月餅怎么做

月餅怎么做

　　中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以說(shuō)是自然拜物教的一種表現(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的月餅的做法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　月餅的做法

　　月餅的材料準(zhǔn)備

　　月餅的步驟

　　1.紫薯蒸熟，去皮用篩網(wǎng)把紫薯用大勺子按壓過(guò)篩，加入一點(diǎn)點(diǎn)色拉油。

　　2.紅豆熬成軟軟的，加入白砂糖。

　　3.然后也過(guò)篩，也可加入保鮮袋按壓。

　　4.紫薯加入紅豆沙餡，搓圓按扁，放入模具，然后推出模具脫模。

　　月餅的簡(jiǎn)介

　　月餅是久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開(kāi)始。北宋之時(shí)，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”“月團(tuán)”。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時(shí)至今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中廣式、京式、蘇式、潮式等月餅廣為中國(guó)南北各地的人們所喜食。

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