5歲兒童補鈣食譜有哪些

　　為了讓孩子茁壯成長,家長們都非常關(guān)注孩子的補鈣問題。那么，5歲兒童補鈣吃什么好呢?有什么食譜?下面由學習啦小編為大家介紹5歲兒童補鈣食譜，希望能幫到你。

　　5歲兒童補鈣吃什么好

　　兒童補鈣以食補為好。在需要服用補鈣產(chǎn)品時，也應(yīng)慎重。兒童由于腸胃功能較弱，不要選擇堿性較強的補鈣劑，如碳酸鈣、活性鈣等;不應(yīng)在服用補鈣劑的同時飲用汽水、碳酸飲料等，否則會影響對鈣的吸收和利用。另據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn)，兒童過量服用鈣制劑，會抑制對鋅元素的吸收，因此有缺鋅癥的兒童要補鈣時，尤其應(yīng)以食補為主。

　　日常食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要。補鈣的同時還要注意加強戶外運動，經(jīng)常沐浴陽光，可促進人體內(nèi)維生素D的合成，有助于人體對鈣的吸收。

　　5歲兒童補鈣食譜

　　甜豆炒鮮貝

　　鮮貝的營養(yǎng)非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質(zhì)鮮甜，是寶寶晚餐優(yōu)選。

　　準備材料：鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、色拉油少許、食鹽適量、料酒適量、淀粉少許、水淀粉適量。

　　步驟1：鮮貝肉用一點料酒和干淀粉用手抓捏一會兒，放入姜絲拌勻。

　　步驟2：豌豆洗凈。鍋中水燒開，放入豌豆燙一下，十秒撈出瀝干。

　　步驟3：鍋燒熱放油，油溫熱的時候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開。

　　步驟4：加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過的豌豆粒。加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉，勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

　　鮮貝的營養(yǎng)非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質(zhì)鮮甜，是寶寶晚餐優(yōu)選。

　　菠蘿咕嚕豆腐

　　豆制品是每周孩子不可或缺的食物，符合孩子對豆類食物的攝取。

　　準備食材：北豆腐250克、菠蘿1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許。

　　步驟1：鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。

　　步驟2：菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。

　　步驟3：鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片，加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。

　　步驟4：加入豆腐翻炒。

　　步驟5：再加入菠蘿翻炒。

　　步驟6：加入水淀粉勾芡收汁即可。

　　蝦皮紫菜湯

　　原料：蝦皮25g、紫菜5g、醋、香油

　　做法：

　　1、取開水一碗，放蝦皮，入微波爐加熱1分鐘。

　　2、取出加熱的蝦皮湯，放入紫菜，攪勻，再入轉(zhuǎn)微波爐半分鐘。

　　3、取出后，加醋，香油調(diào)味即可。

　　小貼士：蝦皮營養(yǎng)豐富，每100克蝦皮中含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克。很適合寶寶補鈣哦。

　　海帶冬瓜排骨湯

　　原料：豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克

　　做法：

　　1、將海帶提前1-2小時泡軟身，洗凈后切成粗條或方塊。冬瓜去皮洗凈切小塊。

　　2、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味，水沸后關(guān)火，撈出排骨。將鍋洗凈，加入半鍋溫水和排骨，加入姜片和蔥段，大火燒開轉(zhuǎn)小火煨制。湯煨制半小時左右放入海帶。

　　3、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。煨大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關(guān)火。

　　小貼士：這道湯用排骨熬制，是寶寶很好的補鈣骨頭湯。海帶有助于補碘，而冬瓜則含有多種維生素，是一道營養(yǎng)合理搭配的湯水。