小孩秋季養(yǎng)生湯有哪些做法
小孩秋季養(yǎng)生湯有哪些做法
秋季氣候干燥，是小孩子養(yǎng)生的關(guān)鍵時候，湯類是絕佳的養(yǎng)生食物，那么小孩秋季養(yǎng)生湯有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你小孩秋季養(yǎng)生湯的相關(guān)做法，歡迎閱讀。
小孩秋季養(yǎng)生湯的做法
1、豬血豆腐青菜湯
豬血是補鐵的優(yōu)秀食品,具有含鐵豐富、易吸收、價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。
豬血、豆腐、青菜、蝦皮、牛蒡。豬血與豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
2、杏劍豬肺湯
南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,豬肺500克。
先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤,洗凈;九道兒童秋季養(yǎng)生湯滋潤肺腑,以上各物準備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時,調(diào)味即可。本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補雙備。
3、紅白果仁湯
紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
4、蓮藕排骨湯
排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊。
排骨洗凈,砍成3厘米長的節(jié),刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半。九道兒童秋季養(yǎng)生湯滋潤肺腑,鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。
炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
本湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
5、菜干鴨腎蜜棗湯
臘鴨腎4個,豬肉500克,白菜干250克,蜜棗4個。菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬?洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲約2~3小時。
菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;九道兒童秋季養(yǎng)生湯滋潤肺腑,合而煲豬,有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效,適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。
6、懷菊山藥紅棗湯
懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。將胡蘿卜、大棗改刀去核。將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水,煨制4小時后放入懷菊花即可食用。懷山藥有健脾補腎之效,紅棗可益氣補血、悅顏色,潤心肺、生津液等,同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
小孩秋季養(yǎng)生常識
1、秋季宜用冷水擦洗以提高寶寶對冷的適應(yīng)能力
冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳。冷水鍛煉要循序漸進,先用與體溫接近的水,然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。冷水沖淋適當3歲以上的兒童,動作要迅速,浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。
2、多給寶寶吃牛奶、豆制品、魚、肉等高蛋白飲食
多補充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧,以防秋季便秘。富含纖維素的食品,如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等,也應(yīng)增加?？傊?要葷素搭配,粗細搭配,做到平衡飲食,才能減少秋季發(fā)病。
3、秋氣燥,宜食麻潤其燥
秋天應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。
4、在起居上要早睡早起
早睡能養(yǎng)陰,早起呼吸新鮮空氣,以利舒肺,能使機體津液充足、精力充沛。
5、要注意防止熱能過剩
一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來,使人發(fā)胖,俗話叫“長秋膘”,這樣不好。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
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