南瓜花餅的營養(yǎng)價值
南瓜花餅的營養(yǎng)價值
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南瓜花餅的營養(yǎng)價值
南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用后有補血作用。南瓜的營養(yǎng)價值包括富含維生素A、b、c及礦物質(zhì),8種人體必需的氨基酸,兒童的組氨酸也包括在內(nèi),南瓜中還包括富含可溶性纖維、葉黃素和鈣、鎂、鋅、磷、鉀、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明,南瓜能夠效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變的神奇功效。對提高人體免疫能力也有一定的作用。
1、南瓜所含的營養(yǎng)成分及具體功效
南瓜含有維生素B、維生素C和鈣、淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、磷等成分,由此看見,營養(yǎng)價值可謂是相當?shù)呢S富呢。其中南瓜富含的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎的神奇功效哦,南瓜的營養(yǎng)價值對防治夜盲癥,護肝,都有很好的效果,還能使我們的皮膚變得更細嫩,南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用,能達到預(yù)防癌癥的神奇功效哦。
2、維生素,無機鹽
南瓜的營養(yǎng)價值還包括富含兩種維生素A和D;維生素A能保護我們的胃腸黏膜,起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生的神奇功效;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥、兒童佝僂病等常見病有一定預(yù)防之效。所以南瓜比較適合小孩和老人食用。
南瓜花餅的熱量
清蒸類菜肴往往清淡少油,食材營養(yǎng)流失也較少,是非常適宜減肥期間食用的菜肴類別。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)190.83
碳水化合物(克)43.45
脂肪(克)0.73
蛋白質(zhì)(克)4.33
纖維素(克)1.73
南瓜花餅的宜忌人群
1、南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時候需格外謹慎。
3、患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。
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