咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
咖喱飯是東南亞一款很歡迎的美食，下面是小編精心為你準(zhǔn)備的咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!
咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
咖喱是非常普遍的食材,能做出各種各樣美味的佳肴。其中咖喱飯是我們平常生活中,最最常見的,香軟潔白的米飯,配上美味的咖喱,我們的口水就這樣吧嗒吧嗒的流出來了。
咖喱飯主要由大米和咖喱組成,咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體如下:
1、咖喱
1.1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。
1.2、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
1.3、咖喱能促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗的目的。
1.4、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。
1.5、咖喱可以改善便秘,有益于腸道健康。
1.6、咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用。
1.7、每100克咖喱含有熱量415(大卡)、蛋白質(zhì)13(克)、脂肪12.2(克)、碳水化合物63.3(克)、膳食纖維36.9(克)、維生素A110(微克)、胡蘿卜素 咖喱飯是東南亞一款很歡迎的美食，下面是小編精心為你準(zhǔn)備的咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!
咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
咖喱是非常普遍的食材,能做出各種各樣美味的佳肴。其中咖喱飯是我們平常生活中,最最常見的,香軟潔白的米飯,配上美味的咖喱,我們的口水就這樣吧嗒吧嗒的流出來了。
咖喱飯主要由大米和咖喱組成,咖喱飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體如下:
1、咖喱
1.1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。
1.2、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。
1.3、咖喱能促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗的目的。
1.4、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。
1.5、咖喱可以改善便秘,有益于腸道健康。
1.6、咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用。
1.7、每100克咖喱含有熱量415(大卡)、蛋白質(zhì)13(克)、脂肪12.2(克)、碳水化合物63.3(克)、膳食纖維36.9(克)、維生素A110(微克)、胡蘿卜素690(微克)、維生素B10.41(毫克)、維生素B20.25(毫克)、煙酸7(毫克)、維生素C2(毫克)、鈣540(毫克)、磷400(毫克)、鉀1700(毫克)、鈉40(毫克)、鎂220(毫克)、鐵28.5(毫克)、鋅2.9(毫克)、銅0.8(毫克)。
2、大米
2.1、大米是中國(guó)人的主食之一,由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
2.2、大米中的氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收。
2.3、大米富含豐富的B族維生素,是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。
2.4、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)體、止渴、止瀉功效。
2.5、大米煮粥時(shí),上面有一層濃滑如膏的稀黏之物,這是米油,人稱粥油,是補(bǔ)益填精的上品,對(duì)病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。
2.6、每100克大米含有熱量347(大卡)、硒2.23(微克)、鈉3.8(毫克)、磷110(毫克)、鉀103(毫克)、錳1.29(毫克)、銅0.3(毫克)、鋅1.7(毫克)、鐵2.3(毫克)、鈣13(毫克)、鎂34(毫克)、煙酸1.9(毫克)、核黃素0.05(毫克)、硫胺素0.11(毫克)、維生素E0.46(毫克)、纖維素0.7(克)、蛋白質(zhì)7.4(克)、脂肪0.8(克)、碳水化合物77.9(克)。
咖喱飯的熱量
每100g咖喱飯含有熱量225大卡。此類菜肴通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
經(jīng)分析咖喱里含有特有的香料成分,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。另外,咖喱能促進(jìn)新陳代謝,可以改善便秘,促進(jìn)消化。所以多吃咖喱不僅不用擔(dān)心熱量高增加脂肪這個(gè)問題,還可以改善腸胃功能,是我們生活中,不可多得的減肥佳品。
咖喱飯的宜忌人群
1、什么人能吃咖喱飯
一般人群均可以食用咖喱飯。
2、什么人不能咖喱飯
患病服藥期間忌食?？о瑢?duì)胃有一定的刺激作用,胃酸分泌過多可造成膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛。患有胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍的病人忌用。
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2、大米
2.1、大米是中國(guó)人的主食之一,由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。
2.2、大米中的氨基酸的組成比較完全,蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,易于消化吸收。
2.3、大米富含豐富的B族維生素,是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。
2.4、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)體、止渴、止瀉功效。
2.5、大米煮粥時(shí),上面有一層濃滑如膏的稀黏之物,這是米油,人稱粥油,是補(bǔ)益填精的上品,對(duì)病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。
2.6、每100克大米含有熱量347(大卡)、硒2.23(微克)、鈉3.8(毫克)、磷110(毫克)、鉀103(毫克)、錳1.29(毫克)、銅0.3(毫克)、鋅1.7(毫克)、鐵2.3(毫克)、鈣13(毫克)、鎂34(毫克)、煙酸1.9(毫克)、核黃素0.05(毫克)、硫胺素0.11(毫克)、維生素E0.46(毫克)、纖維素0.7(克)、蛋白質(zhì)7.4(克)、脂肪0.8(克)、碳水化合物77.9(克)。
咖喱飯的熱量
每100g咖喱飯含有熱量225大卡。此類菜肴通常較為清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
經(jīng)分析咖喱里含有特有的香料成分,能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。另外,咖喱能促進(jìn)新陳代謝,可以改善便秘,促進(jìn)消化。所以多吃咖喱不僅不用擔(dān)心熱量高增加脂肪這個(gè)問題,還可以改善腸胃功能,是我們生活中,不可多得的減肥佳品。
咖喱飯的宜忌人群
1、什么人能吃咖喱飯
一般人群均可以食用咖喱飯。
2、什么人不能咖喱飯
患病服藥期間忌食。咖喱對(duì)胃有一定的刺激作用,胃酸分泌過多可造成膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛。患有胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍的病人忌用。
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