無花果泡酒功效與制作方法

　　無花果葉治療痔瘡的偏方：無花果葉治痔瘡，治療效果上還是不錯的。那么，無花果可以泡酒嗎？無花果怎么泡酒功效最佳呢？下面是學習啦小編推薦給大家的無花果泡酒功效與制作方法，供大家參考。

　　無花果泡酒的功效

　　1、補充營養(yǎng)

　　無花果酒含有脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分，增加機體抗病能力。

　　2、防癌抗癌

　　眾所周知無花果是防癌抗癌第一果，其釀制的果酒同樣具有這些營養(yǎng)成分，我們都知道老一輩愛喝藥酒，可見酒是能降解其營養(yǎng)成分的。

　　3、能抑制脂肪吸收

　　專家發(fā)現(xiàn)酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

　　4、富硒果酒

　　無花果是富硒果樹，其果實的含硒54.7ng/mg，是最近發(fā)現(xiàn)的濃硒果樹，硒被營養(yǎng)學家成為“生命的奇效元素”。

　　無花果泡酒的制作方法

　　配方：

　　無花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

　　制作方法：

　　1.挑選成熟新鮮的無花果，揀去過熟而開裂者，洗干凈，切去果蒂，略搗

　　2.裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡1個月左右，每3天搖動1次

　　3.開封后，過濾去渣，即可服用。

　　無花果干的制作方法

　　市面上能買到的無花果干是雞蛋黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去濕的功效,把新鮮無花果加工成干制品,要依據(jù)其結構特點和化學成份特點來考慮的,采收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色,其果肉柔軟,內部多籽呈小粒狀,果肉含多酚類物質。原料及成熟度:采用個大,肉厚,剛熟而不過熟無花果,這樣制得的成品質量較好而得率也較高。

　　預處理:脫皮方法是用堿液脫皮,配制百分之四的氫氧化鈉溶液加熱到90攝氏度,用不銹鋼鍋避免用鐵、鋁制的鍋把無花果放于其中在90攝氏度下保持1分鐘,撈起無花果于水槽中用大量清水并使其不斷搡搓滾動,并加入稀酸中和堿性,這樣果皮就脫落了,在操作過程中要帶上手套,避免堿液對皮膚的腐蝕。包裝:采用塑料袋密封包裝,每包250克-500克重,并注意包裝裝璜。無花果肉內含較高糖份,干制后糖份濃縮但芳香味不夠濃厚,這是缺點之一。只要密封包裝注意保管產(chǎn)品保質期一年以上。

　　無花果葉的藥用價值

　　1、無花果葉治外痔：鮮無花果葉若干，水煎后趁熱熏洗患處，每日兩次，每次20分鐘。一般一次可止痛，3--5次痔核開始萎縮。

　　2、無花果葉治完全型白癜風：取無花果葉子250克，白酒適量。將無花果葉放入白酒中浸泡1周后，擦患處。

　　3、無花果葉治小兒吐瀉：鮮無花果葉不拘量，水煎后洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側涌泉穴。每日3次，每次5--10分。

　　4、無花果葉治干腳氣：取無花果葉數(shù)片，加水煮10分鐘左右，待水溫合適時，泡洗患足10分鐘，每日2次。

　　5、無花果葉含有光敏性物質，醫(yī)學上用無花果葉治療白癜風。

　　6、無花果葉治脫肛：鮮無花果葉若干，水煎后洗患處。每日兩次，每次10分鐘。洗后立即將脫出部分托入肛門內，再用毛巾蘸藥液熱敷肛門10分鐘。2--4天。

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