可樂雞翅燉板栗怎么做

　　可樂雞翅燉板栗食材簡單,也沒有太多技巧難度,又很好吃深受大家喜歡。小編為大家整理了可樂雞翅燉板栗的做法，歡迎大家閱讀!

　　可樂雞翅燉板栗的做法

　　原料：雞翅，可樂，板栗

　　調(diào)料：油，料酒，生抽，老抽，八角，花椒，蔥段，姜片

　　制作方法：

　　1、雞翅洗干凈，放到冷水中，加入料酒，八角，花椒，蔥段，姜片煮沸，撈出雞翅。

　　2、把雞翅里面加入料酒，生抽腌一個小時，這樣更進(jìn)味。

　　3、瀝干雞翅里面的料酒跟生抽。鍋里放油，油熱后下入雞翅煎一下，兩面煎金黃后倒入可樂，沒過雞翅。

　　4、把板栗倒進(jìn)去，加點老抽上顏色。等到汁快干的時候盛出即可。

　　可樂姜燜雞翅的做法

　　主料：

　　雞翅350克，生姜35克，可樂300克

　　調(diào)料：生抽、老抽、鹽、糖

　　制作方法：

　　1、雞翅清洗干凈，用叉子在雞翅的表面扎小孔，讓雞翅更容易入味;

　　2、在雞翅的背面劃上兩刀，同樣方便雞翅入味;

　　3、加入白酒10ml;

　　4、加入白醋5ml，用手抓拌均勻，腌10分鐘。

　　5、生姜刮皮，切成姜絲，生姜建議多放點，很好味的;把生抽20ml，老抽5ml，鹽2克，糖2克兌成調(diào)味汁備用;

　　6、不粘鍋不用放油，大火燒熱后，轉(zhuǎn)中小火，直接把雞翅表面朝下放進(jìn)鍋里;

　　7、中小火煎至金黃后，翻面;

　　8、同樣煎至金黃;

　　9、把雞翅拔到一邊，放進(jìn)姜絲煸炒至出香味;

　　10、倒入一罐可樂;

　　11、倒入剛才調(diào)好的調(diào)味料;

　　12、先不用蓋鍋蓋，煮至看見有浮沫時把浮沫撇走;

　　13、蓋上鍋蓋煮10分鐘;打開鍋蓋，大火收汁即可，不用收得太干。

　　紅燒可樂雞翅的做法

　　主料：雞翅、可樂

　　調(diào)料：老抽、醬油、料酒、油、鹽、白糖

　　制作方法：

　　1、雞翅用老抽醬油料酒腌制10分鐘;

　　2、坐油鍋，把腌好的雞翅放進(jìn)去兩面煎成微黃;

　　3、倒入可樂，沒過雞翅3/4為準(zhǔn)，加兩小勺白糖，大火燒開;

　　4、湯汁只剩底的時候轉(zhuǎn)小火，加些醬油和鹽調(diào)味，這時加醬油是為了讓雞翅在起鍋前顏色更亮;

　　5、然后炒干汁水即可裝盤。

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