調(diào)經(jīng)補(bǔ)血藥膳食譜推薦

　　女性每個(gè)月都有那么幾天不舒服的日子，有的女性甚至?xí)霈F(xiàn)痛經(jīng)的困擾，這個(gè)時(shí)候需要多多補(bǔ)血。那么你知道補(bǔ)血的食譜有哪些嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹調(diào)經(jīng)補(bǔ)血藥膳食譜，希望能幫到你。

　　調(diào)經(jīng)補(bǔ)血藥膳食譜

　　1、當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　當(dāng)歸30克，生姜30克，精羊肉500克。一同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛，調(diào)味后即可服食，每日一次，食肉飲湯。

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　功效：溫經(jīng)散寒，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，適用于血虛有寒之月經(jīng)不調(diào)者服食調(diào)理。

　　2、豬皮凍膠

　　豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。

　　做法：將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水沖化后溫服。

　　功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝?？芍螊D女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對(duì)腰腿酸痛者效果更佳。

　　3、珠玉粥

　　生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉15克，粳米100克。

　　做法：先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。

　　功效：健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。

　　健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)

　　4、芝麻肝

　　豬肝250克，豆油1000克(實(shí)際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個(gè)，精鹽、蔥、姜各適量。

　　做法：將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。

　　功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。

　　5、益母草炒薺菜

　　鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。

　　益母草炒薺菜

　　做法：將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。

　　功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時(shí)間，從而達(dá)到止血的目的，對(duì)血淤型月經(jīng)過多特別有效。

　　自制補(bǔ)血美酒

　?、倜倒寰?/p>

　　不少女性朋友常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱，這類病癥往往多見于肝郁氣滯者，這類女性常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀，而玫瑰花就具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。

　　玫瑰酒的制作方法是：取鮮玫瑰花350克，黃酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中，由于玫瑰花瓣很薄，其成分極易滲透出來，浸泡幾天就可以喝了。其功效相對(duì)溫和。

　?、跈壚坡毒?/p>

　　材料：檳榔20克，桔皮20克，當(dāng)歸10克，青皮10克，砂仁5克，玫瑰花10克，黃酒1500毫升。

　　制作方法：將上藥除黃酒外，共搗成粗末，用干凈紗布袋包好，扎緊袋口，放入黃酒中，以文火煮30分鐘，加少許冰糖，攪拌使融化。取出藥袋，將酒裝瓶中，加蓋備用。

　?、叟疵拙?/p>

　　材料：糯米4000克、冰糖500克，米酒2000毫升，甜酒粉(酒曲)適量。

　　制法：先將糯米淘洗后，置盆中加水適量，在鍋中蒸熟。剛熟時(shí)取出攤開降溫。當(dāng)降至手觸糯米飯時(shí)感到溫手時(shí)即可均勻地撒上甜酒粉，可以適當(dāng)放入枸杞或黃芪，然后裝入容器中，密封，保溫24—48小時(shí)，開封加入米酒和冰糖，再次密封，次日便成。

　?、馨⒛z酒

　　阿膠有很好的補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥的功效。另外，阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，能通過補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，有利于皮膚的保健，服用后會(huì)使面色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩、有光澤、彈性好，而且有一定的祛斑效果。

　　阿膠酒的制作方法是：每天用25毫升的黃酒，放3~9克阿膠于酒中，燉熱烊化即可飲用，可分早晚兩次飲用。

　　阿膠有很好的補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥的功效

　?、菟奈锞?/p>

　　很多女性對(duì)“四物湯”并不陌生，它以當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍為“四大主角”，是中醫(yī)藥典中補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的經(jīng)典藥方。除了用這四物煎飲外，也可以用來泡酒。

　　很多女性由于血虛而容易痛經(jīng)，面色萎黃，缺少紅潤(rùn)，容易手腳冰冷，這時(shí)，可以用這四種藥材來泡酒喝。

　　四物酒的制作方法是：取1000毫升黃酒或白酒，放入當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各50克，一個(gè)月后即可飲用。

　　補(bǔ)血的食物

　　1、南瓜

　　被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素和人體必須的微量元素等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作，鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能，鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

　　南瓜具有很好的補(bǔ)血效果

　　2、黑棗

　　黑棗含有的含鐵量十分豐富，而鐵元素則是身體最重要的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　黑棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。

　　3、紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

　　4、龍眼肉

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物!

　　5、桑葚干

　　桑葚干是所有水果里面含鐵量最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。

　　6、甘蔗

　　冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。