2023春分的民間風(fēng)俗
春分一到，雨水明顯增多，中國(guó)平均地溫已穩(wěn)定超過(guò)10度，這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。那我們知道有哪些嗎?下面是小編整理的2023春分的民間風(fēng)俗_春分吃什么食物，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
目錄
春分代表什么
1、晝夜平分
春分時(shí)太陽(yáng)直射赤道，所以這一天南北半球晝夜時(shí)長(zhǎng)都是一樣的，白天喝黑夜都是12個(gè)小時(shí)，這種情況一年中只有春分和秋分會(huì)出現(xiàn)。
2、季節(jié)平分
春分名字的來(lái)源還有一個(gè)原因是因?yàn)樗椒至舜杭?，古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個(gè)月的中間，剛好將春季一分為二。
3、雨水充沛
春分一到，各地降雨量明顯增多，我國(guó)多地的氣溫已經(jīng)超過(guò)10度，這是氣候?qū)W上所定義的春季溫度。春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽(yáng)光明媚，大部分地區(qū)的越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段，此時(shí)也是早稻的播種期，所以春分還是是農(nóng)耕的重要時(shí)節(jié)。
2023春分的民間風(fēng)俗
立蛋
“春分到，蛋兒俏”，在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味。
春祭
春分也是春祭的開(kāi)始。春祭，即開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)?，最后各家掃祭家庭私墓?/p>
吃春菜
孔子有言：“不時(shí)，不食。”食物也有自己的時(shí)節(jié)。春菜顧名思義，是春天的蔬菜。
在嶺南一帶，春分有吃春菜的風(fēng)俗。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
送春牛
春分到，送出春牛圖。春牛圖是指把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，再印上農(nóng)夫耕田圖樣。送圖者一般都是能言擅唱歌者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的俗語(yǔ)，每到一家更是即景生情，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢(qián)為止。這些言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱“說(shuō)春”，說(shuō)春人便叫“春官”。
粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民家里都要吃湯圓，還要把十多個(gè)或二三十個(gè)不包心的湯圓煮好，用細(xì)竹叉扦好置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
踏青、放風(fēng)箏
春分后，人們紛紛開(kāi)始踏青出行，戶外活動(dòng)中，放風(fēng)箏是一個(gè)重要項(xiàng)目。在古代，春分時(shí)還有簪花喝酒習(xí)俗，這一天，無(wú)論男女老少都會(huì)簪花。
風(fēng)箏，古時(shí)稱為“鷂”，北方謂“鳶”，至今已有2000多年的歷史。“鷂”和“鳶”都是鷹類猛禽，古時(shí)的風(fēng)箏大多用絹或紙做成鷹的形狀，因此風(fēng)箏又稱為“紙鷂”、“紙鳶”。后來(lái)，風(fēng)箏的形狀各異，春天放的多半為燕子風(fēng)箏。
飲春酒
我國(guó)浙江、山西一帶有在春分日釀酒的風(fēng)俗習(xí)慣。古書(shū)中記載：“春分造酒貯于甕，過(guò)三伏糟粕自化，其色赤，味經(jīng)久不壞，謂之春分酒?！?/p>
拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰：開(kāi)漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
春分吃什么食物
香椿—抗衰老
春分時(shí)節(jié)的香椿，其獨(dú)有的芳香味道，能起到很好的醒脾、開(kāi)胃的作用，且香椿中含有豐富的維生素E，因此香椿還有很好的延緩衰老的功效。
春芽—抗菌養(yǎng)顏
春日食春芽，時(shí)令的食物新鮮并且營(yíng)養(yǎng)豐富。春天，植物生發(fā)鮮綠的嫩芽，可食用的春芽有很多，如，香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
菠菜—防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為最佳。春季上市的菠菜，對(duì)防春燥很有益處。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
韭菜—健胃提神
韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神等功效。炒綠豆芽或豆腐干事加些韭菜，芳香可口。
春筍—美味爽口
被譽(yù)為“素食第一”的春筍，筍體肥沃、美味爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、可葷可素。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。
蔥姜—提高免疫力
春季是蔥、姜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最好吃的時(shí)候，多吃可預(yù)防春季常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人愛(ài)吃小蔥蘸醬和小蔥炒雞蛋，這是一種很營(yíng)養(yǎng)又順應(yīng)節(jié)氣的吃法。
櫻桃—美容養(yǎng)顏
櫻桃果實(shí)豐厚，味美多汁，色澤鮮明，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果的20倍以上，居水果首位，多吃櫻桃可美容養(yǎng)顏。
紅棗—補(bǔ)充熱量
人們?cè)诖禾斓膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要補(bǔ)充更多的熱量。但此時(shí)腸胃消化能力較差，不適合多吃油膩的食物，因此熱量可由適量的甜食供應(yīng)，紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
蜂蜜—營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)
蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，可增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。每天飲用1-2匙蜂蜜，用一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，有很好的滋補(bǔ)作用。
春分的美好寓意的含義
春分是太陽(yáng)直射地球赤道，全球晝夜相等，南北半球季節(jié)相反，北半球是春天，南半球是秋天。
春分是反映四季變化的節(jié)氣之一，春分是24節(jié)氣中的第4個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開(kāi)始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽(yáng)光直射赤道，地球各地的晝夜時(shí)間相等，所以古代春分秋分又稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語(yǔ)。
俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，春雨過(guò)后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開(kāi)始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。春分過(guò)后，越冬作物進(jìn)入生長(zhǎng)階段，要加強(qiáng)田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對(duì)較大，農(nóng)民朋友要加強(qiáng)蓄水保墑。
春分有什么講究
1、春分減衣不宜過(guò)早過(guò)多
春分時(shí)節(jié)，冰雪消融，草木復(fù)蘇，無(wú)論南方北方，都是春意融融的大好時(shí)節(jié)，我國(guó)平均氣溫穩(wěn)定在10℃。但春分時(shí)節(jié)，乍暖還寒，日夜溫差仍較大，且不時(shí)有寒流侵襲，因此，公眾減衣不宜過(guò)早過(guò)多，以防著涼感冒。
2、春分飲食宜省酸增甘以養(yǎng)脾氣
據(jù)悉，關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃“春”。專家建議，在這個(gè)季節(jié)，可以多吃一些紅棗等養(yǎng)脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周應(yīng)至少補(bǔ)充3次堅(jiān)果類食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙癢等。而在每日的午餐，也適宜補(bǔ)充燉湯食品，如胡蘿卜排骨湯、白果烏雞湯等，既可補(bǔ)充人體在季節(jié)過(guò)渡中需要的水分，又可增加蛋白質(zhì)的攝入，有助于增強(qiáng)人體抵抗力。
3、春分節(jié)氣應(yīng)注意預(yù)防眼病
中醫(yī)認(rèn)為應(yīng)從調(diào)肝補(bǔ)腎入手來(lái)預(yù)防和治療眼病。因?yàn)?，“肝開(kāi)竅于目”，只有肝的精氣充足，眼睛才能黑白清晰，炯炯有神。如肝火上炎，可見(jiàn)雙目腫赤，肝虛則會(huì)雙目干澀、視物不清?！澳I為肝之母，肝腎同源”，腎的氣血充足，才能維持肝的正常功能。
4、春分節(jié)氣應(yīng)注意避免情緒波動(dòng)
精神分裂癥在春季高發(fā)的原因，與肝臟疏泄功能失調(diào)不無(wú)關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，心主血，肝藏血。當(dāng)心情不暢時(shí)，會(huì)影響肝臟的藏血功能，而如果肝氣不疏，郁熱化火，最終也會(huì)影響到心臟的功能。