無花果燉梨的功效
無花果燉梨的功效
無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的無花果燉梨的功效，希望對你有幫助。
無花果燉梨的功效
具有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰的功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩躁熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳者。
無花果雪梨湯
無花果雪梨湯的用料：無花果干5-7個(gè) 北杏仁15克 雪梨1個(gè) 淮山粉、白糖適量。
無花果雪梨湯的做法步驟：
1、將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎;
2、將碎雪梨與無花果一同搗爛如泥，裝入小盆內(nèi);
3、放入白糖、淮山粉，加適量清水調(diào)成糊狀;
4、倒入沸水鍋中不斷攪拌煮熟。
無花果的食用禁忌
烹調(diào)宜：
1. 無花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴;
2. 將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。
烹調(diào)忌： 無。
食用宜：
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
食用忌： 寒性胃痛著忌食。
儲(chǔ)存： 無花果在常溫下不耐貯藏，鮮果用200——300mg/L山梨酸處理，可減少霉菌為害，用50%苯來特浸果20分鐘，可控制果腐。
無花果干的忌宜人群
無花果干是由新鮮的無花果曬干后加工而成的,其口感和營養(yǎng)價(jià)值可絲毫不遜色于鮮無花果呢!因此人們多用無花果干來煲湯或者是泡水喝。但是注意了!無花果干并不是人人都適合吃的,這是為什么呢?這是因?yàn)闊o花果是含糖量非常高的水果,經(jīng)過曬制后糖分更高,如果是有糖尿病的人就不適宜多吃,腹瀉、 脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用,大便溏薄者不宜生吃。
無花果食用過多對胃虛、肝虛者有害,故寒性胃痛者忌食。那么什么人適合吃無花果干呢?無花果干能起到健胃消食,通便潤腸的作用,所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥患者適宜食用。當(dāng)然,懷孕時(shí)期的準(zhǔn)媽媽也可以適當(dāng)食用一些無花果干來補(bǔ)充孕期營養(yǎng)哦!
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