夏天孕婦的健康食物

時(shí)間：2017-07-03 15:48:39 立文804由分享

　　夏季炎熱孕婦容易出現(xiàn)心情煩躁、食欲不振、疲倦無(wú)力、吃東西無(wú)味從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，下面小編帶你了解夏天孕婦的健康食物，希望對(duì)你有幫助!

　　夏天孕婦的健康食物

　　1、多吃新鮮蔬菜和水果

　　夏季蔬果多,專家建議孕媽媽在燥熱難耐的時(shí)候多吃一些消暑瓜品。營(yíng)養(yǎng)師指出,甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。

　　2、多喝綠豆粥

　　綠豆雖然沒(méi)有多么神奇的功效,但其中賴氨酸的含量高于其他作物,富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)?？梢云鸬浇鉄?、止渴、補(bǔ)鋅的作用,同時(shí)是防治妊娠水腫的食療首選佳品。

　　3、吃苦味食物

　　苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì),中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能達(dá)到“去火”的目的。除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等,同樣能清熱解暑?？喙稀⑷n筍等苦味食物,能夠以苦攻“苦”,可以達(dá)到很好的消暑降火功效,不過(guò)孕婦吃苦瓜不宜過(guò)多。

　　4、多吃天然調(diào)味

　　適當(dāng)吃些蒜泥、姜末、食醋等調(diào)味品,增強(qiáng)食欲。用檸檬、西紅柿等作為材料烹飪食物也可以增加食欲,也可以少量添加一些醋來(lái)調(diào)味。

　　夏天孕婦的養(yǎng)生食譜

　　1、糯米養(yǎng)胎粥

　　將糯米、黃芪藥末、紅棗置瓦罐內(nèi),加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分鐘。糯米養(yǎng)胎粥有益氣養(yǎng)血,補(bǔ)元安胎的功效, 適用于氣血兩虛、體質(zhì)虛弱的先兆流產(chǎn)孕婦服用。

　　但需要注意的是糯米不能與雞一起吃,容易引起身體不適。

　　2、山藥香菇雞

　　山藥洗凈去皮,切成片;胡蘿卜去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。雞腿洗凈,剁成小塊,沸水焯過(guò),去除血水后瀝干。將雞腿放鍋內(nèi),加入鹽、糖、料酒、醬油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。煮10分鐘后,放入胡蘿卜片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透后即可。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì),對(duì)于準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用。

　　3、枸杞葉芹菜粥

　　將新鮮芹菜洗凈切碎,枸杞葉洗凈、切碎。再將粳米放入沙鍋內(nèi),加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調(diào)味即成。芹菜加熱后會(huì)分離出一種堿性成分,對(duì)孕婦有鎮(zhèn)靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養(yǎng)肝明目、安神的保健作用?；煸谝黄鸺从泄汕鄄说那逑阌质智逅?。