分是反映四季變化的節(jié)氣之一，春分是24節(jié)氣中的第4個節(jié)氣。我國古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代春分秋分又稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。

俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場春雨一場暖，春雨過后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。春分過后，越冬作物進(jìn)入生長階段，要加強(qiáng)田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對較大，農(nóng)民朋友要加強(qiáng)蓄水保墑。

春分養(yǎng)生注意事項(xiàng)

從立春到清明前后人體血液正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，此時易發(fā)生非感染性疾病，如高血壓，或血壓波動大、過敏性疾病等。春分養(yǎng)生，以平抑肝陽，健脾益氣，育腎養(yǎng)陰為主。

第一注意養(yǎng)肝。從我國醫(yī)學(xué)的角度來說春分是養(yǎng)肝的最佳時機(jī)，因此建議要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，以十一點(diǎn)前睡覺為佳。飲食上可以多吃一些補(bǔ)肝護(hù)腎的食物，比如說枸杞或者是花生以及桂圓等。

第二注意飲食調(diào)養(yǎng)。忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食，也不適飲用過肥膩的湯品，以保持寒熱均衡。應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食，在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。為防止受涼。做菜應(yīng)適當(dāng)多放干姜。

第三穿衣方面。春分時節(jié)天氣多變，而且雨水極多，很容易出現(xiàn)著涼悶熱的情況，因此建議上薄下厚，這樣既可以幫助消除體內(nèi)的寒邪還能避免感冒。北方諺語“春捂秋凍”，說的是早春季節(jié)不要急于把棉衣脫掉，預(yù)防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養(yǎng)生一定要“捂”，注意衣著的適宜。一般來說，春分時常有寒冷氣候的反復(fù)，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。

第四疾病預(yù)防。春分也是疾病多發(fā)的季節(jié)，因此要做好疾病的預(yù)防工作。早晚的溫差會比較大，因此出門建議多帶衣服，注意調(diào)整好自己的生活習(xí)慣，避免疾病纏身。

第五適度運(yùn)動。春分時風(fēng)多、風(fēng)大，易感冒流涕，養(yǎng)生要多到戶外鍛煉身體。春季身體的陽氣慢慢的滋生，更多到戶外運(yùn)動，可以幫助增加陽氣，提高免疫力。

春天風(fēng)大，中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現(xiàn)腹痛腹瀉。所以大風(fēng)天應(yīng)少進(jìn)行戶外運(yùn)動。